Блюда для праздника торт

Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, коллегам по работе.

Если вы ищите рецепт торта для праздника, вам поможет эта подборка. Здесь есть и традиционные торты — Эстерхази, Прага (во всём мире он известен под названием торт Захер), торт Павлова, Птичье молоко, Муравейник, — и торты, придуманные редакцией Гастронома, а также рецепты праздничных тортов от наших пользователей.

Торт «Птичье молоко» изобрели в 1978 году кондитеры московского ресторана «Прага» вместе с шеф .

Аппетитный, воздушный торт «Сникерс» идеально подойдет к любому празднику!

Торт Муравейник вызывают ностальгические воспоминания о том времени, когда купить вкусные десерты .

Торт Наполеон в домашних условиях готовят многие: едва ли не у каждой хозяйки, старше 35 лет, .

В советское время домашний Наполеон с заварным кремом по праву считался вершиной кондитерского .

В Новый год все мы становимся немного детьми. А что радует детей больше всего? Конечно же .

В этом праздничном бисквитном торте «вишенкой» стала клюква — прекрасная осенняя ягода, Впрочем, .

Хотите подарить близким настоящее удовольствие? Приготовьте для них торт медовик домашний по нашему .

Торт Наполеон из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему кулинару, .

Торт Медовик со сметанным кремом точно наш! Хотя пироги и кексы с медом, конечно же, готовят во .

Банановый торт вызывает заметное улучшение настроения уже одним только ароматом. А уж какие .

Торт с маскарпоне, сливками и клубникой — особенный, совершенно не похожий на другие десерт. Однако .

Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих. Скорее .

Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных десертов, например, .

Этот шоколадный торт с клубникой — настоящий фейерверк ярких вкусов и ароматов, который не оставит .

Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы .

Миндальный торт с малиной — невероятно вкусное лакомство, готовить которое необходимо именно летом, .

Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. Изумительное .

Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Роскошный, .

Классический торт Наполеон любят практически все. А особенно те, кто помнят его в исполнении бабушки .

Торт с маскарпоне и клубникой навевает приятные воспоминания о поездках в Италию, о ее потрясающей .

Сметанный торт с клубникой прост только с первого взгляда. На самом же деле, попробовав десерт, вы .

Это пирожное больше похоже на очень легкое и воздушное суфле. Облепиха придает ему очень приятную .

«Дакуаз» — особый вид орехового бисквита, традиционного на юго-западе Франции. С ним отлично .

Если вы любите одноименные кокосовые конфеты с миндальным орехом, этот торт точно придется вам по .

Торт Черепаха — это нежный домашний торт со сметанным кремом. Это отличный торт на день рождения! Я .

Блинный торт с творожным кремом — не просто десерт из банальных блинов. Это настоящий шедевр .

Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто .

Творожный Наполеон — одна из многочисленных разновидностей классического, которая точно заслуживает .

Этот вариант Медовика готовила ещё моя мама, его не нужно выпекать в духовке, а процесс очень .

Наш особенный торт Медовик сильно отличается от традиционной версии. Во-первых, в состав теста для .

Торт Снеговик — самый новогодний вариант десерта. Торт также можно приготовить и на Рождество. .

Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу .

Торт Зимняя вишня классический — сам по себе настоящий праздник вкуса. Приготовление его, конечно, .

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вкусный и нежный медовый торт с заварным кремом.

Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу .

Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. Быть в столице .

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. В книге .

Изящный, по-европейски сдержанный и очень вкусный торт, который станет прекрасным .

Новогодний фисташковый торт — замечательное завершение любого праздничного банкета. Сытный, вкусный, .

Очень часто пеку на Новый год торт Медовик. В этот раз решила немного поэкспериментировать. В тесто .

Торт Радуга произведет настоящий фурор на детском празднике. Да и взрослые будут впечатлены его .

Торт Сметанник любят многие и охотно готовят по поводу и без. Предложенный ниже рецепт очень хочется .

Торт для новогоднего стола нужен особый. Во-первых, довольно большой, чтобы хватило всем, кто .

Тот, кто однажды попробовал английский рождественский кекс, приготовленный по этому рецепту, навечно .

Тыква — универсальный и популярный овощ в кулинарии практически всех стран. Диапазон ее применения .

В этом торте, как в настоящей симфонии, соединено множество тем: миндальный бисквит и бисквит .

Шифоновый бисквит всегда получается очень пористым и пышным, этим он напоминает кекс. У него .

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/2628/prazdnichnye-torty

Праздничные торты

Рецепты праздничных тортов

Всего опубликовано 297 рецептов

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у меня торт «Подарочный». Хорошо приготовить такой торт и пригласить своих друзей в.

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 250 г
• Вода — 60 мл
• Вода — 147 мл
• Вода — 36 мл
• Желатин — 10 г
• Желатин — 12 г
• Желатин — 6 г
• Желтки куриные — 36 г
• Масло сливочное — 90 г
• Мука миндальная — 30 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Пищевой краситель — 0.5 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 90 г
• Сахар — 20 г
• Сахар — 150 г
• Сахар ванильный — 2 ч. л.
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сироп глюкозный — 150 мл
• Сливки 33% — 150 мл
• Сливки 33% — 250 мл
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Шоколад белый — 150 г
• Шоколад белый — 85 г
• Шоколад тёмный — 90 г
• Яйца куриные — 90 г

Торт «Проще простого»

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.6 ст.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Сгущённое молоко — 125 г
• Сода — 0.3 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 5 мл
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Быстрый торт «Спартак»

Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно.

Ингредиенты

• Какао порошок — 4 ст. л.
• Коньяк — 50 мл
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Маргарин — 50 г
• Масло сливочное — 350 г
• Масло сливочное — 90 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Молоко — 600 мл
• Мука пшеничная — 240 г
• Сахар — 200 г
• Сахар — 75 г
• Сметана — 150 г
• Сода — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Торт Эскимо

Торт Эскимо получается нежным, насыщенным и очень вкусным! Основой торта будет шоколадный бисквит. Чтобы бисквит получился —.

Источник статьи: http://webspoon.ru/foodtype/prazdnichnye-torty

Торты к праздничному столу своими руками

Обязательная «изюминка» любого праздничного меню – это, разумеется, торт. Сегодня «домашний» торт на семейных торжествах – это, к сожалению, редкость, что, впрочем, не удивительно – ведь на приготовление любого «домашнего» лакомства, будь то торт или самое простое кондитерское изделие, уходит куда больше времени, чем на поход в ближайший магазин.

Все варианты рецептов праздничных тортов:

Рецепты праздничных тортов без выпечки

Конечно, самый простой способ порадовать домашних или гостей за праздничным столом вкусным тортом – это воспользоваться одним из многочисленных рецептов кондитерских изделий, не требующих выпечки. Этот вариант идеально подойдет, если в доме по каким-то причинам нет духовки – или же у самой хозяйки нет достаточного времени на приготовление сложных кулинарных «шедевров». Самая вкусная и простая основа для тортов без выпечки – обычный творог: из него можно приготовить, например, вкусные, воздушные творожно-ягодные торты, используя любые как свежие, так и замороженные ягоды.

Помимо творога, для приготовления праздничных тортов без выпечки используются и другие ингредиенты в качестве той самой «основы». Можно, например, приготовить очень вкусный домашний торт, попросту купив в магазине уже готовые вафельные коржи. А еще гостей-сладкоежек можно удивить очень необычным «пряничным» тортом с малиной и черешней – для его приготовления действительно используются только самые что ни на есть обычные пряники.

Шоколадные торты к праздничному столу

Нежный, ароматный шоколад – идеальное лакомство для любого торжественного повода, и потому не удивительно, что количество рецептов всевозможных шоколадных тортов практически не поддается исчислению. Для детского праздника можно приготовить вкусный шоколадный торт с малиновым джемом или вареньем «Дракоша»: рецепт очень простой, а «на выходе» за счет необычного оформления получается действительно праздничное блюдо. Не менее просто готовится и праздничный торт с романтическим названием «Шоколадный поцелуй» — здесь основное время уйдет только на выпекание коржей из простейшего теста (яйца, мука, сгущенка и какао-порошок), а оформлять торт как-то по-особенному даже не придется. А праздничный тортик «Шоколадный рай» вообще потребует не более часа на приготовление – и потому этот рецепт идеально подходит и для торжеств, и для повседневных чаепитий.

Праздничные рецепты легких фруктово-ягодных тортов

Самый главный «минус» тортов «покупных» — это их калорийность: почему-то все реже в магазинах попадаются легкие, воздушные бисквиты, а их место заняли «тяжелые» торты с жирным, масляным кремом. Отличной альтернативой таким кондитерским изделиям станут легкие фруктово-ягодные торты, которые замечательно дополнят любое праздничное меню. Это, например, изумительно вкусный яблочный торт, для украшения которого используются обычные хлопья для завтрака, или легкий бисквитный фруктовый тортик с верхнем слоем из вкуснейшего фруктового желе. Ну а название торта «Вишневый поцелуй» говорит само за себя: этот праздничный торт – изысканное сочетание нежных вкусов ликера, миндаля и свежей вишни.

Очень интересный вариант праздничного торта для любителей легких, свежих и низкокалорийных блюд – итальянский десерт кростата, сочетание песочного теста и нежного верхнего «слоя» из желе с цельными ягодами свежей клубники. Если же в доме нет никаких фруктов, торт «Панчо» можно приготовить даже из баночки консервированных ананасов – вкуснейшая бисквитная «горка» с кусочками кисловатых ананасов получается не слишком сладкой. А бисквитный торт «Вишневый соблазн» — это изумительная нежность шоколада и маскарпоне в сочетании с легкой кислинкой вишневых ягод.

Праздничные торты на сковороде и в мультиварке

Даже если в доме вообще нет духового шкафа, отправляться в «поход» по магазинам в поисках вкусного торта совсем не обязательно: «домашние» торты к празднику можно приготовить и на сковороде, и в мультиварке. Даже классический «Наполеон» на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным. Вообще же коржи для любого торта можно испечь прямо на сковороде – если попрактиковаться и добиться необходимой их толщины, время приготовления получится почти таким же, как у блинов. Ну а владелицы мультиварки смогут приготовить простенький, но очень вкусный апельсиновый бисквитный торт – правда, это отнимет достаточно много времени: в режиме «Выпечка» такой торт готовится чуть больше часа (+/- 20 минут в зависимости от мощности кухонного агрегата).

Воздушные бисквитные торты к праздничному столу

Пожалуй, нет ничего вкуснее, чем легкий, воздушный бисквитный тортик с ароматной пропиткой, кусочки которого прямо «тают» во рту. И приготовить такой торт в домашних условиях в последнее время стало едва ли не легче, чем найти что-то похожее в магазинах. Так, например, особенно нежной и воздушной консистенцией отличается торт «Шифон» благодаря секретному ингредиенту – оливковому маслу (за счет добавления масла и необычной технологии приготовления готовое бисквитное тесто получается не просто воздушным, но еще и чуточку влажным, сочным изнутри). А тортик с говорящим названием «Нежность» — это действительно «нежное» сочетание воздушного бисквита и фруктового либо ягодного желе.

Самые необычные торты к празднику

Если вам непременно хочется удивить гостей, собравшихся за праздничным столом, чем-то «эдаким», можно посвятить время приготовлению необычных тортов – благо обойдется это намного дешевле, нежели изготовление торта на заказ в кондитерской. Так, например, очень интересным внешним видом отличается торт с говорящим названием «Яичница» — он действительно выглядит как обычное, всем известное блюдо из яиц. Сочетанием не совсем привычных ингредиентов отличается торт «Сахара» — «полосатое» кондитерское изделие из светлых и ярко-красных коржей получается таковым за счет добавления к тесту томатной пасты. Впрочем, вкус от этого ничуть не страдает — в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

«Индивидуальные» рецепты тортов к праздникам

Совершенно отдельная категория праздничных рецептов – «тематические» торты, которые предназначены именно для каких-то конкретных праздников. Так, например, на Хэллоуин, который в России отмечают скорее не как полноценный праздник, а как повод устроить необычную костюмированную вечеринку, можно приготовить оригинальный чизкейк в тыкве. Ко Дню всех влюбленных или 14 февраля, еще одному «иностранному» празднику, можно приготовить необычный торт «Сердечный» — его «сердевинка» представляет собой нежное ягодное желе. И, конечно, не забудьте порадовать своих мужчин на 23 февраля, День защитника отечества, праздничным тортом с «погонами» в виде звездочек, опять же заполненных желе.

Конечно, самый главный праздник года – это Новый год, праздничное меню которого прямо-таки обязывает попробовать какой-то новый и необычный рецепт торта. Настоящим украшением новогоднего стола станет праздничный торт с говорящим названием «И падал снег» — «снежок» можно сделать из кокосовой стружки, а готовое изделие украсить миниатюрным снеговиком из мастики (ее можно либо купить в магазине, либо приготовить в домашних условиях в обычной микроволновке). А гости старшего поколения наверняка обрадуются торту «Подарочный», который готовится по «ГОСТу» еще советских времен и пропитывается вкуснейшим сахарно-коньячным сиропом.

Источник статьи: http://www.cooksa.ru/stati/recepty-k-prazdnikam/torty-k-prazdnichnomu-stolu-svoimi-rukami.html