Что такое ханума праздник

Ханука 2020: история, традиции и блюда еврейского праздника

Ханука или Праздник свечей – один из важных еврейских праздников, который отмечают в память о чуде, произошедшем в Израиле

По еврейскому календарю Ханука начинается на 25-й день месяца Кислев и длится восемь дней – в 2020 году праздник наступит 10 декабря с заходом солнца. Sputnik Грузия рассказывает, что это за праздник Ханука, историю еврейского торжества, какие традиции с ним связанны и какие блюда готовят.

История Хануки

История еврейского праздника восходит к древним временам, когда Израиль находился под властью эллинистической Сирии. Династия Селевкидов, правившая в Сирии, начиная с 198 года до нашей эры, относилась к иноверцам снисходительно, но с приходом к власти Антиоха IV Эпифана (175-164) евреям стали запрещать изучать Тору и соблюдать еврейские традиции.

Чаша терпения еврейского народа переполнилась, когда захватчики разорили и разграбили главный храм в Иерусалиме, оставив евреев без святыни.

Вспыхнуло восстание. Оно длилось три года и завершилось победой еврейского народа. Свергнув захватчиков и освободив Иерусалимский храм, евреи смогли найти лишь один не оскверненный язычниками кувшинчик оливкового масла, необходимый для зажигания храмового светильника (меноры).

Этого масла могло хватить лишь на сутки, но огонь в золотой меноре чудесным образом горел целых восемь дней.

Евреи за эти дни приготовили новые запасы масла и, очистив Храм от идолов, заново его освятили. В память об этом великом чуде мудрецы постановили, что восемь дней, начиная с 25 числа месяца Кислев, будут днями веселья в будущих поколениях.

В праздник, как постановили мудрецы, для публичного прославления чуда светильники будут зажигаться каждую ночь и будет возноситься благодарственная молитва. Праздник с тех незапамятных времен назвали Ханукой, что означает в переводе «освящение».

Традиции Хануки

По традиции на Хануку в течение восьми дней в синагогах читают молитву «Галель», а в домах зажигают ханукию – особый восьмисвечник (ханукальную менору), в который наливают оливковое масло или просто зажигают свечи.

По древней традиции, которая сохранился по сей день, в праздник ханукию выставляют в окне, чтобы прохожие могли ее видеть. Так евреи исполняют указание об «обнародовании чуда».

В первый день Хануки после захода солнца зажигают один огонек и произносят Благословения. Затем каждый вечер добавляют по одному, пока все восемь свечей не загорятся. Во время праздника свечи по традиции зажигают от дополнительного светильника, который называют шамаш. Существует всего пять видов ханукальных светильников.

Заповедь зажигать ханукальную менору обязательна для всех. Даже нищий обязан найти деньги для ее выполнения.

Хануку называют и детским праздником. Во время праздника дети отдыхают, в то время как взрослые работают. Хотя женщинам запрещено работать все время, пока горят ханукии. Таким образом, женщины, подвергавшиеся издевательствам во время греческого владычества, благодарят Всевышнего за чудо Хануки.

В праздник Хануку дети любят крутить «дрейдл» – четырехсторонний волчок. На каждой из сторон волчка нарисованы еврейские буквы: нун, гимел, хэй, шин – составляющие сокращение изречения: «Нес гадол хайя шам» (Чудо великое свершилось там). Именно так тайно изучали еврейские дети свой язык и Тору.

Какие блюда готовят?

Ханука праздник веселый. Издавна в эти дни устраивают щедрые застолья с многочисленными блюдами, которые сопровождают традиционными песнями, специально сложенными в честь праздника. В Хануку рассказывают о чудесах, совершенных Всевышним для евреев.

Блюда на Хануку готовят как сугубо национальные, так и общеизвестные, но по оригинальным рецептам.

Традиционным блюдом праздника являются пончики. С приближением Хануки в продаже появляется множество пончиков как с фруктовой, так и шоколадной начинкой. Пончики по традиции готовят на основе дрожжевого теста в большом количестве масла.

Пончики и другие кондитерские изделия обязательно обильно посыпают сахарной пудрой.

Популярно на Хануку и блюдо латкес – обычные драники. Их готовят из тертого картофеля и жарят на растительном масле. Это блюдо напоминает о кувшинчике с маслом, который чудесным образом горел восемь дней.

Жареный хлеб с чесноком – блюдо, которым иудеи, проживающие в странах Европы, дополняют праздничное меню. В некоторых общинах готовят также крупы, жареные бобы и прочие блюда, где используется масло. Это напоминает об исторических событиях и чудесном очищении Храма.

Как празднуют Хануку в 2020-м?

Новую вспышку эпидемии коронавируса в Израиле ожидают после религиозных праздников.В ласти страны решили не вводить карантин, комендантский час или другие ограничения в дни Хануки, но рекомендуют гражданам отмечать праздник только в узком семейном кругу.

Проведение массовых мероприятий на Хануку не планируется и в странах, где проживает еврейская община, в том числе в Грузии и России.

Празднования пройдут в синагогах и общинных центрах с учетом рекомендаций и ограничений, действующих в конкретной стране из-за угрозы распространения новой коронавирусной инфекции.

Материал подготовлен на основе открытых источников

Источник статьи: http://sputnik-georgia.ru/spravka/20201209/250289943/Khanuka-2020-istoriya-traditsii-i-blyuda-evreyskogo-prazdnika.html

Ханука 2020: когда отмечается, история и традиции, ритуальные блюда, подарки детям

Ханука — это праздник света, отмечаемый, согласно еврейской традиции, зимой. Праздник посвящен важному событию в иудейской истории, он имеет древние традиции и ритуалы. Хануку очень любят дети, поскольку на этот праздник им по традиции делают подарки.

Когда отмечается Ханука в 2020 году

Согласно иудейскому календарю, первый день Хануки приходится на 25 число месяца Кислев, праздник длится восемь дней. В 2020 году Ханука празднуется с вечера четверга, 10 декабря, до вечера пятницы, 18 декабря.

История праздника

Слово Ханука в переводе с иврита означает «освящение», «очищение», «обновление». События праздника приходятся на II век до нашей эры, на времена правления представителя династии селевкидов Антиоха IV Эпифана. При нем в Иудее стали усиливаться тенденции, связанные с постепенным отходом от религии, вплоть до нарушения основополагающего принципа иудаизма — единобожия.

Народ не стерпел оскорбления веры, и в стране началось восстание, которое возглавил представитель известной династии Хасмонеев по имени Матитьяху. Повстанцы, прекрасно знавшие местные горы, начали партизанскую войну, прячась от правительственных войск в многочисленных пещерах. После смерти Матитьяху руководство восставшими перешло к его сыну Иехуде (Иуде) Маккавею (Маккавей на иврите означает «молот»).

Кульминационным моментом восстания стало взятие войском Иуды Маккавея в 164 году до н.э. Храмовой горы Иерусалима, после чего восставшие вошли в разграбленный и оскверненный Храм. Для очистки Храма требовалось зажечь ритуальный семисвечник — менору, использовав для этого специальное чистое масло, на приготовление которого было необходимо восемь дней. В одном из закоулков Храма нашелся маленький кувшинчик с чистым маслом, которого могло хватить лишь на сутки горения меноры. Однако Маккавеи не хотели откалывать момент возращения Храму святости и зажгли менору, надеясь на Божью помощь.

Предание гласит, что Господь явил чудо — менора горела восемь дней, за которые успели приготовить и привезти чистое храмовое масло. В память об этом чуде и празднуется Ханука.

Традиции праздника

Девиз Хануки можно сформулировать так:

«Даже свет одной небольшой свечи способен разогнать большую тьму».

Главная традиция Хануки связана с зажиганием свечей, причем делать это можно максимально публично. Свечи зажигают ежедневно в течение всех восьми дней праздника, для этого используют специальный подсвечник — ханукию, которая предназначена для девяти свечей. Девятая — самая большая — свеча (на иврите «шамаш») является служебной, от нее зажигают все остальные свечи: в первый день — одну, во второй день — две и так далее.

Большие ханукии ставят во дворах синагог, иногда даже на улицах и площадях.

Вообще Ханука — праздник открытый, раньше в Петербурге в ханукальные дни проводились большие концерты на главных городских площадках с приглашением лучших звезд, в том числе Иосифа Кобзона. В последние годы в день, точнее, вечер зажигания первой свечи во дворе Большой хоральной синагоги проводилось фаер-шоу. Кроме того, ханукальная неделя знаменовалась большим концертом в Синагоге. Увы, в этом году из-за пандемии, вызванной коронавирусом, все публичные мероприятия на Хануку пройдут онлайн, а зажигать свечи верующие будут в домашней обстановке.

Ритуальные блюда на Хануку

В память о сосуде с маслом, от которого была зажжена менора в Храме на Хануку принято есть блюда, жареные на масле. В первую очередь это пончики со сладкой начинкой (суфганиет), а также восточноевропейское блюдо латкес (картофельные оладьи).

Подарки детям

На Хануку детям принято дарить подарки, в том числе деньги, которые так и называются — ханукальные деньги. Обычай дарить детям на Хануку деньги, порой немалые, особенно распространен среди американских евреев.

Кроме того, во время традиционных детских праздников на Хануку устраивают игры со специальным волчком, который на идише называется дрейдл, а на иврите‏‎ — севивон. На гранях волчка написаны буквы ивритского алфавита, напоминающие о ханукальном чуде. Играют в волчок по специальным правилам, на деньги или сладости.

Источник статьи: http://riafan.ru/1349377-khanuka-2020-kogda-otmechaetsya-istoriya-i-tradicii-ritualnye-blyuda-podarki-detyam

Ханука — Еврейский праздник чудес, огня и вкусных пончиков

Муж моей любимой сестры — еврей. Я очень люблю его. Это очень образованный, грамотный, талантливый и тонко чувствующий человек. Страшный модник. Люблю его, его разговоры, люблю слушать его речь, такую витиеватую, но всю по делу.

Поэтому изучаю все еврейские праздники и некоторые приветствия к этим празникам, что бы порадовать его.

Вот наступила Ханука. В 2015 году Ханука выпала на — 7/14 декабря. Что это такое и с чем ее едят.

Еврейские праздники в декабре полностью состоят из Хануки. Всего отмечают восемь дней. Однако главным все-таки считается первый день. В этом праздник схож с христианской Пасхой. Ее также отмечают, начиная со дня воскрешения Христа, плюс еще неделю придерживаются традиций воскресения.

Ханука — праздник свечей, которые зажигают в честь чуда, происшедшего при освящении Храма после победы Иуды Маккавея над войсками селевкидского царя Антиоха в 164 г. до н.э. Масло, необходимое для зажигания храмового светильника — Меноры, было осквернено врагами. Евреи нашли лишь один кувшин чистого оливкового масла, которого должно было хватить на сутки, но светильник горел 8 дней. В память об этом счастливом событии Ханука и празднуется 8 дней, начиная с 25 дня месяца Кислева. В первый день праздника зажигают одну свечу, во второй — две и т.д., и пока в последний вечер не зажигаются восемь свечей. Подсвечник (ханукию) ставят на подоконник в знак верности иудаизму. Еврейская мудрость гласит: «Немного света достаточно для того, чтобы рассеять большую тьму».

Ханука – что это слово обозначает? Откуда пошло именно это имя для еврейского праздника? На эти вопросы есть два варианта ответа. Первый гласит, что название идет от выражения «хануккат ха-мизбеах», что обозначает «обновление алтаря». В контексте праздника это означает, что за три года на святыни впервые пал свет, и они были очищены молитвой и жертвоприношением. Сторонники второй версии убеждают нас, что этимология лежит в другом: слово «ханука» стоит расшифровывать как «на двадцать пятый день отдохнули от врагов». Дело в том, что освобождение Иерусалима шло почти месяц. На двадцать пятый день повстанцы пробились в центр – то есть заняли Храм, тем самым освободив весь город. Врагов вокруг больше не было, и евреи смогли дать себе передышку. А самое главное – провести первый за три года религиозный обряд.

Все люди видели этот подсвечник из семи стволов, который есть в каждом доме иудея и даже на гербе независимого Израиля. Эти подставки – копии настоящей Меноры, которую в свое время вывез из Иерусалима сирийский царь. Важнейшим элементом Хануки является менора. Она попала почти во все национальные праздники евреев.

Ханукия – один из подвидов меноры, подсвечник с девятью стволами такой же формы. Традиция его использования сложна и интересна. Дело в так называемом «чуде Хануки». Когда евреи вошли в Храм, у них не было с собой священного масла, чтобы зажечь свечи. Также оно отсутствовало в самой святыне. Перерыв все, они нашли всего одну баночку, которой должно было хватить только на один день горения меноры.

Однако случилось невероятное – огонь продолжал держаться еще восемь дней, пока иудеи делали новое масло. В честь этого чуда и зажигают ханукия, причем особым способом. На первый день праздника зажигают свечу посередине, которая является девятой. То же самое делают и с первой. Девятую теперь будут использовать как «дар огня». С помощью нее и будут зажигать новые свечи. Каждый день они добавляются, пока очередь не дойдет до всех свечей. Это происходит восемь дней Хануки. Такая традиция – символ чуда, которое случилось в Иерусалимском Храме.

Что едят в Хануку

В Хануку принято есть все то, что готовится в масле или с использованием масла (очень не диетический праздник). Самое главное ханукальное блюдо это пончики с джемом внутри, которые жарят в масле. Еще одно традиционное блюдо это латкес (картофельные оладушки или драники), которые тоже жарят в масле и едят со сметаной или соусами.

Вот сестра мне прислала фоточку. свежие пончики на Хануку.

Традиции и ритуалы

Ханука имеет множество традиций. Национальные праздники всегда наполнены обычаями и ритуалами, переданными в наследие предыдущими поколениями. Первый из них – трудоемкий и ритуальный процесс зажжения меноры. Он должен иметь место у каждого еврея, и каждый из них должен следовать традиции. Так же ханукия зажигается в любом публичном месте – этим показывают, что сегодня великая неделя и напоминают об этом остальному миру. Кроме того, возле огней стоит посидеть полчаса, молясь и размышляя о своем месте в мире, созерцая и погружаясь в суть праздника – освобождение. В отличие от многих религиозных еврейских праздников, Ханука позволяет работать. Но большинство евреев все-таки предпочитают оставить труд ради глубинного изучения Торы. Считается, что в эти дни ее понимание и чтение становится более глубоким. Кроме того, раввинам положено отправиться в глухие деревни и села, чтобы принести иудейскую мудрость и туда. Таким образом, жители даже самых отдаленных поселений имеют возможность пообщаться с выдающимися иудейскими богословами. В праздник необходимо приобщать детей к Торе. Специально для этого была даже придумана игра, в которой кидают кости с заглавными буквами из предложений священного писания. Считается, что таким образом дети подсознательно приобщают себя к изучению сакральной книги. Необязательно, но желательно собраться всей семьей за большим семейным ужином. За ним важно обсуждать не светские дела, а различные религиозные темы, вспоминать отрывки из писания. Так как Тора имеет множество трактовок, это прекрасный способ найти время для дискуссии и их обсуждения. На подобном ужине должны уйти все споры. Те, кто в ссоре, обязаны помириться. Вообще, именно в эти дни еврей обязан попытаться преподнести свою веру другим людям. Считается, что именно в этот священный праздник у иудея есть возможность объяснить остальным плюсы своей религии.

Итак, Ханука – это один из главных праздников в иудейском календаре. Вряд ли можно представить себе современный иудаизм без нее. Ведь в разных концах Земли празднуется Ханука: в Москве, Иерусалиме, Нью-Йорке или Берлине. Тем не менее, самое интересное в этих днях – это их, если можно так сказать, арелигиозность. Ведь это, наверное, самый большой еврейский праздник, отдаленный от сакральных смыслов и имеющий истинную историческую ценность.

Источник статьи: http://www.livemaster.ru/topic/1548579-hanuka-evrejskij-prazdnik-chudes-ognya-i-vkusnyh-ponchikov