Рамадан в Египте
Многие туристы интересуются тем, как же выглядит Рамадан в Египте — что можно и чего нельзя, работают ли магазины, дискотеки, прилично ли кушать и пить в присутствии постящихся и т.д. Оно и понятно, ведь в основном для наших путешественников мусульманская культура и все ее ньюансы являются экзотическим «фруктом».
Итак, Рамадан. Это священный месяц поста для мусульман всего мира. Он наступает каждый год в разное время, т.к. зависит от лунного календаря, который на 11 дней короче обычного. В 2014 году Рамадан продлится с 29 июня до 28 июля.
Мусульманский пост подразумевает полный отказ от принятия пищи и питья, а также воздержание от вредных привычек и сексуальных отношений в течение всего светового дня. И конечно, как и в любой религии, во время поста нужно не только ограничивать свои физические потребности, но и развиваться духовно, очищать свои мысли от скверны, молиться и думать о Всевышнем.
Когда заходит солнце, можно, помолившись приступать к завтраку (араб. – ифтАр). Да-да, во время Рамадана именно так нызвается первый прием пищи после дня поста. Затем до рассвета пост как бы прерывается, можно пить и есть, а также исполнять супружеские обязанности, а на рассвете наступает последний прием пищи – сохУр. После чего следует совершить утренний намаз и с этим войти в новый день поста. И так весь месяц.
От поста овобождаются больные, путешествующие, а также беременные и кормящие женщины, если это может нанести вред плоду или младенцу. Но несоблюдение поста положено восполнить в любое время до следующего Раманада. То есть можно поститься по несколько дней в неделю или месяц в течение всего года. Берменным и кормящим женщинам разрешается восполнить Рамадан другим способом – накормить за каждый пропущенный день поста одного бедняка ифтАром и сохУром (желательно угощать тем же, чем питаешься сам) или дать ему на это денег. Женщинам же в период критических дней запрещается соблюдать Рамадан. Пропущенные дни потом нужно возместить постом в любое удобное время до слеюущего Рамадана.
Рамадан в Египте это не только месяц поста но и настоящий и, пожалуй, самый любимый местными жителями праздник – улицы украшаются традиционными фонариками и гирляндами, многие декорируют свои квартиры и балконы, на ифтАр и сохУр семьи, коллеги, друзья собираются вместе на общее веселое застолье. Люди, встречая друг друга на улице зычно поздравляют друг друга с постом: «Рамадан карИм!», — что значит «Щедрый Рамадан». Отвечать на это нужно: «АллАу Акрам!», т.е. «Бог (Аллах) еще щедрее!». Богатые люди могут накрыть стол для тех, кто не имеет такой возможности. Часто столы для малоимщих организуются прямо на улицах, чтобы никто не остался без завтрака на заходе солнца! Египетские христиане-копты уважают мусульманский пост и разделяют с ними атмосферу праздника. Я даже знаю случаи, когда христиане в поддержку своих коллег-мусульман также не ели и не пили в течение светового дня.
В месяц поста положено совершать обязательное пожертвование (закят) в пользу бедных семей. В Египте это обычно лежит на плечах мужчин, т.к. они должны выплачивать закят за себя и всех членов своей семьи, финансово от них зависящих, а это неработающие родители, жена и дети.
Некотрые египтяне, что, конечно, неправильно,придумали себе удобный график Рамадана – весь световой день они спят, потом просыпаются, молятся, а тут уже и завтрак. Кто-то может и вовсе не соблюдать Рамадан. Но в Египте это не является чем-то естественным, как например, несоблюдение Великого Поста в России, а скорее наоборот. Поэтому все непостящиеся кушают и пьют тайно, чтобы об этом никто не узнал. Но это личный выбор каждого, не нам судить.
Ломящиеся столы на ифтАр тоже не являются нормой Рамадана. Пророк Мохаммед (мир ему и благословение) рекомендовал после молитвы завтракать финиками и водой или молоком. А по прошествии какого-то времени можно съесть полноценное блюдо, но без обжорства, которое, как вы знаете, не поощряется ни в одной религии. Однако в Египте все выглядит примерно так – женщины весь день стоят над плитой, готовя всевозможные яства, ближе к закату шедевры кулинарного искусства отправляются на стол, и все замирают в ожидании азана. Как только из ближайшей мечети послышится призыв к молитве, все совершают намаз, а потом жадно (именно так!) набрасываются на обильную жирную пищу – закуски, баранину, рис, картофель, макароны, хлеб, махши, кебабы, всевозможные сладости, а запивается все это, конечно же вреднющими газированными напитками ило до нельзя сладкими компотами и порошковыми соками.
Как я уже говорила, на Рамадан положено собираться всем вместе, особенно это касается ифтАра. Все поколения одной семьи могут оказаться за одним столом – от самых маленьких до старых и немощных бабушек и дедушек. В такой шумной обстановке ощущается настоящий восточный колорит, дух радости и веселья.
Еще одна, на мой взгляд, непонятная черта египетского Рамадана – это бесконечные сериалы и тв-шоу. Весь год специально под Рамадан снимается множество мыльных опер и телепередач, т.к. во время поста график работы у многих меняется, и аудитория зрителей достигает своего пика. Сериалы прерываются получасовыми рекламными паузами, во время которых можно возненавидеть кока-колу, чипсы, колбасу и все, что связано с продуктами питания))) И что самое забавное – после просмотра сериалов женщины, а иногда и мужчины, непременно обсуждают друг с другом сюжет, как дома, так и по телефону. То есть, понимаете, что в этом куда-то теряется духовный аспект поста. Я не говорю, что все поголовно в Египте проводят месяц Рамадан объедаясь под орущий телевизор, но факт, что большинство.
На сохУр обычно с таким энтузиазмом уже не едят. Предпочтительнее пища, дающая ощущение сытости надолго. Это, например, может быть фуль и таамейя (фалафель) – традиционные египетские блюда из бобов. Подробнее о них можно почитать в нашей статье о египетской кухне.
Конечно, для тех, кто работает на курортах, семейные посиделки зачастую являются мечтой, т.к. вся родня где-нибудь в Каире, а до отпуска еще далеко. Поэтому для египтян в Шарм Эль Шейхе ифтАр и сохУр часто проходят в компании колег по работе или просто приятелей и друзей.
Нелегко соблюдать Рамадан в те годы, когда он приходится на самые жаркие в Египте летние месяцы. Трудно по большей части без питья. Особенно тяжко приходится людям, работающим весь день под солнышком. Но истинно верущие принимают это как данность и стойко переносят испытание с улыбкой на лице.
Для туристов в Египте в период Рамадана ничего не меняется. Ведь все понимают, что основная масса отдыхающих не имеет никакого отношения к Исламу. Поэтому, друзья, не переживайте. Вас, как и в любое другое время, будут кормить, поить и обслуживать. Конечно, если вы вдруг днем решите прогуляться на рынок, некоторые палатки могут оказаться закрыты. Но закрытые в жару магазины характерны не только для Рамадана. В такую погоду мало кто хочет работать, да и основной поток гуляющих в поисках сувениров туристов приходится как раз не вечерние часы. Так что прогулки по городу в летний период, а также во время Рамадана лучше планировать после захода солнца, когда сытые и довольные продавцы с распростертыми объятиями будут ждать вас возле своих ларьков и магазинчиков.
Находясь в отеле не переживайте о том, что вы кушаете, а официант на вас жалобно смотрит. Персонал – люди, привыкшие к таким обстоятельствам во время поста. Ненависти к туристам никто не испытывает. Да и потом, не все официанты, бармены, повара, сантехники и уборщики в отелях мусульмане.
Что вы можете ощутить в отеле во время Рамадана? Пожалуй только то, что на какой-то промежуток времени (полчаса-час) после захода солнца основная часть персонала исчезает на молитву и завтрак. Но в это время их коллеги-христиане приходят на помощь. Поэтому вы в любом случае сможете найти кого-то на ресепшне или в баре.
Еще один момент – во время соблюдения поста у некоторых людей начинает не слишком приятно пахнуть изо рта. Ведь целый день нельзя ни есть, ни пить. Так что не удивляйтесь, если вдруг во время разговора с кем-то вы почувствуете некое амбре. Тут уж ничего не поделаешь, физиология. Держитесь на безопасном расстоянии во время бесед)))
По окончании Рамадана в Египте три дня отмечают праздник разговения «аИд эль фИтр». А через 70 дней после этого египтяне празднуют «аИд эль Адха», исвестный нам как «Курбан Байрам».
В супермарктах Египта во время Рамадана вы найдете обилие орехов и сухофруктов. Постящимся необходимо употреблять их в пищу, т.к. эти продукты имеют высокую энегетическую ценость и дают чувство насыщения. И вы можете побаловать себя вкуснейшими финиками или инжиром!
Кафешки, рестораны, кальянные и прочие увеселительные заведения в вечерние часы работают в обычном режиме. Не закрывают свои двери и ночные клубы. Правда, во время поста дискотеки заканчиваются чуть раньше обычного – часа в три утра. Экскурси проводятся, как и всегда. Короче говоря, туристическая жизнь в Египте во время Рамадана никак не меняется. А вот после поста придется смириться с наплывом в отели Шарма местных жителей. Они тоже люди и им хочется отдыхать. Жаловаться на это смешно и бесполезно. Но, конечно, не буду врать, что большое количество египтян в отеле радости особой иностранцам не приносит, т.к. в большинстве своем египтяне шумные, сами они и их дети не спят до самой поздней ночи, в ресторанах создаются «пробки», в бассейнах тоже столпотворения. Так что на несколько дней вы рискуете с головой погрузиться в настоящую египетскую жизнь Если вас напрягает этот момент, то выбирайте чисто русские отели для своего отдыха в период после Рамадана.
Повторюсь, что во время Рамадана на прогулки и шоппинг лучше отправляться вечером. Ну и уважайте постящихся, не предлагайте им шутя сигаретку или глоток воды, как делают некоторые невоспитанные и глупые туристы. Просто живите своей обычной жизнью отдыхающих. А если вам захочется увидеть, как проходит завтрак — ифтАр после очередного дня поста, можете отправиться вместо ужина в отеле, например, в ресторан El Masrien, что в Старом городе. А ресторан Onions в Иль Меркато предлагает вкусные ифтары по системе «шведский стол». Так что при желании можно немножко погрузиться в культуру египтян и в атмосферу Рамадана.
И да, крестики в Египте во время Рамадана и не только можно смело носить, вас за это никто не побьет и не зарЭжет.
Ну что же, надеюсь, в общих чертах вам стало более понятно, как проходит Рамадан в Египте. Если есть вопросы, задавайте, буду рада поболтать.
Поздравляю всех мусульман с приближающимся священным месяцем поста. Сил всем и здоровья! Рамадан карим!
Источник статьи: http://sharm4u.ru/ramadan-v-egipte
Рамадан в Хургаде
Рамадан в Хургаде
Рамадан – это девятый месяц лунного календаря, который, как известно, короче Григорианского календаря, поэтому каждый год Рамадан сдвигается на 11 дней раньше, чем в предыдущем году. О точном дне окончания Рамадана достоверно станет известно только ближе к концу священного месяца. Но в целом Рамадан длится 29 или 30 дней, пока луна не пройдет все свои фазы, и не наступит новолуние.
В течение всего благословенного месяца мусульмане соблюдают пост, от рассвета до захода солнца воздерживаясь от всякой пищи, питья и супружеских отношений и стремясь сохранить свой язык от сквернословия, а голову — от нечистых мыслей. Такое воздержание в Рамадан является обязательным для каждого мусульманина, позволяя ему укрепить свою веру и самодисциплину, точно следуя наказам Аллаха. Пост учит переносить трудности и уметь приспосабливаться к разным обстоятельствам жизни, а также ценить милости Бога, которыми мы ежедневно пользуемся. Пост также помогает прочувствовать, как тяжело живется бедным, которые ежедневно голодают, побуждает нас к состраданию и помощи им.
Помимо воздержания от естественных потребностей мусульмане в течение этого месяца также более интенсивно выражают свою преданность, верность и покорность Богу, поминая Его и читая Священный Коран. Кроме обычных пяти молитв каждую ночь верующий совершает предусмотренный только во время Рамадана дополнительный Намаз, называемый «таравих». Особенно важной в месяц Рамадан считается одна из последних десяти ночей месяца Рамадан, которая приходится на нечетное число — «Лейлат аль-кадр» («Ночь могущества» или «Ночь предопределения»), когда Аллах решает судьбы людей на предстоящий год. Именно в эту ночь к Пророку Мохаммеду (да благословит его Аллах и приветствует) пришло первое откровение Корана. В священном Коране сообщается, что эта ночь лучше тысячи месяцев, в которых нет такой ночи, т.е. если правоверный поклонялся Аллаху в течение этой ночи, то он получит большую награду, чем если бы он поклонялся Аллаху в течение тысячи месяцев.
Каждый день с заходом солнца мусульмане прерывают свой пост. Как правило, разговение начинают с небольшого количества фиников, а уже после совершения вечерней молитвы («Аль Магреб») наступает время для полноценного приема пищи. Первая трапеза, совершаемая после разговения, называется «ифтар». В этот момент верующие испытывают 2 радости: радость, что целый день был посвящен повиновению Богу и радость от вкусной трапезы. В Рамадан часто готовят больше и вкуснее, чем в обычные дни, и поедают это, собираясь большими семьями. В ифтар не принято кушать одному.
К сожалению, в Хургаде не очень чувствуется та всеобщая волшебная атмосфера священного месяца, которую можно ощутить, находясь в Каире или других некурортных городах. Не так сильно ощущение того, что тысячи мусульман постятся вместе с тобой, принимают пищу в одно время с тобой и поминают Аллаха так же вместе с тобой. Не стреляет пушка, которая в Каире каждый вечер в Рамадан оповещает мусульман о наступлении времени для разговения и каждое утро о том, что пора начинать поститься снова. Не ходят по улицам специальные люди с барабанами — «месахарати», которые будят мусульман на последний прием пищи («сухур») перед началом нового дня поста.
Но можно все же отметить те особенности, по которым видно, что и в Хургаде наступил Рамадан. Повсюду развешены фанусы — разноцветные фонарики особой формы, являющиеся непременным атрибутом Рамадана. Узкие улочки соединяют гирлянды сделанных детишками разноцветных флажков. Многочисленные мечети, кроме обычной подсветки минаретов, в этот месяц украшены разноцветными лампочками.
Непосредственно перед моментом разговения Хургада как будто замирает. Машин и людей на улицах почти не остается. Все поспешили домой, либо уже сидят в ресторанах, где столики часто заказывают заранее. Идешь по улицам и видишь, как у кафешек и ресторанчиков расставляются столы, повсюду разносятся запахи приготовляемой пищи. Это, наверное, один из самых трудных моментов поста, когда осталось менее часа до разговения, и ты порой начинаешь отсчитывать минуты, а от окружающих тебя запахов предательски журчит в желудке. Можно также увидеть устанавливаемые прямо на улице огромные тенты со столь приметными стульчиками с красной драпировкой. Это многие отели и фирмы устраивают совместные ифтары для своих работников.
Честно, не очень приятно смотреть на некоторых мусульман, которые всем своим видом показывают, что, постясь, они приносят огромную жертву. Есть такие и в Хургаде. Случается, что в Рамадан раздражительные служащие нередко срываются на коллег, могут попросить клиентов придти попозже, когда закончится пост. Во-первых, возможность соблюдать пост – это огромное счастье для верующего и все, что он делает в этот месяц, он делает добровольно и ради Аллаха. Никто его не заставляет, он сам отвечает за свои стремления и поступки, и это только его проблема, что его мучает жажда или хочется спать. Рамадан – это тренировка терпения и выдержки, нужно стараться держать себя в руках и не причинять неудобства и неприятности окружающим. Интересно, что некоторые египтяне отправляют своих жен-иностранок на Родину, мотивируя тем, что в Рамадан они будут очень нервными, и не хотят ненужных ссор.
Нужно отметить, что и многие не соблюдающие Рамадан хургадинцы, желая помочь держащим пост, стараются не есть, не пить и не курить у всех на виду. Когда я работала, почти не чувствовалось сигаретного дыма в коридорах офисного здания, в котором в обычные дни без средств защиты от дыма ходить было трудно. Но все-таки, Хургада всегда полна туристов, которые, конечно, не следуют распорядку Рамадана, поэтому искушения в этот священный месяц в Хургаде намного сильнее, чем в некурортном городе. Избежать этого почти невозможно, т.к. большая часть жителей Хургады работает в туризме. Поэтому если есть возможность, египтяне на время Рамадана уезжают из Хургады и других курортов в свои родные города и деревни, чтобы держать Рамадан наиболее полно и продуктивно.
С этим же связано, наверное, и то, что многие мусульмане Хургады вообще не держат пост, т.к. по работе они занимаются тем, что запрещено делать в любой месяц года, а в Рамадан – тем более. Например, рисуют на пляже татуировки или работают в барах и дискотеках Хургады, где подается алкоголь. Но нужно отметить, что во многих местах Хургады на время Рамадана прекращается продажа горячительных напитков.
Мусульмане уверенны, что в благословенный месяц Рамадан награда за добро невероятно увеличивается, а воздаяние за скверные дела намного более серьезное, нежели в другое время. Поэтому даже те, кто обычно не выполняют пять обязательных молитв и, к сожалению, не может воздержаться от некоторых грехов, в этот месяц стают богобоязненными и соблюдающими. Может быть во время Рамадана вы заметите, что некоторые девочки, которые обычно ходят с непокрытой головой, будут носить платок. По моим наблюдениям, они делают это, потому что их попросил муж, но есть, наверное, те, кто считает это обязательным только в Рамадан.
Ну и, к большому сожалению, много в Хургаде мусульман, которые не держат пост не потому, что не могут, а потому что не хотят. Это уже следствие проживания в курортном городе, где другая мораль и нет родителей и родственников, перед которыми могло бы быть стыдно.
Завершение Рамадана ознаменовывается вторым по значению из мусульманских праздников — «Аид Эль Фитр» (российским мусульманам этот праздник известен больше под названием «Рамазан-Байрам» или «Ураза-байрам»), который начинается с заходом солнца в последний день Рамадана и продолжается три дня.
Мусульмане в красивых, часто специально купленных для этого праздника одеждах, поздравляют друг друга, ходят в гости на угощение разными вкусностями. Те хургадинцы, которые не смогли провести весь Рамадан со своими родственниками, на этот праздник стараются все же съездить домой и порадоваться окончанию поста с теми, кого любят. В эти дни выплачиваются пожертвования, посещаются могилы предков, мусульмане, находящиеся в ссоре, стараются помириться. В Хургаде опять же не чувствуется шумного празднования окончания Рамадана, когда на улицах выступает театр, повсюду песни и танцы, дети принимают участие в играх, всем желающим раздаются сладости и т.д.
В заключение хотелось бы отметить, что держаться без пищи и воды во время Рамадана совсем нетрудно, проходят 2-3 дня и организм привыкает. Для облегчения задачи лучше исключить из последнего приема пищи на рассвете все острое, соленое и сильно сладкое, тогда жажда мучает не так сильно. Обычно перед рассветом употребляют кашу из бобов – «фуль». Египтяне считают ее очень сытной и дающей возможно долго не чувствовать голод.
Гораздо труднее посвятить весь месяц поклонению Господу. Существует практика прочтения всего Корана в Рамадан, что очень непросто. Но и в Хургаде можно застать мусульман, читающих в транспорте, в свободное время на работе маленькие книжечки карманного формата, в которых и опубликован Коран. В любом случае, когда Рамадан заканчивается, чувствуешь грусть потому, что прошел такой необыкновенный месяц, а также потому, что понимаешь, столько ты не успел сделать за это время. Поняв это, сразу же начинаешь ждать следующий Рамадан.
Пост в рамадан разрешается не держать беременным и кормящим матерям, а также тяжело больным, детям, тем, кто находится в пути и участвующим в боевых действиях.
Щедрого Рамадана всем мусульманам и их семьям.
Рамадан Карим!
Источник статьи: http://hurgada.in/egypt/ramadan_v_khurgade.html