Есть ли праздник день водки

40-градусный день: 31 января – день рождения русской водки!

Так уж сложилось, что 31 января стало неофициальной праздничной датой – в этот день отмечают день рождения русской водки. По этому случаю мы собрали главные и забавные факты о самом горячительном напитке, а заодно ответили на вопрос дня: правда ли, что русскую водку изобрел Дмитрий Менделеев?

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Правда, что русскую водку «открыл» Дмитрий Менделеев?

31 января 1865 года великий химик защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», и с тех пор за ним закрепилась слава создателя эталонной 40-градусной водки. Но подождите.

– То, что идеальный состав водки якобы изобрел Дмитрий Иванович Менделеев, – чистый миф. 1 февраля (иногда пишут, что 31 января) 1865 года великий ученый защитил диссертацию «Рассуждение о соединении спирта с водою», но она не имела никакого отношения к употреблению спиртного. Собственно, водка тогда называлась хлебным вином и была продуктом дистилляции, где исходным сырьем для нее была в основном рожь.

Сегодня водку изготавливают на ректификационной колонне (процесс ректификации дает более крепкий спирт, чем дистилляция). Хлебное вино и водка – два разных продукта. В 1865 году Дмитрий Иванович просто физически не мог работать над созданием водки на основе ректификованного спирта, так как его просто в природе не существовало.

И то, что якобы он придумал эталонные 40 градусов крепости, – это тоже легенда. В 1866 году это придумал министр финансов Российской империи Михаил Христофорович Рейтерн для простоты подсчета акцизов. В те времена эталонное хлебное вино содержало 38,5 градусов. Поскольку вести подсчеты с круглыми числами было куда проще, число 38,5 было округлено до 40.

Так откуда пошел этот миф? По всей видимости, это придуманная легенда о московской водке – якобы у нее идеальный состав, выведенный Менделеевым. Об этом, например, говорится в монографии историка Вильяма Похлебкина «История водки», чьи работы позже были раскритикованы.

Первые упоминания о водке датируются 1515 годом – годом смерти Иосифа Волоцкого. В его послании своей братии упоминалось «горячее вино».

Как менялся состав водки?

Первый стандарт был выпущен в 1941 году. Он регламентировал алкоголь крепостью 40, 50 и 56 градусов. Водку определили как смесь воды и этилового спирта, которую нужно было обрабатывать активированным углем и фильтровать. Отдельно прописывался состав «Московской особой», которую нужно было сдобрить уксуснокислым и двууглекислым натрием, чтобы минимизировать ущерб для слизистой желудка.

С 1982 года стандарт поменялся. К этому времени появились новые технологии очистки спирта, и теперь он был представлен в трех видах: «спирт высшей очистки, «люкс» и «экстра». Крепость напитка стала зависеть от разновидности спирта, на основе которого он приготовлен. В 2013 году появился новый тип – «альфа».

О том, чем различаются разные типы спирта, как дальше менялся состав водки и связана ли цена напитка с качеством, читайте ЗДЕСЬ.

Какая водка самая качественная в России?

Роскачество неоднократно исследовало водку. Полный рейтинг, а также водку со знаком качества, вы найдете ЗДЕСЬ. О нюансах выбора, производства и очистки – в частности, правда ли, что водка очищается молоком, с помощью угольного фильтра длиной 13 метров или тройной серебряной фильтрации, – смотрите в «Деталях исследования».

Для вашего удобства мы разделили самую качественную и высоко оцененную дегустаторами водку на ценовые категории. Топ самой дорогой и самой дешевой смотрите ЗДЕСЬ.

Польза и вред водки для здоровья

Обычно мы слышим о вреде спиртного напитка, но есть ли случаи, когда он полезен? Да! При этом очень часто, чтобы получить от водки пользу, ее необязательно пить. Например, ополаскивание волос может помочь избавиться от перхоти, а водочный компресс хорош как разогревающее средство.

Однако если у вас, например, серьезное воспаление, то в первую очередь важно обратиться к врачу. В некоторых случаях разогревающий компресс или растирание могут усугубить ситуацию.

О том, как еще использовать водку с пользой, какие настойки помогут от бессонницы, а также почему от водки толстеют, читайте ЗДЕСЬ.

Самая необычная водка в мире

Британские маркетологи водочного бренда Blavod придумали добавлять в напиток экстракт растения катеху – он-то и окрасил жидкость в черный цвет.

Водка из воздуха

Пока что никто так и не смог превратить воду в вино, зато химики из стартапа Air Co. запатентовали технологию превращения углекислого газа из воздуха в этиловый спирт. Подробнее ЗДЕСЬ.

Праправнук русского иммигранта француз Филипп Майтланд захотел соединить водку с шампанским и запатентовал технологию создания газированной водки, которую разрабатывал два года. Сегодня O2 — не единственная газированная водка в мире, ее аналоги выпускают и в других странах.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник статьи: http://rskrf.ru/news/40-gradusnyy-den-31-yanvarya-den-rozhdeniya-russkoy-vodki/

День рождения русской водки

50 граммов более чем достаточно (Фото: mahout, Shutterstock)

Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений.
Д.И. Менделеев, Введение к докторской диссертации.

Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.

Но все же, отмечая День рождения этого известного напитка, следует помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Это подтверждено множеством научных исследований, и исковерканными судьбами не только злоупотреблявших алкоголем, но и их близких.

Не случайно в 1985 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголь и табак наркотическими веществами, а в книге Федора Углова «Правда о разрешенных наркотиках» отмечается, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга. У кого они лишние?

Напомним, что 11 сентября отмечается Всероссийский День трезвости, а 3 октября во многих странах мира — Всемирный день трезвости и борьбы с алкоголизмом.

Другие праздники в разделе «Праздники России»

Источник статьи: http://www.calend.ru/holidays/0/0/2343/

День рождения русской водки отмечают 31 января

Москва, 08.03.2021, 13:53:10, редакция FTimes.ru, автор Леонид Вислов.

В современном мире невозможно представить себе празднование торжества без наличия водки на столе. В центре стола всегда найдется место для этого удивительного напитка. Неудивительно, что в честь водки появился праздник, который отмечают каждый год.

Русский человек уже давно считает водку национальным спиртным напитком, но о ней знают и жители других стран мира. Зарубежные гости и россияне считают, что такой напиток пьется с умом. Нельзя просто взять и выпить водку, необходимо подготовиться к этому процессу. Со временем люди научились употреблять его без особого вреда для организма, Самое главное — знать меру.

История русской водки

Существует много версий о том, как именно появился этот спиртной напиток. Одна из таких версий отсылает к XII веку, а изобретателем напитка является католик из Испании по имени Раймунда Луллия. Некоторые источники утверждают, что само название напитка является польским, и его якобы придумали именно на территории Польши. В этой стране слово «водка» можно перевести как «маленькая вода». В подтверждение этому факту были предоставлены документы, которые хранятся в польских архивах, первое упоминание о водке в них датируется 1405 годом.

По словам историков, водка в России появилась только в XIV веке. Доставкой волшебного напитка на территорию РФ занялись итальянцы. Тогда местные жители сразу же оценили все достоинства напитка, и стали называть его «настоящим идеалом». Первые упоминания о водке в российских документах датируются 1533 годом. Известно, что именно в этом году появился указ о царской монополии на высокоградусные напитки. Раньше водкой также было принято называть настойки трав и различных ягод, которые помогали в лечении тяжело больных людей.

Когда россияне справляют День рождения русской водки, которое выпадает на 31 января, они вспоминают знаменитого химика и одного из самых гениальных людей в мире Дмитрия Менделеева. Известно, что именно Дмитрий Иванович был руководителем комиссии, которая занималась созданием идеального высокоградусного напитка. Гений смог оправдать все возложенные на него надежды, и выдал удивительный результат. Однажды Дмитрий Иванович защитил докторскую диссертацию, в которой говорилось о соединении спирта с водой. Это событие произошло в последний день января 1865 года, в итоге было принято решение выбрать именно эту дату в качестве празднования Дня рождения напитка.

Малоизвестные факты о водке

• Когда Российской Империей правила Екатерина Вторая, то спиртные напитки продавали только в ведрах. В те времена не было другой тары, именно поэтому водка считалась очень дорогим удовольствием.
• Однажды Петр I издал указ, согласно которому необходимо было выковать медаль «За пьянство». Этой медалью блюстители порядка награждали людей, которые страдали от алкогольной зависимости. Медаль весила около восьми килограмм. «Нарушители» обязаны были носить медаль не менее одной недели. Примечательно, что своими силами снять медаль невозможно, она была похожа на ошейник, который может снять только посторонний.
• Во времена Великой Отечественной Войны солдаты каждый день получали по 100 грамм водки.
• В 1985 году представители ВОЗ приняли решение о признании водки наркотическим средством.
• 100 грамм водки — это 250 калорий.
• В культурной столице Российской Федерации был построен музей, в котором можно посмотреть на редчайшие экземпляры высокоградусных напитков, в том числе и с водкой.
• На Туманном Альбионе также начали производить нечто похоже на водку, однако напиток назвали Blavod. Это было совсем не то, что напоминает водку, напиток имеет черный окрас. Автором разработки является зарубежный маркетолог Марк Доман. Однажды Марк объяснил, почему у напитка такой странный цвет. Как оказалось, черный окрас — это результат использования красителя на натуральной основе, он добывается из акации катеху.

День рождения русской водки

Праздничное событие под названием День рождения русской водки справляют каждый год 31 января. К сожалению, для многих, кто любит отмечать торжество, этот день не является выходным днем. Граждане справляют эту дату с особенным чувством: в это время в заведения, где подают водку, приходят не только русские, но и зарубежные гости. Все дело в том, что о водке знают все. Также в этот день на ТВ можно увидеть передачи, в которых говорят о вреде высокоградусного напитка. Например, в таких передачах идет речь о том, что водка способна уничтожить клетки мозга и привести к повреждениям внутренних органов, что, в свою очередь, очень сложно поддается лечению.

Истинные любители этого напитка собираются компаниями и выпивают несколько рюмок водки. В некоторых городах все еще существуют заведения, в которых есть все необходимое для того, чтобы хорошо провести время в компании друзей и волшебного спиртного напитка. Также стоит помнить о том, что спиртное наносит вред здоровью, который позже невозможно будет вернуть.

Для пьянства есть такие поводы:
Поминки, праздник, встреча, проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин
И просто пьянство — без причин!
С. Маршак

Шуточные картинки, поздравления, стихи о водке

В День рождения русской водки можно отправить друзьям шуточные картинки, СМС-поздравления, прикольные стихи про водку:

Хочу поздравить тебя, друг,
С великим праздником сегодня.
Сей праздник, несомненно, крут,
Значительней, чем новогодний!
Его ты станешь отмечать,
И всей душой его полюбишь,
И «ДА!» все время отвечать,
Когда звучит: «А третьим будешь?»
Давай нальем, мой друг, по сотке.
Сегодня — День рождения водки!

Много лет тому назад
Гений Менделеев
Водку нашу изобрел,
Стало веселее,
Сорок градусов она,
Крепкая, родная,
Каждый русский человек
Вкус ее признает,
Всем желаем пить с умом
И с закуской вкусной,
Дозу нужно соблюдать,
Не теряя чувства!

Тридцать первого января
День рождения водки отмечаем,
И изобретению Менделеева
В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения
Всенародно поздравляем,
Чтобы мягкой ты была и
Голова с похмелья не болела пожелаем!

В миг беды и счастья день
Лишь она находка.
Отмечает праздник нынче
Дорогая водка!

Выпивать желаю в меру,
Помнить про последствия,
Отведет пусть русская
Все печали, бедствия.

С хорошей закуской, в хорошей компании,
Водка поддержит дружеский дух.
В руках дурака поведет на заклание,
Но если знать меру — она только друг.

Сегодня у водки как раз День рожденья,
Она лучше виски и лучше вина.
Так выпьем, чтоб утром не было похмелья,
Чтоб только во благо была нам она.

Пока все трезвые — послушайте стишок,
В честь Дня рожденья водки поздравок!
Ах, водка, совершеннейший напиток!
Сегодня на столе ее избыток,
Мы полюбуемся бутылок батареей,
Пусть водка нас в январский день согреет!
Напиток этот разойдется ходко,
Есть оправданье — День рожденья водки!

В чем причина сходки?
В Дне рожденья водки!
Обещаем людям:
Много пить не будем!
Сегодня мы всем миром
Напиток дегустируем,
Мы отопьем глоток
И скажем поздравок:
Водка нас согреет
Не хуже батареи,
В преддверье февраля,
Души веселя!
Прекраснейший напиток!
Но… если не избыток!

Источник статьи: http://ftimes.ru/309257-kogda-i-kak-prazdnuyut-den-rozhdeniya-russkoj-vodki.html