Фуд подарки своими руками

Мастер-класс по созданию букета из фруктов и ягод своими руками

Съедобные букеты успешно завоевали место на пьедестале оригинальных и практичных подарков. Они удивляют, долго хранятся и их можно съесть. А еще такие букеты несложно сделать самостоятельно.

В этом мастер-классе предлагаем вам попробовать себя в роли фуд-флориста. С помощью пошаговой фотоинструкции вы своими руками сможете собрать свой первый букет из фруктов и ягод. По специальной технике профессионалов.

А еще поделимся личными советами о том, как составлять гармоничные композиции, выбирать фрукты и на что обратить внимание при сборке букета.

Какие фрукты подойдут для съедобных букетов?

Классической основой для букетов считаются яблоки и цитрусовые. Они дольше остаются свежими и сохраняют форму. Композиции с ними можно разнообразить ягодами, например, клубникой или виноградом, цветами или орехами и сухофруктами.

Для экзотичных букетов прекрасно подходят небольшие ананасы, манго, маракуйя , питтахайя, к иви и др .

Идеи для букетов из фруктов

Почерпнуть вдохновение для создания композиций можно в каталогах:
Букеты из фруктов
Букеты из ягод

Совет фуд-флориста: Зелень в букетах придает композиции завершенный вид, а заодно гармонично декорирует пространство между фруктами .

На самом деле, разнообразие комбинаций ограничивается только фантазией мастера. Главное, продумать сочетание и правильно подобрать ингредиенты.

Как выбрать фрукты для съедобного букета

Основный принцип в выборе фруктов — умеренность.

Плоды не должны быть слишком мягкими или твердыми, переспелыми или недоспелыми. Также не подойдут фрукты с трещинами, вмятинами и пятнами.

Совет фуд-флориста: Цветовое сочетание букета лучше продумать заранее. Так в магазине вы потратите меньше времени на выбор сортов и видов фруктов.

Инструменты для создания букета

Для сборки нам понадобятся:

1. 1-3 пачки бамбуковых шпажек по 25-30 см. Их можно купить в хозяйственных отделах.
2. Секатор для подравнивания шпажек.
3. Скотч. Лучше взять широкий.
4. Тейп-лента для приклеивания зелени.
5. Ножницы и степлер.
6. Зубочистки, чтобы крепить ягоды.
7. Перчатки.
8. Крафтовая бумага и сизаль для оформления.

Выбрать материалы и инструменты для сборки съедобных букетов вы можете в нашем интернет магазине:
Упаковка
Ленты, банты
Корзины

Далее подготавливаем ягоды и фрукты, и приступаем к сборке.

Ягодно-фруктовый букет своими руками

Для этого букета мы использовали: 1 апельсин, по 2 шт. яблок и лимона, 5 ягод клубники и 1 кисть винограда, розмарин и физалис .

Совет фуд-флориста: Для небольшого букета диаметром 20 см достаточно 5 средних фруктов, несколько ягод и небольшой пучок зелени. Также понадобится половина упаковки шпажек — примерно 50 штук.

Приступаем к сборке.

Первый этап — подготавливаем фрукты

Для начала моем ингредиенты и вытираем бумажным полотенцем.

Надеваем перчатки и насаживаем фрукты на шпажки.

Здесь стоит помнить о правиле — чем больше фрукт, тем больше шпажек.

Для яблока, груши и лимона используем по 3-4 шпажки.

Для клубники — 1 шт.

Апельсин крепим на 4- 5 шпажек.

Насаживаем фрукты примерно до середины.

Виноград в букете будет гроздьями. Поэтому сначала делим его на веточки и приматываем к шпажкам с помощью тейп-ленты.

Совет фуд-флориста: Чтобы веточки винограда лучше держались, вначале их можно привязать небольшой веревочкой или проволочкой, а затем закрепить тейп-лентой или скотчем.

Розмарин так же разрезаем на кусочки примерно по 3-5 см и приклеиваем тейп-лентой. Благодаря ей зелень дольше сохраняет влагу, а значит и свежий вид.

Второй этап — собираем композицию

В нашем букете апельсин станет акцентным элементом. Остальные ингредиенты будем собирать вокруг него.

Начинаем с крупных фруктов. Прикладываем яблоко к апельсину под небольшим углом, приматываем скотчем. Следующий фрукт укладываем под углом к яблоку и снова скрепляем. И так далее — каждый последующий ингредиент под углом к предыдущему.

Не забываем оставлять пространство для клубники и винограда. Их мы собираем следующим кругом, также под углом.

При сборке, вы увидите, как фрукты будто закручиваются в воронку. Это значит вы делаете все правильно.

Такая техника называется спиральной. Ее используют флористы для цветочных букетов.

Совет фуд-флориста: На этом этапе лучше работать без перчаток. Контакта с фруктами уже нет и скреплять шпажки скотчем гораздо удобнее.

Третий этап — декорируем и заполняем пробелы

В пространство между ингредиентами, по-прежнему под углом, вставляем шпажки с розмарином. Также располагаем его по краям букета и приматываем скотчем.

Совет фуд-флориста: Зелень в букетах нужно обязательно использовать. С ней композиции выглядят интереснее и завершеннее.

Физалис крепим с помощью зубочисток к большим фруктам или виноградинам. Для этого сначала вставляем зубочистку во фрукт, затем насаживаем на нее ягоду. Так мы точно его не повредим.

Четвертый этап — оформляем букет

Подрезаем секатором торчащие шпажки и оборачиваем концы несколькими слоями скотча, чтобы они не повредили обёрточную бумагу.

Отрезаем от рулона крафтовой бумаги 2 листа по 30 см. Один из них режем еще раз пополам. Одна из половинок пригодится нам для оборачивания ножки букета.

У листа большего размера загибаем край, примерно на 3 см и кладем на него букет.

Оборачиваем букет и скрепляем концы степлером.

Половинку оставшейся бумаги прикладываем к ножке, оборачиваем ее и загибаем через край, так, чтобы не было видно шпажек.

Связываем и декорируем лентой.

Между букетом и бумагой вставляем сизаль. Она сгладит угловатость бумаги и скроет пустое пространство между ингредиентами.

Букет готов!

Совет фуд-флориста: Оформление букета — еще одна возможность проявить фантазию. Главное, помните о правиле — упаковка должна подчеркивать букет, а не перетягивать на себя внимание.

Для транспортировки используем крафтовую коробку, сам букет заворачиваем в целлофан.

Профессиональные тонкости оформления букетов

Напоследок мы подготовили 5 советов, которые помогут избежать ошибок при составлении букетов:

1. В букете лучше ограничиться 2-3 цветами.
2. Следите за сочетанием форм и разнице в размерах — ингредиенты должны дополнять друг друга.
3. Продумывайте детали, особенно небольшие. Без них композиция выглядит просто.
4. Мягкие ингредиенты, например, ягоды или конфеты нужно вставлять после сбора основной композиции. Для этого при сборке оставляйте для них немного места.
5. Зеленью можно задекорировать оставшееся пространство между ингредиентами. Крепить ее лучше с помощью тейп-ленты на шпажки .

На этом наш мастер-класс завершен. Пробуйте, удивляйте и радуйте близких необычными и такими вкусными съедобными букетами.

Источник статьи: http://specbuket.com/poleznye-stati-o-s-edobnyh-buketah/post/master-klass-po-sozdaniyu-buketa-iz-fruktov-i-yagod-svoimi-rukami

Букеты для мужчин

Мы привыкли, что букеты состоят из цветов и принадлежат только женщинам. Мужчины тоже хотят внимания и подарков особенно на торжество. В этой статье мы рассмотрим: как сделать букеты для мужчин своими руками.

Продуктовый букет

Вам понадобится: колбаски 3х видов (охотничьи, пиколини и пивчики), багет, сыр косичка, копчённый сыр в палочках и шариках, розмарин, зелёный и красный перец, деревянные шпажки, скотч, упаковочная бумага, лента, дощечка, нож.

Мастер-класс

1. Разрежьте багет пополам и насадите обе части на пару шпажек.
2. Разрежьте сыр косичка пополам и также насадите на пару шпажек.
3. Прикрепите шпажки с двух сторон длинных колбасок, чтобы в дальнейшем сформировать дугу.
   
4. Насадите на одну шпажку по 2-3 маленькие колбаски, остальные продукты прикрепите к шпажкам по отдельности.
5. Сформируйте много маленьких букетиков, скрепив несколько шпажек скотчем. Стоит отметить, что сразу большой букет скреплять скотчем не нужно, так как он может распасться.
6. Соберите букет постепенно, скрепляя скотчем небольшие заготовки между собой.
7. Красиво заверните букет в упаковочную бумагу и украсьте лентой.

Продуктовый букет готов!

Пивной букет

Вам понадобится: коробка, 6 бутылок пива, цветная бумага, ножницы, скотч, карандаш, крафт бумага.

Мастер-класс

1. Нарисуйте спиральную розу на красном либо розовом листе бумаги, как показано на фото.
   
2. Вырежьте спираль.
3. Подготовьте 6 спиралей.
4. Нарисуйте на зелёной бумаги листики и сердцевинку для 6ти цветков, затем вырежьте их.
5. Скрутите из спиральки розу, закрепив скотчем на горлышке бутылки, также прикрепите сердцевинку и листочки.
   
6. Сделайте из каждой бутылки цветочек таким способом.
7. Упакуйте каждую бутылку в крафт бумагу и установите в коробку, сформировав букет.

Пивной букет готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Букет из носков

Вам понадобится: 5 пар носков, 10 булавок, 10 деревянных шпажек, прозрачный стакан, красная лента.

Мастер-класс

1. Разверните носок.
2. Сверните из него розочку, как показано на фото.
   
3. Закрепите бутон булавкой.
4. Прикрепите бутон к деревянной шпажке.
5. Сделайте 10 цветков таким же способом.
   
6. Установите цветы в прозрачный стакан.
7. Украсьте стакан, завязав бант из ленты.

Букет из носков готов!

Букет из раков

Вам понадобится: 1 кг раков, бутылка пива, лимон, около 50ти шпажек, пеноплекс, картонная трубка, крафт бумага, бумажный скотч, ленточка.

Мастер-класс

1. Сварите раков.
2. Высушите их, разложив на полотенце.
   
3. Закрепите бутылку пива, используя 4 шпажки и бумажный скотч.
4. Проколите шпажкой брюшко рака между последними лапками вдоль тельца. Таким способом нанизайте всех раков на шпажки.
   
5. Разрежьте лимон на 4 части и нанизайте на шпажки.
6. Сделайте основание букета из пеноплекса и картонной трубки, как показано на изображении.
   
7. Прикрепите в центр пеноплекса бутылку на шпажках.
8. Вставьте шпажки с раками и лимончиком в пеноплекс, сформировав букет.
9. Упакуйте букет в крафт бумагу и перевяжите ленточкой.

Букет из раков готов!

Букет из колбасы

Вам понадобится: бутылка пива, копчённый сыр «косичка», острый красный перец, палочки вяленной горбуши, охотничьи колбаски, деревянные шпажки, клеевой пистолет, бечёвка, нож, ножницы, перчатки, тарелка, простой карандаш, скотч, крафт бумага, лист картона формата А4, разделочная доска, линейка.

Мастер-класс

1. Нарежьте охотничьи колбаски, сыр и рыбные палочки на куски длинною 10 см.
2. Подготовьте полоску картона и обклейте нижнюю часть бутылки.
   
3. Укоротите деревянные шпажки, так, чтобы их длина была 15-20 см.
4. Нанизайте на шпажки колбаски, рыбку, перчик и сыр.
   
5. Сформируйте букет, приклеив на скотч шпажки с закуской вокруг бутылки.
6. Упакуйте букет в крафт бумагу и завяжите бечёвкой.

Мужской букет из колбасы готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Съедобный букет

Вам понадобится: гофрокартон, ножницы, гофрированная бумага зелёного, желтого и коричневого цвета, флористическая сетка зелёного цвета, 3 зелёных стебля, клеевой пистолет, блестящая бумага, 3 рыбки, 3 жестяные банки пива, орешки, пищевая плёнка, флористическая мешковина, атласная лента.

Мастер-класс

1. Вырежьте из гофрокартона основу для букета в форме теннисной ракетки.
2. Обклейте её гофрированной бумагой зелёного цвета и задекорируйте зелёной флористической сеткой, как показано на изображении.
   
3. Приклейте 3 стебля.
4. Украсьте банки пива, обклеив их на половину блестящей бумагой.
5. Приклейте банки, как показано на фото.
   
6. Оберните рыбку в пищевую плёнку и приклейте их между банками пива.
7. Вырежьте 5 цветочков из гофрированной бумаги желтого и коричневого цвета.
8. Заверните орешки в пищевую плёнку и приклейте их в качестве сердцевидок цветов.
   
9. Упакуйте букет в флористическую мешковину и перевяжите атласной ленточкой.

Съедобный букет готов!

Фруктовый букет

Вам понадобится: грейпфрут, мандарины, нектарины, инжирные персики, кумкват, корень имбиря, цветы хлопка, деревянные шпажки, упаковочная бумага, скотч, ленточка.

Мастер-класс

1. Вымойте фрукты, насухо протрите и выложите на стол.
2. Нанизайте каждый фрукт на шпажку.
   
3. Сформируйте букет, как показано на фото и закрепите скотчем.
4. Оберните букет в упаковочную бумагу.
5. Украсьте букет перевязав ленточкой.

Фруктовый букет готов! Рекомендую к просмотру данное видео!

Источник статьи: http://svoimirukamy.com/bukety-dlya-muzhchin.html