Как наладить питание после новогодних праздников

Полный порядок: 10 способов восстановить организм после праздников

«СтарХит» выяснил, как питаться привычными новогодними блюдами и не толстеть. Для этого необходимо соблюдать лишь несколько важных правил, о которых многие забывают.

В новогоднюю ночь мы все собирались за большим праздничным столом и под бой курантов, звон бокалов, соблазнительные ароматы новогодних блюд и мандаринов, чтобы встретить Новый год!

Безусловно, это чудесная пора, но с одной стороны – веселье, гости, подарки, обильные застолья, а с другой – тяжелое время для нашего организма, пищеварительной системы, здоровья, самочувствия и, конечно же, фигуры. Как бы правильно мы ни питались, все же в новогоднюю ночь неизбежны поздние приемы пищи и переедания.

Разумеется, не стоит отказываться от праздника и создавать психологический дискомфорт: отдых на то и отдых, чтобы расслабиться и не загружать себя лишними переживаниями. В данном материале рассмотрим 10 простых в исполнении и эффективных способов, как помочь организму минимизировать последствия праздников и быстрее восстановиться.

ПРАВИЛО № 1 – ПРАВИЛЬНОЕ НАЧАЛО ДНЯ

Не поддавайтесь соблазну начинать утро с остатков новогоднего стола. Как раз наутро после позднего ужина/переедания рекомендуется пропустить завтрак и до 12:00–13:00 пить только воду. Вообще существует миф, что завтрак – самый плотный прием пищи. В действительности же утро – это время очищения организма, и плотный завтрак не рекомендован особенно тем, у кого есть проблемы с кишечником (запоры и т.д.). Так что правило № 1 – пропуск завтрака после сытного позднего ужина. Допустим просто легкий завтрак с клетчаткой (например, фрукты, орехи).

ПРАВИЛО № 2 – НИКАКИХ КРАЙНОСТЕЙ

На следующий день после переедания не делайте разгрузку, ведь такие перепады в питании нагружают организм еще больше и создают ему стрессовые условия.

ПРАВИЛО № 3 – ОСТАНАВЛИВАЕМ НЕГАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ

Для этого начинайте и заканчивайте день 1 ч. ложкой меда (если нет аллергии и противопоказаний). Мед едим утром после стакана воды, минут через 20–30. Это даст бактерицидный эффект, а также предотвратит процессы брожения от новогодних блюд и сложных сочетаний продуктов. И перед сном – 1 ч. Ложка за час до сна, без напитков и еды.

ПРАВИЛО № 4 – СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ

Вы уже достаточно намешали в праздники, и сейчас самое время нормализовать работу ЖКТ. Для этого очень важно правильно сочетать продукты. Правил и секретов множество! Все они основаны на знаниях физиологии и рефлексах пищеварительной системы. В полном объеме я их даю на моих программах. Но начнем с простого – выбирайте блюда из одной категории. Если салат мясной, то и на горячее должно быть мясо, а не рыба, то есть не смешивайте разные виды белка одновременно.

ПРАВИЛО № 5 – ВРЕМЯ ФРУКТОВ

Фрукты – это не десерт, и их важно есть или до еды (за 40–60 минут), или как отдельный перекус/прием пищи (минимум через 1,5 часа после основного приема пищи). После застолья ЖКТ особенно чувствителен, и в случае нарушения данного правила вздутие почти всем гарантировано.

ПРАВИЛО № 6 – ОЩЕЛАЧИВАНИЕ

Переедание провоцирует повышенную выработку ферментов, что приводит в свою очередь к «закислению» организма. Избыток кислот накапливается в печени, вредит ЖКТ и приводит к множеству неприятных последствий – изжога, боли в желудке. Самый действенный ощелачивающий продукт – зелень (петрушка, укроп, шпинат, руккола, всевозможные салаты и т.д.). После застолья тщательно следите за ее наличием в рационе и добавляйте к каждому приему пищи с белковыми продуктами. В день порция зелени должна быть минимум 20 граммов.

ПРАВИЛО № 7 – ОЧИЩЕНИЕ

Откажитесь на несколько дней от всех слизеобразующих продуктов (вся молочная продукция, крупы с глютеном, орех кешью), чтобы ваш организм и ЖКТ отдохнули, ушла отечность и улучшилось качество кожи. Это, кстати, отличная профилактика целлюлита.

ПРАВИЛО № 8 – РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Через 2–3 дня после позднего ужина/переедания делаем разгрузочный день для организма. В такие сроки это уже будет ему на пользу.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ ЗИМОЙ:

1–2 стакана воды утром, через 20 минут 1 ч. ложка меда + стакан орехового молока/ горсть вымоченных орехов, через 30–40 минут (или как проголодаетесь) пшенная каша на воде с тыквой, медом/ сиропом агавы и корицей, обед – чечевица с овощами, овощной салат, перекус – любой фрукт, ужин – овощи на гриле (баклажан/цукини/красный перец – любые, не содержащие крахмал) с соусом песто или оливковым маслом.

ПРАВИЛО № 9 – АКТИВНЫЙ ДЕТОКС

Процесс вывода токсинов идет через поры, кожу, с дыханием, поэтому проводите время с пользой! Рекомендуются кардиотренировки, спорт на свежем воздухе, любая физическая активность: лыжи, коньки, сноуборд, прогулки, игры с детьми и т.д.

ПРАВИЛО № 10 – БАННЫЙ ДЕНЬ

Также для ускорения процесса очищения отлично подойдут баня, горячие ванны с солью, даже просто ванночки для ног перед сном – в них хорошо добавлять 1 ст. ложку молотого имбиря.

Праздники требуют от нас соблюдения некоторых традиций, которые, к сожалению, не самым лучшим образом отразятся на нашем здоровье. Следуя этим рекомендациям, выходные и первые дни после них вы сможете провести в хорошем настроении и с минимальными последствиями для фигуры и здоровья – в частности, улучшите самочувствие и работу ЖКТ, а бонусом сбросите пару лишних килограммов за неделю.

Источник статьи: http://www.starhit.ru/style/polnyiy-poryadok-10-sposobov-vosstanovit-organizm-posle-prazdnikov-126942/

Пять советов диетолога, как прийти в форму после новогодних каникул

Новогодние каникулы всегда сопровождаются роскошными застольями со всевозможными яствами. Это испытание не только для желудка, но и для всего организма. Диетолог, врач-гастроэнтеролог, кулинарный блогер Нурия Дианова дала читателям ФАН пять основных советов, как вернуть форму после праздников.

1. Забудьте о диете

Специалист по правильному питанию Нурия Дианова не рекомендует садиться на диету после праздников. По ее словам, этого делать категорически нельзя.

«Гречневые и прочие монодиеты не работают с точки зрения пищеварения. Поджелудочная железа хочет и готова работать, а мы не даем. Мы даем только, к примеру, гречку — углеводы, или салаты, если мы решили сесть на них. Происходит ужасный детокс. Смузи свежие не всем нужны, не все их переваривать будут. Зачем эта крайность?» — объясняет диетолог.

Не лишним будет изучение различных программ разгрузочных дней. После застолий нужна простая, но сытная еда.

«Устройте себе банановый, мясной или рыбный день. Это стандартные рецепты с отварным мясом и салатами. Такие дни нужно устраивать хотя бы один раз в неделю, когда нет большой нагрузки. Но ни в коем случае нельзя голодать», — говорит эксперт.

Диетолог советует определить свои вкусовые пристрастия и выделить три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин.

2. Ешьте все, что нравится

Врач-гастроэнтеролог не рекомендует прислушиваться к многочисленным советам: «Давайте худеть на авокадо! Давайте есть только хлебцы!» А если они вам не по вкусу? Нормализация питания, по мнению Нурии Диановой, должна быть построена на тех продуктах, которые вам нравятся.

«Это могут быть даже макароны из твердых сортов пшеницы, почему бы и нет? Кто любит гречку, пусть ест ее. Пусть будет кусок хлеба, только не белого, к примеру, цельнозернового, черного, бородинского, серого. Не нужно использовать рафинированные продукты», — объясняет Дианова.

А вот что касается хлебцев, так, по словам диетолога, это тот же хлеб, только в другом исполнении. Но такой продукт удобен в использовании: его можно взять с собой на работу для перекуса. Кроме того, хлебцы хранятся гораздо дольше, чем обычный хлеб.

3. Питайтесь порционно

Кулинарный блогер советует каждый раз визуально делить тарелку на четыре части. Первую часть займут углеводы, вторую — белки, третью — клетчатка, а четвертая заполняется по желанию. Эксперт подчеркивает, что нет особой привязанности к продуктам, главное, чтобы они нравились.

Диетолог допускает, что в рационе могут быть даже котлета с картошкой, дополненные салатом или каким-то фруктом. Но уже без хлеба, так как картошка вполне заполнит недостаток углеводов.

«Если вы не любите помидоры и огурцы, не берите их. Возьмите салат, кабачки — то, что вам нравится и доступно. Может, это будут просто баклажаны, запеченные в духовке», — отмечает блогер.

Когда соблюдается порционность, организм получает все, что ему нужно. В результате снижается тяга к сладкому, пропадает желание лишний раз перекусить, и, как следствие, происходит снижение веса.

«Придерживаясь такого принципа питания, пищеварение станет идеальным: уходит вздутие, нормализуется стул, улучшается работа кишечника, улучшается состояние кожи, печень условно очищается», — отмечает гастроэнтеролог.

4. Подключите перекусы

Поддержкой принципа ПП станут перекусы. Они должны быть легкими и не превышать 200 килокалорий.

«Кусочек сыра, хлебец и несколько нарезанных овощей или кабачковая икра могут стать отличным перекусом. Подойдет творог (50–100 граммов) с фруктом, ягодами или качественный творожный сыр без большого количества добавок с хлебцем», — приводит пример диетолог.

5. Нормализуйте водный баланс

Заключительный этап на пути к нормализации питания после новогодних праздников — восстановление водного режима. Здесь все очень просто — нужно пить больше чистой воды. Речь идет именно о воде, а не о чае или других напитках.

По словам диетолога, когда будет запущен процесс перехода на правильное питание, желание добавлять сахар, тянуться к мучному и сладкому пропадет. Уйдет и стресс, появляющийся от недостатка этих вредных продуктов.

Многое зависит и от вашей цели. Если есть желание похудеть, во время ужина нужно отказаться от углеводов. Если цель — нормализация пищеварения, то углеводы можно оставить, но питаться все равно по принципу сбалансированной тарелки.

«Начинать похудение и нормализацию пищеварения нужно с таких простых методов, без стресса и нервов. Питаться нужно с удовольствием, со вкусом и при этом приносить пользу своему организму, исходя из своих привычек», — подытожила диетолог Нурия Дианова.

Ранее диетолог-консультант Ольга Капийчук перечислила продукты для восстановления организма после новогоднего застолья.

Источник статьи: http://riafan.ru/1365675-pyat-sovetov-dietologa-kak-priiti-v-formu-posle-novogodnikh-kanikul

Диета после новогодних праздников: список продуктов и меню

Как начать правильно питаться после новогодних праздников. Новогодняя диета с подробным списком продуктов. Правила приготовления еды. Поучительное видео.

В первой половине января столы ломятся от изобилия продуктов, некоторые начинают ещё раньше от католического рождества 25 декабря, другие с 31 декабря, продолжая наслаждаться разнообразием продуктов вплоть до старого Нового года. За это время организм получается сверх нормы калорийности рациона в 2 и более раз, ведь кто назовёт нормальным человека, у которого на новогоднем столе будет куриное филе, салат, запечённая рыба и чай без сахара?!

Однако всему своё время и наступает конец новогодней эйфории, некоторые после нескольких дней «обжиралова» видят появляющееся бока, налитые бёдра и припухшее лицо, это и является первым сигналом, чтобы задуматься как похудеть после новогодних праздников и желательно быстрее.

В этой ситуации, думая, как ликвидировать пищевую перегрузку организма и была придумана диета после новогодних праздников, которая поможет вернуть организм в прежнее рабочее русло с минимальными последствиями.

Правила питания в новогодние праздники

• чтобы минимизировать последствия еды за новогодним столом, необходимо заранее правильно выбирать продукты, отдавая предпочтение 50% здоровой пище и 50% той, которую принимали в минимальном количестве весь год;
• рыбные и мясные блюда готовьте на пару или путём запекания в духовке, таким образом вкус не будет потерян, но жирность будет снижена;
• вместо сливочного масла применяйте творожный сыр, калорийность последнего меньше;
• вместо майонеза применять льняное и оливковое масло, лимонный сок или на крайней случай майонез домашнего приготовления;
• вместо привычных конфет и пирожных на столе, украсьте его ягодами и фруктами;
• если без шоколада жизнь не мыслима, выбирать только экстра чёрный с содержанием какао выше 70%;
• для торта вместо сгущёнки и сливочного крема, в качестве начинки использовать фруктовых джем, творог и фрукты, таким образом торт сохранит сладость;
• ни в коем случае не голодать до застолья, иначе переедание и перегрузка работы желудка гарантировано;
• за пару часов до стола съешьте белок и клетчатку , они долго перевариваются и сохранят сытость на продолжительное время. Неплохим решением будет филе курица или индейки с отварными овощами и злаковыми кашами;
• на протяжении очередного праздника не сидите просто пред телевизором, танцуйте, договоритесь с друзьями о прогулке на свежем воздухе, поиграйте вместе с детьми в интересные игры. Одним словом, двигайтесь по максимуму.
  

Диета после Нового года

Если лишние килограммы всё-таки достигли своей цели, то необходимо грамотно выбрать диету. Смысл которой заключается, не в резком ограничении приёма продуктов, что сразу снизить скорость обмена веществ и соответственно жировых отложений, а плавном переходе на повышенный приёма белковой пищи, овощей и воды.

Если по окончанию ощущается тошнота, тяжесть, рвотные порывы, то полезно устроить разгрузочный день.

Физическая активность также не должна пасти задние ряды, не обязательно ходить в тренажёрный зал или фитнес центр, можно больше ходить пешком (к примеру, за покупками без транспорта), прогуливаться по парку и выполнять простой комплекс домашних упражнений.

Не стоит списывать массаж и контрастный душ, они помогут после 15 дней праздников быстрее вернуться в форму и улучшить самочувствие.

После обильных спиртных напитков по окончании старого Нового года на 2 недели стоит вообще от него отказаться дайте пищеварительной системе, работавшей на износ, восстановится.

Меню после новогодней диеты

Ниже будет представлено 6 приёмов пищи, которые можете ставить в любой последовательности, соблюдая правило питаться мелкими порциями не менее 5 раз в день. После каждого приёма пищи должно говориться на фух, а лёгкая ненасыщенность.

Питаться из списка продуктов, необходимо на протяжении 7-10 дней:

1. низкожирный творог, ромашковый или зелёный чай (допускается добавление имбиря и лимона);
2. куриная грудка отварная, запеканка из моркови, рагу овощной, чёрный или зелёный чай;
3. низкожирный йогурт, банан и яблоко;
4. не жирный суп на мясе (без кожи) и овощах, салат из овощей заправленный лимонным уксусом или льняным/оливковым маслом, мёд и чай без сахара чёрный или зелёный;
5. салат из овощей или фруктов на выбор. Не стоит принимать бананы перед сном, богаты на углеводы;
6. омлет, цельнозерновой хлеб с сыром, банан, яблоко, кофе/чай и ¼ плитки чёрного шоколада в сутки.

Заключение

Как видно похудеть после новогодних праздников можно, заранее вооружившись определёнными знаниями и ограничив употребление хоть питательной и ароматно-вкусной, но сверх калорийной еды. Всегда стоит помнить простую аксиому, чем меньше вредного позволите в новогоднее застолье, тем меньше времени и сил потратите на возвращение прежней форме.

Всем вкусной еды, крепкого здоровья и красивой фигуры!

Источник статьи: http://bombatelo.ru/dieta-posle-novogodnikh-prazdnikov-sp/