Как отмечается лунный праздник

Блог о Китае

Праздник середины осени — один из важнеших семейных праздников в китайской культуре, связанный со сбором урожая и наступлением середины осени по лунному календарю. Главным символом этого праздника являются лунные пряники.

В 2021 году празднование фестиваля середины осени в Китае выпадает на 21 сентября.
Выходные дни 19-21 сентября.

Праздник середины осени (中秋节, Middle Autumn Day) — Один из важнейших праздников в китайской культуре, также известный как фестиваль лунных пряников – это один из любимых праздников всех китайцев и вьетнамцев, ежегодно, с размахом отмечающийся не только в Китае, но и в Сингапуре, Гонконге и других странах Азии и мира.

Праздник середины осени отмечается 15 октября по лунному календарю. Из-за особенностей этого календаря, его празднование каждый год выпадает на разные даты в 2021 он будет отмечаться 21 сентября.

По популярности данный фестиваль уступает разве что празднованию Нового года по лунному календарю. Символами данного праздника являются торжественные гуляния и лунные пряники, которыми люди делятся со своими родными и близкими. Пряники бывают разными: некоторые из них мягкие и вкусные, но могут попасться и очень твердые пряники. Тем не менее этот праздник любят все, так как он является официальным выходным днём в Китае и празднуется несколько дней!

Китайский лунный фестиваль это семейный праздник, и его принято проводить в кругу семьи, друзей и близких, так как он традиционно отмечается в полнолуние, во время сбора урожая. В этот праздник можно насладиться прекрасным полнолунием в самую ясную ночь в году. Полная луна в Китае символизирует воссоединение частей, образующих целый круг.
Чего ожидать во время Китайского лунного фестиваля

Данный праздник является отличным поводом отдохнуть от работы, провести время с семьёй и друзьями и насладиться стихами, посвящёнными красоте полнолуния.
В этот день принято дарить и обмениваться лунными пряниками. Многие влюбленные парочки проводят вечер на природе, устраивают пикники в парках, любуясь полной луной и, конечно же, поедая пряники. Различные компании дарят своим партнерам и клиентам лунные пряники, проявляя этим свою признательность.

Туристы могут поучаствовать в народных гуляньях, проходящих в парках и скверах, однако важно помнить, что в этот день многие магазины и предприятия закрываются в связи с праздником. Советуется также заранее продумывать свой маршрут, так как движение транспорта на некоторых улицах временно перекрывается.

Общественные парки, на территории которых развешивают специальные экраны, украшаются праздничными китайскими фонариками; в некоторых парках устанавливают сцены и показывают праздничные представления, в других же проводятся парады. Этот фестиваль известен также двумя танцами: танцем льва и танцем дракона. В храмах зажигают благовония, чтобы почтить память предков и задобрить богиню луны. На улицах вывешивают яркие фонари, которые затем запускают в небеса.

Легенды, связанные с праздником середины осени

Китайский лунный фестиваль, который на мандаринском языке произносится как Zhong Qiu Jie — дословно переводится как: Фестиваль середины осени или mid-autumn day, празднуется на протяжении 3 тысяч лет. Как и любое торжество с богатой историей, данный праздник успел обрасти большим количеством легенд. Многие истории связаны с богиней Чанъе, живущей на Луне; однако версии того, как она оказалась на Луне, сильно различаются.

В одной из легенд рассказывается о том, что лунная богиня была женой легендарного лучника, которому приказали сбить с неба девять солнц, оставив лишь одно. После того, как он выполнил это задание, ему в качестве награды выдали эликсир бессмертия. Но его жена нашла этот эликсир и выпила его, после чего улетела на Луну, где и живёт теперь.

Ещё одна легенда, связанная с Китайским лунным фестивалем, гласит о временах правления монгольской династии Юань. Население Китая было недовольно правительством этой династии и замыслило переворот, используя лунные пряники для того, чтобы передавать друг другу записки с точной датой переворота. Восстание произошло в ночь лунного фестиваля, и монгольская династия была свергнута.

Лунные пряники

Китайские лунные пряники (moon cake, 月饼) – это маленькие кулинарные изделия, которые принято есть руками. Они пользуются огромной популярностью во время фестиваля середины осени, однако их можно найти в продаже в любое время года. Обычно их дарят в специальных подарочных упаковках.

Основной ингредиент лунных пряников – это яичный или утиный желток, а готовится это лакомство с различными начинками. В число самых распространённых начинок входят: бобовая паста, семена лотоса, фрукты и даже мясо.
Пряники, как правило, делают круглыми, что символизирует полную луну. Узоры и надписи на пряниках являются символами благополучия и счастья, причём они могут различаться в зависимости от города или провинции. Подарочные коробки для лунных пряников обычно не уступают по красоте самим сдобным изделиям.

Большинство лунных пряников сладкие на вкус, но не все. Бывают и солёные и острые пряники. Ежегодно пекари стараются разнообразить существующий ассортимент и придумывают новые варианты. Пряники с такими экзотическими начинками, как самбал (соус из красного перца), дуриана, солёные утиные яйца и золотые хлопья, зачастую стоят дороже обычных.
Среди иностранцев живущих в Китае, наибольшую популярность сыскали замороженные лунные пряники с начинкой из мороженного.

Несмотря на свой маленький размер, китайские лунные пряники готовятся с использованием топлёного сала или кондитерского жира, а потому получаются весьма и весьма калорийными. Съесть за раз несколько штук получится далеко не у каждого. Многие разрезают лунные пряники на четыре части, чтобы поделиться ими с друзьями.

Учитывая сложность приготовления настоящих лунных пряников и их экзотическую начинку, стоимость некоторых изделий на удивление высокая! К примеру, в магазинах можно найти пряники с начинкой из акульих плавников – и это удовольствие обойдётся вам в крупную сумму.

Лунные пряники постигает та же судьба, что и американские кексы: ими обмениваются и они считаются знаком признания, но в итоге их никто не съедает.

Где купить лунные пряники

За несколько недель до проведения фестиваля лунные пряники появляются практически в каждом магазине в Китае. Это стандартная праздничная атрибутика праздника середины осени, сравнимая с или рождественскими ёлками, или пасхальными яйцами, а потому найти пряники в продаже не составит проблем.

Лунные пряники продаются в любом ресторане, магазине, любой кондитерской. В большинстве отелей, как правило, имеется отдельный стенд с данным праздничным лакомством. Во время проведения фестиваля даже в кафе, специализирующихся на продаже мороженого, в ассортименте появляются лунные пряники или мороженое с их вкусом.

Если вы собираетесь дарить лунные пряники в подарочных коробках, обратите внимание, что азиатский этикет вручения подарков отличается от западного. Не ждите, что тот, кому вы сделали подарок, откроет его на ваших глазах и начнет пробовать.

Источник статьи: http://chinaexpro.ru/blog/prazdnik-serediny-oseni-i-lunnykh-pryanikov/

Праздник Середины Осени в Китае 2020

Праздник Середины Осени – праздник урожая, который отмечается в Китае и других странах Восточной Азии, таких как Вьетнам и Сингапур. Он всегда приходится на сентябрь или октябрь, в 15-й день 8-го месяца китайского лунного календаря.

• Праздник Середины Осени в 2020 году – 1 октября (четверг) и в этом году совпадает с Днём Образования КНР.

Также известный как Праздник Луны или Праздник Лунного Пряника, он отмечается в те дни, когда растущая луна достигает максимума. Лунный пряник же – самое традиционное блюдо этого праздника.

Праздник Середины Осени – второй по значимости в Китае после Китайского Нового Года. Для китайцев Праздник Луны означает воссоединение семьи и гармонию. Дата праздника совпадает с полнолунием, а потому в Китае для многих полная луна является символом единства семьи, гармонии и счастья.

Праздник Середины Осени – Факты

• Название по-китайски: 中秋节 Zhōngqiūjié
• Дата в 2020 году: пятница, 1 октября
• Как зародился: поклонение луне, более 3000 лет назад
• Традиционное блюдо: китайские лунные пряники (юэбин)
• Мероприятия: любование луной, поедание лунных пряников, путешествия
• Поздравления: самое распространённое – «Счастливого Праздника Середины Осени!» (中秋快乐)

Праздник Луны – Как празднуют в Китае

Вечером китайцы собираются всей семьёй в доме старшего поколения. Они ужинают и общаются тремя поколениями. На столе обязательно присутствуют блюда из утки, овоща таро и другие традиционные блюда в зависимости от региона.

После обеда семья приносит подношения луне, чтобы она принесла им удачу. Это могут быть лунные пряники или фрукты. Если погода позволяет, многие семьи выходят на улицу или идут в парк, едят лунный пряник юэбин и любуются ярким светом полной луны.

Ещё в Праздник Луны принято запускать в небо фонари и разгадывать загадки и шарады. В Праздник Середины Осени в Гонконге и Цзыгуне (провинция Сычуань) проводятся грандиозные шоу фонарей. В последние годы в Гуйлине также стали популярны фестивали фонарей.

Праздник Середины Осени – Что едят в Китае

Праздник Лунного Пряника так назван неспроста. Китайские лунные пряники (юэбины или мункейки, от англ. «mooncake») – любимое всеми лакомство во время празднования середины осени по лунному календарю. В Китае круг считается символом единения и счастья, и юэбины тоже пекут в форме круга.

В Праздник Луны традиционно готовят крабов, а также сезонные овощи и фрукты: тыкву, помело и виноград. Это время сбора урожая, и можно насладиться самыми свежими блюдами, особенно отмечая символичность круглой формы продуктов.

Праздник Луны – История

Праздник Середины Осени впервые стали отмечать как национальный праздник во времена династии Северная Сун (960–1127 гг). Тем не менее, история праздника насчитывает более 3000 лет. Обычай поклонения луне был почитаем во времена династии Шан (ок. 1600–1046 гг до н.э.). В давние времена верили, что почитать луну и собираться ужинать вместе за круглым столом, принесёт в дом удачу и счастье.

Праздник Середины Осени в других странах

Середина осени широко отмечается во многих соседних с Китаем странах. В Сингапуре, Малайзии и на Филиппинах, где проживает много этнических китайцев, празднования очень походят на традиционно принятые в Китае. В этих странах принято зажигать и запускать фонари, а также наблюдать за Танцем Драконов.

В других странах, таких как Япония, Южная Корея и Вьетнам, на которые также оказала большое влияние китайская культура, Праздник Середины Осени приобрёл свой уникальный характер.

Поездка в Китай во время Праздника Середины Осени

Праздник Середины Осени – важный национальный праздник в Китае. Жители Поднебесной всегда стараются воспользоваться праздничными днями и отправиться в путешествие.

Сама дата Середины Осени, а также 2 следующих дня – праздничные (если это будние дни, то ближайшие выходные будут рабочими). В 2020 г Праздник Луны выпадает на четверг.

Жители Китая с каждым годом всё больше путешествуют, поэтому мы советуем по возможности избежать этих дат. Если Вы всё же выберете посетить Поднебесную во время Праздника Середины Осени, будьте готовы к тому, что аэропорты, вокзалы и достопримечательности будут переполнены. Но даже в этом случае мы сумеем обеспечить Вам максимальный комфорт в туре. Забронируйте Ваш тур заранее, и мы возьмём на себя все заботы.

Источник статьи: http://www.chinahighlights.ru/culture/mid-autumn-festival.htm

Про Лунный Новый год в России

Лунный Новый год празднуют в некоторых регионах России с преобладающим буддийским населением. Его отмечают в Бурятии, Агин-Бурятском Округе, Усть-Ордынском Бурятском Округе, Тыве (Туве) и Калмыкии. В каждом из этих регионов праздник имеет своё название и свои традиции, а подчас и свою дату празднования. Прочитав статью, вы познакомитесь с традициями Нового года в Бурятии, Республике Алтай, Тыве и Калмыкии.

1. Общее представление о празднике Лунный Новый год в России

Проясним сразу, что Лунный Новый год, который отмечают российские регионы, это не Китайский Новый год, хотя праздники имеют лунную природу и используют Восточный зодиак (12 животных в качестве символов года). Его называют в некоторых регионах Южной Сибири Буддийским Новым годом, так как здесь распространён буддизм. Так в Калмыкии — это полностью буддийский праздник. Традиции буддизма и шаманизма наблюдаются в Тыве и Республике Алтай. В Бурятии многие традиции празднования идентичны тем, которые соблюдаются в соседней Монголии.

В Монголии ещё при династии Ляо (907-1125 годы) отмечался праздник под названием «5 лун». Во времена правления могущественного Чингиз-Хана (13 век), которым была захвачена вся южная часть Сибири и половина нынешнего Китая, вовсю использовали восточный гороскоп с двенадцатью животными. В те времена была принято в первый день Лунного Нового года одеваться в белые одежды, так как они сулили счастье.

Также была традиция почитания старшего поколения, которым дарили золотые подарки. До нынешнего времени в Монголии сохранились древние традиции празднования Лунного Нового года. Он в этой стране называется «Цагаан сар», что переводится, как «Белая Луна».

2. Как в Бурятии отмечают Лунный Новый год?

Новый год в Бурятии отмечается в феврале по лунному календарю. Он называется «Сагаалган». Это слово означает «Белый цвет». Сагаалган ассоциируется с белым цветом молока, символизирующим долгую жизнь, счастье и богатство. Заметим, что Бурятский Новый год не всегда празднуется в ту же дату, что и Китайский Новый год (25 января в 2020 году). Эта дата определяется лунным календарем (обычно в период с конца января до начала марта) и соответствует другим подобным праздникам тюркских народов, таким как Цагаан Сар в Монголии. В 2020 праздник праздник отмечался 24 февраля (год Крысы), 2021 году будет отмечаться 12 февраля (год Быка).

Перед Сагаалганом буряты отправляются в дацаны, где ламы проводят специальные службы для лучшей жизни всего живого. Сагаалган начинается на рассвете перед первыми лучами восходящего солнца в первый лунный день Белого месяца. Считается, что богиня летает по небу, считая всех живых существ. Именно поэтому каждая семья должна развести особый костёр, добавить в него маленькие кусочки вареного мяса и «белое блюдо», чтобы поприветствовать богиню и подарить природе свежий чай с молоком.

Все люди в красочных национальных одеждах навещают своих родственников. Первые люди, которым воздаётся честь, — это самые старшие в семье. Церемония начинается с особого приветствия друг друга. Старший кладет ладони на руки младшего, желая счастливого Нового года. Этот жест символизирует, что старое поколение всегда может найти поддержку у молодежи, а молодежь демонстрирует своё уважение к ним. Ладони мужчины должны покрывать руки женщины так же, как ладони мальчика покрывают руки девочки. Дети также получают подарки в виде банкнот и сладостей.

Новый год здесь принято встречать с белыми продуктами и чистыми мыслями. Продукты питания, которые попадают под белую пищу в Бурятии, — это молоко и кисломолочные продукты, творог и сметана, овечий сыр и курунга (разновидность кефира). Но белыми продуктами дело не ограничивается. В качестве основного блюда на Лунный Новый год едят баранину. По обычаю, глава семьи слегка режет баранину и передает кусочки гостям.

В общую трапезу часто входит «бууза» — традиционное бурятское блюдо. Бууза — это большие пельмени с отверстиями сверху, чтобы выпустить пар, пока они готовятся. Бууза готовится на пару около 30 минут и очень вкусна. Её едят исключительно пальцами, сначала откусывая нижнюю часть, чтобы глотнуть сок внутри.

Новогодняя ночь в Бурятии традиционно проводят в семейном кругу. Как только наступает Бурятский Новый год, празднества выходят на улицу, и люди отправляются навестить своих родных и близких. Праздник продолжается целый месяц. В течение него перед новолунием буряты будут путешествовать от дома к дому, желая своим соседям, друзьям, близким и дальним родственникам счастливого Нового года. Кровные узы у бурят очень сильны, они высоко ценят своих сородичей вплоть до десятого поколения.

Во время Сагаалгана на стадионах проводится множество национальных спортивных соревнований, концерты любимых певцов, ансамблей, фольклорных коллективов в театрах и на площадях Улан-Удэ. На базе отдыха «Радуга», близ Байкала, туристам предлагают катание на лыжах, санях, ледяных парашютах и другие зимние развлечения.

3. Чага-Байрам — традиционный национальный праздник в Республике Алтай

Чага-Байрам — традиционный национальный праздник алтайцев. «Чага-Байрам» переводится как «Белый праздник» и считается началом Лунного Нового года. Дата празднования на Алтае выбирается республиканским правительством в один из первых трёх чётных дней после новолуния, обычно в одно время что и Сагаалган в Бурятии. В 2020 году празднование состоялось 24 февраля.

Для кочевников этот период времени имеет большое значение. Это начало нового периода животноводства, время подведения итогов и короткого отдыха перед очень напряженным периодом выхода животных.

Чага-Байрам имеет давние традиции. Обычно он начинается рано утром с особого ритуала, когда патриархи просят духов Алтая благословить сам праздник, принести мир и процветание родине, благополучие и здоровье всем людям и животным. Они разжигают ритуальный огонь и совершают обряд подношения духам Алтая (кормления огнём).

После ритуала начинается фестивальная часть праздника. Обычно празднование Чага-Байрама проходит очень весело. Здесь проходят театрализованные представления, парады, спортивные состязания, катание на санях, выставки традиционных ремесел и национальной кухни. С лёгким сердцем люди встречают Новый год и желают счастья, благополучия и добра всем родным и близким.

Большое количество мероприятий каждый год проходит на главной площади города Горно-Алтайска, а также в районных центрах. Также ежегодно национальный парк Сайлугем организует для местных фермеров празднование Чага-Байрама.

4. Шагаа — Новый год в Тыве (Туве)

Шагаа – это один из главных национальных праздников тувинцев, точная дата которого меняется каждый год. Он может проходить с начала января до конца февраля. Шагаа — это всенародный праздник, отмечаемый, как приветствие конца суровой зимы и начала весны, когда природа и люди пробуждаются и вдохновляются на новую жизнь и подвиги.

В первый день Нового года все надевают свою лучшую традиционную одежду и идут в гости к самому старшему человеку в семье, чтобы выразить свое уважение и пожелать всего самого лучшего. Тувинцы начинают рано и усиленно готовиться к этому празднику, готовя огромное количество традиционной тувинской еды, организуя свои жилища, избавляясь от старых вещей, как бы прощаясь с прошлым и изгоняя болезнь из дома.

Новый год наступает не в полночь, а на рассвете дня. По этой причине тувинцы не спят всю ночь, рассказывая сказки и играя в традиционные игры. Здесь проходят народные гуляния, словесные игры, выезды, а в праздничное время для всех желающих готовят еду.

Традиции буддизма и шаманизма удивительным образом сочетаются в одном празднике. Добрые дела, совершенные в праздничные дни, усиливаются в 100 раз, дурные дела и употребление алкоголя запрещены. Древние верования и традиционные обряды тувинского народа объединены в этой особенной ночи.

5. Зула Хурал — Калмыцкий Новый год

Калмыцкий Новый год называется Зула Хурал (Зул) или праздник тысячи лампад. Калмыки имеют совершенно, отличный от Бурятии, Тывы и Республики Алтай, Новый год. Празднование калмыцкого Нового года происходит в декабре (10 декабря в 2020 году). Это буддийский праздник, более созвучный буддизму в Индии, а не в Китае. Калмыцкий Новый год празднует одно из важнейших событий в истории буддизма — достижение паринирваны основателем школы Гелуг ламой Зонкавой. Калмыки относятся к этому человеку по-особому.

Верховные ламы часто говорят, что калмыки имеют сильную неразрывную связь с ламой Зонкавой, которая длится от начала времён. Лама Зонкава — духовный лидер и второй Будда для калмыцкого народа. В этот день важно относиться к нему с особым уважением.

Официальная программа празднования Калмыцкого Нового года проходит в столице Калмыкии (Элисте). Она включает торжественную молитву «Тысяча подношений Ламе Зонкаве», которая проходит в 9 часов утра в Центральном буддийском храме «Золотая обитель Будды Шакьямуни».

Первая часть молитвы заканчивается в 11 часов утра, миряне угощаются калмыцким чаем, борцокскими лепёшками и сладостями от монахов Центрального хурула. В 12.00 состоится концерт на территории центрального храма «Золотая обитель Будды Шакьямуни». А в 13.00 можно посмотреть концерт Департамента культуры муниципального образования Элиста или фильм на подходящую тематику.

В 16 часов вечера молебен должен быть продолжен. Во время церемонии монахи совершают лёгкое подношение Ламе Зонкаве. В 17:30 состоится крестный ход вокруг главного буддийского храма Калмыкии.
Также в этот день можно увидеть концерты с участием популярных исполнителей. Дома, в семейном кругу, калмыки устраивают праздничный обед с пельменями, борцоками, сладостями и чаем.

Вот так Лунный Новый год отмечается в России (в Бурятии, Республике Алтай, Тыве и Калмыкии)!

Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!

Источник статьи: http://etot-prazdnik.ru/udivitelnyj-mir-prazdnikov/pro-lunnyj-novyj-god-v-rossii.html