Когда праздник святого саркиса

Содержание
  1. День святого Саркиса (покровителя влюбленных) 2021
  2. Когда Сурб Саркис 2020: гадание в день покровителя влюбленных
  3. Святой Саркис
  4. Покровитель влюбленных
  5. Традиции и обычаи
  6. Сурб Саркис в Армении в 2021 году
  7. История и празднование
  8. Армяне отмечают день святого Саркиса — покровителя влюблённых
  9. Что из себя представляет этот праздник?
  10. Немного истории
  11. Легенды о святом Саркисе
  12. Что думает современная молодежь о дне святого Саркиса?
  13. В 2020 году мало кто отмечает День святого Саркиса, мало кто готовит «ахи блит». Осуждать кого-то за это? Конечно же, нет. Личное дело каждого, как сейчас модно говорить.
  14. Все мои знакомые молодые люди смеются над этим праздником, сейчас неинтересно видеть сон со своей «судьбой», со своим женихом или невестой. Парни смеются над девушками — теми, кто прежде ел перед сном эти соленые блины.
  15. «У нас дома как-то не принято было отмечать этот праздник, в лет 14 я увлеклась именно ритуалами — блины, вещие сны. Это было весело, с одной стороны, с другой — жутко интересно и волнительно! Сейчас мне 24 года, и в ночь святого Саркиса я не увидела никакого жениха. Но хоть замуж вышла через 7 лет после того дня», — рассказала молодая женщина, которая состоит в браке уже 3 года.
  16. «Я таким никогда не занимался, если честно. Даже интереса не было, хотя узнал про праздник я из семьи и довольно в раннем возрасте. Я интересовался совсем другими вещами и любовь-шмубовь я откладывал в долгий ящик всегда, хотя сейчас я не представляю свою жизнь без любимой жены и детей», — рассказал взрослый женатый мужчина.
  17. «Раньше я встречался с девушкой, которая верила во всё такое, в этом я её никогда не понимал. Для меня любовь — это комфорт. Это когда люди подходят друг другу, я не хочу видеть незнакомую девушку во сне, я хочу встретить её и прожить счастливую жизнь», — говорит неженатый парень 22-х лет.
  18. «Честно говоря, дома мы печем „ахи блит“ каждый год и ежегодно во сне я никого не вижу. Для нас это уже традиция, а не желание кого-то увидеть. Я сейчас состою в серьезных отношениях, мы с моим молодым человеком вместе со школы, но во сне я его никогда не видела. Для меня это не проблема, я просто люблю соленые блинчики», — делится опытом помолвленная девушка, 19 лет.
  19. Как приготовить «ахи блит»?
Читайте также:  Татьянин день как организовать праздник

День святого Саркиса (покровителя влюбленных) 2021

в 2021 году отмечается 30 января

День святого Саркиса – армянский праздник с многовековыми традициями, но официально в стране его стали отмечать только с 2007 года. Каждый год праздничная дата меняется, отмечают в один из дней с конца января до середины февраля. Этот святой является одним из самых почитаемых и уважаемых среди армян, к нему обращаются за помощью и, как говорят служители церкви: если в этот день обратиться к святому, то он обязательно услышит просьбу.

Святой Саркис был полководцем и жил при правителе Константине Великом. Благодаря своему искусству оратора и дару убеждения под его влиянием многие солдаты решались пройти обряд крещения. До наших дней дошла еще одна красивая легенда, благодаря которой святой Саркис стал небесным покровителем влюбленных.

Легенда гласит, что, вернувшись из похода, он вместе со своими соратниками отправился во дворец отпраздновать победу. Король отдал тайный приказ сорока молодым красавицам убить всех воинов, пока они спят. 39 женщин не смогли ослушаться своего короля и выполнили поручение. Только одна молодая женщина, взглянув на спящего полководца, не смогла этого сделать, так как влюбилась в него. Вместо того чтобы лишить его жизни, она взяла и поцеловала спящего мужчину. Этот поцелуй спас ему жизнь, так как он проснулся и смог покинуть дворец, увезя с собой свою спасительницу. С тех пор святого Саркиса считают покровителем влюбленных, и молодые пары в праздник святого Саркиса всегда молятся за свою любовь, просят благословения и защиты.

Тем, кто пока одинок, святой Саркис может во сне показать будущую любовь. Для этого ночью накануне праздника съедают соленый блин, и никакой другой еды. Если это условие было соблюдено, то после этого во сне можно увидеть свою будущую судьбу. В Ереване, в церкви святого Саркиса, в праздничный день проходит литургия, а самому празднику предшествует пятидневный пост.

Читайте также:  Праздник посвященный 23 февраля 4 класс

Источник статьи: http://kakoj-segodnja-prazdnik.com/prazdniki-armenii/den-svyatogo-sarkisa

Когда Сурб Саркис 2020: гадание в день покровителя влюбленных

День Святого Саркиса, покровителя молодых и влюбленных или «Сурб Саркис», в 2020-м армяне по всему миру отпразднуют 8 февраля

«Сурб Саркис» переходной праздник — ежегодно его отмечают за 63 дня до Пасхи.

Армянская апостольская церковь в «Сурб Саркис» поминает полководца Саркиса, принявшего мученическую смерть за Христа в 363-м.

На протяжении веков молодежь с нетерпением ждет наступления праздника «Сурб Саркис», чтобы с помощью гадания в день покровителя влюбленных узнать свое будущее.

Официально Сурб Саркис отмечают с 2007 года – праздник, посвященный Святому Саркису, распоряжением Католикоса всех армян Гарегина II, провозглашен Днем благословения молодых.

Во всех армянских церквях в день покровителя влюбленных служат праздничную литургию, а после богослужения проводят обряд благословления молодых.

Святой Саркис — один из самых любимых и почитаемых в народе. Множество храмов ему посвящено как в самой Армении, так и в странах, где живут армянские диаспоры.

Святой Саркис

Родился будущий Святой в городе Кесарии Каппадокийской. Он жил в IV веке и служил при императоре Константине Великом. Святой Саркис, по преданию, прославился не только как полководец, но и как христианский проповедник. С согласия императора в городах, которые находились под господством римской империи, Саркис распространял христианство, разрушая капища.

Святой Саркис, с приходом к власти Юлиана Отступника и начала преследования христиан, покидает вместе с сыном Мартиросом империю и ищет убежища в Армении. По совету армянского царя Тирана, Святой соглашается служить шаху Шапуху, который требует, чтобы полководец стал огнепоклонником.

Отказ мужественного военачальника обрекает его на верную смерть. Вместе с Святым Саркисом казнили его сына и 14 воинов, преданных ему. Мощи мученика с V века покоятся в Армении в селе Карпи (Уши) близ Аштарака. В дальнейшем там была построена церковь имени блаженного. Мощи Святого в Армению доставил создатель армянской письменности — Месроп Маштоц.

Покровитель влюбленных

Саркис один из любимых Святых у армян – его считают покровителем всех влюбленных. Многочисленные романтические предания и легенды подтверждают это.

Одна из легенд повествует, что выдающийся военачальник Саркис и его 39 доблестных воинов пировали во дворце правителя после победного возвращения с очередной битвы. Когда опьяненные воины заснули, правитель приказал 40 девушкам убить их — 39 из них выполнили приказ, но одна из них, очарованная прекрасным лицом спящего Саркиса, поцеловала его, вместо того чтобы убить.

Саркис, проснувшись и осознав произошедшее, молниеносно оседлал своего быстроходного белого скакуна и, вызвав ураган, скрылся из города, взял с собой влюбленную девушку. Так любовь спасла ему жизнь.

По другой, Святой Саркис помог спасти любовь Ашугу Гарибу. Бедный Ашуг Гариб полюбил дочь одного богача — Шах-Санаме. Девушка отвечала юноше взаимностью, но ее отец хотел выдать дочь за богатого.

Несчастный юноша решил отправиться в дальние края, чтобы заработать там состояние честным трудом. Перед тем как отправится в дальний путь, он заручился клятвой возлюбленной, что та будет ждать его семь лет. По уговору, девушка была вправе выйти замуж за другого, если возлюбленный хотя бы на один день опоздает.

Ашуг Гариб, трудясь семь лет без устали, сумел накопить состояние. Обратный путь был полон трудностей и испытаний. И когда он понял, что не успевает вернуться к любимой вовремя, стал просить Святого Саркиса о помощи. Покровитель, вняв мольбам влюбленного, в одно мгновение домчал его на своем белоснежном быстром скакуне к Шах-Санаме. Отец девы, видя свершившееся чудо и преданную любовь молодых, благословил их союз.

Традиции и обычаи

Гадание в день покровителя влюбленных – древняя традиция. С помощью гадания можно узнать, с кем суждено создать семью. Для этого накануне праздника «Сурб Саркис» пекут особую соленую лепешку. Девушки вечером кушают эти лепешки, после этого ничего не пьют и не едят в ожидании увидеть во сне жениха, который даст им напиться. Гадание популярно и у юношей.

Проводят в ночь «Сурб Саркиса» гадание и на исполнение желания. По традиции, на крыше или на балконе ставят поднос с мукой из жареной пшеницы в ожидании, что конь Святого Саркиса оставит на нем след от копыта.

По преданию, Святой Саркис ночью пролетает с ангелами домами. И если конь оставит след от копыта в подносе с мукой, то желание загадавшего обязательно исполнится в этом году.

«Сурб Саркис» в Тбилиси, по традиции, начинают праздновать с паломничества к часовне в честь Святого. Верующие, с ликом Святого полководца Саркиса и хоругвями, под предводительством духовных отцов, из церкви Сурб Эчмиадзин направляются к часовне Святого Саркиса, расположенной в районе Харпух (в старом городе). Шествие в 2020-м начнется 7 февраля в 15:00.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Источник статьи: http://sputnik-georgia.ru/spravka/20200204/247652616/Kogda-Surb-Sarkis-2020-gadanie-v-den-pokrovitelya-vlyublennykh.html

Сурб Саркис в Армении в 2021 году

Сурб Саркис в 2021-м году отмечается 30 января

День святого Саркиса — национальный праздник, который каждый год отмечается в Республике Армения в конце января — начале февраля.

История и празднование

Согласно легенде, полководец Саркис вместе со своим сыном Мартиросом и четырнадцатью воинами погиб во имя христианской веры.

Детали иконографического типа изображения святого Саркиса: белый скакун, шлем, боевое облачение и сидящий рядом на коне сын святого, мученик Мартирос в образе мальчика.
Источник: nashaarmenia.info

Саркис (Сергий) родился в провинции Гамирк. Будучи полководцем при войске императора Константина Великого (272—337), совершил множество ратных подвигов.

За мужество и отвагу император Константин Великий назначил Саркиса князем и спарапетом (стратилатом — главнокомандующим армянской армией) в граничащей с Арменией Каппадокии.

Бюст Константина великого в капитолийском музее Рима
Фото: wikipedia.org

Он был не только превосходным спарапетом, но и замечательным проповедником. С позволения и согласия императора в городах, находящихся под его господством, он разрушал капища, строил церкви, распространял христианство. Обратил многих своих войнов из язычества в христианство. Однако, когда императорскую власть получил Юлиан Отступник, то Саркис, как и многие воины, принявшие крещение, впал в немилость.

Когда при императоре Юлиане (360—363) начались гонения на христиан, святому Саркису явился бог и повелел его покинуть пределы империи. Вместе со своим сыном Мартиросом святой Саркис нашёл убежище в Армении, где царствовал царь Тиран, внук Трдата Великого, сын Хосрова. Получив известие о том, что Юлиан с большим войском движется на Персию, и стремясь избежать опасности вторжения в свои земли, армянский царь уговаривает Саркиса перейти на службу к сасанидскому шаху Шапуру II.

Шах Шапур принял Саркиса с любовью и назначил его на должность командующего войсками. Многие из воинов под его влиянием отказывались от язычества и становились христианами. Однако Шапур требует, чтобы святой стал огнепоклонником и совершал языческие жертвоприношения. Саркис наотрез отказался, заявив: «Поклоняться следует только истинному Богу — Святой Троице, — Который сотворил небо и землю. А огонь и идолы вовсе не боги, так как созданный из праха человек может их уничтожить». Сказав же это, Саркис сокрушил статую истукана. Разъярённая толпа набросилась на Саркиса и на его сына. И первым принимает мученическую смерть его сын Мартирос. Саркис был заточен в тюрьму, но, оставшись непреклонным в своей вере, вскоре был обезглавлен. По легенде, после гибели Саркиса над телом его возникает свечение. За христианскую веру погибают также и преданные Саркису четырнадцать воинов. Тела мучеников захоронены в городе Амии.

Для армян святой Саркис — один из самых любимых святых. Святой Месроп Маштоц перенёс мощи святого Саркиса в Карби-Уши (Аштаракского округа), где в дальнейшем была построена церковь имени блаженного.

День святого полководца Саркиса в Армении принято отмечать не только церковными обрядами. Существуют также народные обычаи. Святой полководец Саркис считается быстрым заступников всех молодых. Ходатайством святого Саркиса происходят чудеса. В этот день молодые молятся и просят святого донести их молитвы до бога.

Согласно древней армянской легенде, когда отряд во главе с Саркисом вернулся домой после того, как одержал победу над врагами, их пригласили отпраздновать это в королевском дворце. Усталые воины обильно и сытно поужинали, и, как водится, выпили за победу немало кувшинов доброго армянского вина. После ужина воины отправились спать, а император-отступник, который ненавидел христиан, приказал сорока молодым девушкам убить солдат во сне. Все они выполнили приказ царя, кроме одной. Девушка, пленённая красотой юноши, поцеловала Саркиса и тот проснулся. Увидев, что император предал своих же солдат, полководец оседлал коня и, взяв с собою девушку, вырвался из города. Так любовь спасла жизнь. И поэтому в Армении святой Саркис почитается, как покровитель всех влюблённых[3].

Про святого Саркиса существует множество преданий. Вот одно из них.

Бедный Ашуг Гариб любил Шах-Санаме — дочь одного богача. Девушка тоже любила его, но Ашуг был беден, и отец девушки был против их брака, так как прочил её в жёны богатому человеку. Тогда Ашуг Гариб решил отправиться в чужие края и там честным трудом заработать себе состояние. Но перед этим он заручился клятвой своей возлюбленной, что та семь лет будет ждать его. Он поставил ей условие, что если опоздает с возвращением хотя бы на один день, то она вольна выйти замуж за другого по желанию отца.

Трудные семь лет провёл Ашуг Гариб на чужбине. Будучи лишённым возможности видеть свою красавицу, не имея никакой весточки о ней, он всё же не отчаивался, а с тоской и надеждой ждал того дня, когда они снова встретятся, создадут семью и вместе проживут счастливую жизнь.

Семь лет подряд, трудясь день и ночь, Ашуг Гариб сумел накопить состояние и пустился в путь домой. На пути он столкнулся с многими трудностями и испытаниями. Казалось, что вот-вот надежда покинет Ашуга, что он не поспеет к любимой девушке. Встревоженный всем этим, он чистым сердцем и пламенной душой в молитве обратился к Саргису, прося у быстрого заступника помощи. Саркис, вняв молитве влюблённого Ашуга, сразу явился ему в вихре пурги на белоснежном быстром скакуне, посадил его на круп коня и в одно мгновение домчал к Шах-Санаме. Тогда отец девушки, видя твёрдость Ашуга Гариба, совершившееся чудо и чистую их любовь и преданность друг другу, благословил их союз.

«День святого Саркиса», покровителя молодых влюблённых святого Саркиса официально отмечают в Армении начиная с 2007 года.

Празднику в честь святого Саркиса предшествует передовой пост (третья неделя до Великого поста, с понедельника по пятницу), утверждённый Григорием Просветителем.

В ночь перед праздником святого Саркиса молодые едят соленый блин, после этого ничего не едят и не пьют и ожидают откровение во сне: кому предназначена какая невеста (или жених). К этому дню относится ещё один обычай: поднос с мукой из жареной пшеницы ставят на крыше или на балконе и ждут следа копыта коня святого полководца Саркиса. Согласно легенде, святой Саркис должен с ангелами пролететь над домами. И если в подносе с мукой оставит след от копыта своего белого коня (символ чистоты и беспорочности), то в этом году исполнится мечта влюблённого юноши или девушки.

В этот день влюблённые дарят друг другу открытки, цветы и сладости.

В день праздника в церквях, носящих имя святого полководца Саркиса, будет служиться литургия, вслед чего будет проведён обряд благословения молодых.

Празднуется: 30.01.2021, 12.02.2022, 04.02.2023, 27.01.2024, 15.02.2025, 31.01.2026, 23.01.2027, 12.02.2028, 27.01.2029, 16.02.2030

Источник статьи: http://www.heihei.ru/Armenia/holidays/st_sargis.php

Армяне отмечают день святого Саркиса — покровителя влюблённых

Празднование дня святого Саркиса корнями уходит в далекую древность, хотя в Армении этот праздник, как государственный, был установлен только в 2007 году. Если на время забыть о христианской истории праздника, то в этот день молодые девушки готовят традиционные соленые блины («ахи блит») и с волнением ждут вещих снов о будущих женихах. У мужчин праздник не так популярен.

Детали иконографического типа изображения святого Саркиса: белый скакун, шлем, боевое облачение и сидящий рядом на коне сын святого, мученик Мартирос в образе мальчика. Источник: nashaarmenia.info

Что из себя представляет этот праздник?

День святого Саркиса традиционно выпадает на третью неделю перед Великим постом.

Вечером, перед праздником в семьях, где есть невесты, было принято готовить соленые блины. Девушки должны были съесть блюдо перед сном. Согласно этому правилу, которое корнями, безусловно, восходит к языческим традициями, было важно не есть и не пить ничего после съеденного блина. Только так во сне можно было увидеть суженного.

Вещие блинчики «ахи блит». Современное исполнение армянского масс-маркет составляет конкуренцию «съедобным сердцам» святого Валентина. Источник: yandex.com

Кроме «ахи блит», существует еще один народный обычай, который в наше время трезвомыслия и прагматизма не так популярен, как прежде. Муку из жареной пшеницы высыпали на поднос, который оставляли на крыше или на балконе дома. Наутро молодые люди с трепетом ожидали увидеть след копыта коня святого Саркиса, который, согласно врерованиям, должен был этой ночью пролетать с ангелами над домами. Наличие этого следа связывалось в народе с небесным покровительством преподобного. След, оставленный святым, считался хорошим знаком, который трактовали как «благословение святого Саркиса на брак».

В Армении немало церквей, освященных в честь святого Саркиса и в этот день храмы были полны юношей и девушек, так как после Литургии часто проводился молебен в честь благословения молодых.

Немного истории

Святой Саркис жил в IV веке. Он родом из современной нам Каппадокии. Прославился не только как хороший воин, но и как проповедник. Святой строил церкви и распространял христианство. За веру он впоследствии и погиб, приняв венец мученичества.

Во времена правления Константина Великого Саркис был полководцем при войске этого знаменитого византийского императора. За мужество и отвагу Константин дал воину вельможный титул и назначил главнокомандующим армянской армии. Это были первые века христианства и святой Саркис принимал активное участие в распространении веры, как миссионер и донатор.

Иллюстрации: Константин Великий (слева) и Юлиан Отступник (справа). Источник: yandex.com

После смерти Константина Великого к власти пришёл последний языческий император Юлиан Отступник, известный гонениями на христиан. Саркис, как и все исповедующие веру во Христа, впали в немилость.

В это время Саркису было видение. В тонком сне ему привиделся Ангел и обьявил волю Божию — покинуть пределы империи. Саркис так и сделал. Он нашел убежище в Армении, где в это время правил внук Трдата ВеликогоТиран [в некоторых источниках Тигран. — Прим. ред.].

Саркис принес весть о том, что император Юлиан с большим войском движется на Персию. В свою очередь, царь Армении, чтобы избежать вторжение римлян в свои земли, уговаривает Саркиса перейти на службу к сасанидскому шаху Шапуру II. Так и происходит. Шах принимает Саркиса и назначает его на должность командующего войсками. Всё бы хорошо, но в определённый момент Шапур II требует от Саркиса, чтобы тот стал огнепоклонником. Саркис, чувствуя себя преданным Христу, наотрез отказывается и в гневе разрушает статую истукана.

Это решение предрекает судьбу Саркиса — он сам и его сын Мартирос принимают мученическую смерть. Мартироса убивает разъяренная толпа огнепоклонников, а Саркису отрубают голову.

Согласно житию святого Саркиса, над его бездыханным телом было засвидетельствовано свечение.

Народная любовь к святому Саркису побуждает армян в разных странах строить храмы в его честь. На фото — церковь Сурб Саркис в Феодосии. Источник: tutu.ru

Легенды о святом Саркисе

В Армении существуют множество историй, легенд и преданий, связанных с личностью святого Саркиса, покровителя влюблённых.

В одной из них сказано: «Когда победоносный отряд во главе с Саркисом вернулся домой, их встречали во дворце. Юлиан Отступник под предлогом благодарности за службу, пригласил на ужин воинов, хотя на самом деле устроил им ловушку, чтобы избавиться от христиан в своём войске. Он велел молодым девушкам убить юношей после того, как они изрядно выпьют вина. Никто из девиц не осмелился ослушаться приказа императора. Никто, кроме одной девушки, которой понравился спящий Саркис. Она разбудила его и рассказала о предательстве императора. Саркис же, вскочив на коня, спас девушку, прорвавшись сквозь охрану и ускакав из города. Так любовь спасла жизни молодых людей».

Еще одним любимым преданием в народе стала история о запретной любви богатой девушки и бедного парня.

Ашуг Гариб был бедным юношей, который влюбился в дочь богача — Шах-Санаме. Отец, как это обычно бывает, был против небогатого мужа, для своей дочери он хотел богатого жениха. Ашуг Гариб решил уехать в чужие края, чтобы заработать состояние, но перед этим он взял обещание с девушки. Она должна была ждать его ровно 7 лет и ни дня больше. Если пройдет хотя бы один день после срока, она вольна выйти замуж за того, кого пожелает. Молодой человек был измучен ожиданием, он не имел возможность получать ни единой весточки от своей возлюбленной. Также Ашуг боялся не поспеть к любимой, поэтому обратился с молитвой к святому Саркису. По преданию, святой примчался в ответ на молитву Ашуга, посадил молодого человека на своего коня, и они помчались к Шах-Санаме.

Отец, наблюдая за твердостью Ашуга в его решении, благословил союз двух влюбленных, отметив их чистую любовь и преданность друг другу.

Режиссёр Сергей Параджанов в 1988 году экранизировал знаменитую легенду об Ашуге Гарибе. Согласно сюжету, поэту в переломный момент его жизни является некий святой на белом коне. Фабула спасения святым влюблённой пары и соединения истинно любящих сердец, сохраняется. Однако «святой на белом коне» — это обобщённый образ праведника, в котором угадываются черты святого Георгия, святого Саркиса и святого Илии.

Что думает современная молодежь о дне святого Саркиса?

В 2020 году мало кто отмечает День святого Саркиса, мало кто готовит «ахи блит». Осуждать кого-то за это? Конечно же, нет. Личное дело каждого, как сейчас модно говорить.

Все мои знакомые молодые люди смеются над этим праздником, сейчас неинтересно видеть сон со своей «судьбой», со своим женихом или невестой. Парни смеются над девушками — теми, кто прежде ел перед сном эти соленые блины.

«У нас дома как-то не принято было отмечать этот праздник, в лет 14 я увлеклась именно ритуалами — блины, вещие сны. Это было весело, с одной стороны, с другой — жутко интересно и волнительно! Сейчас мне 24 года, и в ночь святого Саркиса я не увидела никакого жениха. Но хоть замуж вышла через 7 лет после того дня», — рассказала молодая женщина, которая состоит в браке уже 3 года.

«Я таким никогда не занимался, если честно. Даже интереса не было, хотя узнал про праздник я из семьи и довольно в раннем возрасте. Я интересовался совсем другими вещами и любовь-шмубовь я откладывал в долгий ящик всегда, хотя сейчас я не представляю свою жизнь без любимой жены и детей», — рассказал взрослый женатый мужчина.

«Раньше я встречался с девушкой, которая верила во всё такое, в этом я её никогда не понимал. Для меня любовь — это комфорт. Это когда люди подходят друг другу, я не хочу видеть незнакомую девушку во сне, я хочу встретить её и прожить счастливую жизнь», — говорит неженатый парень 22-х лет.

«Честно говоря, дома мы печем „ахи блит“ каждый год и ежегодно во сне я никого не вижу. Для нас это уже традиция, а не желание кого-то увидеть. Я сейчас состою в серьезных отношениях, мы с моим молодым человеком вместе со школы, но во сне я его никогда не видела. Для меня это не проблема, я просто люблю соленые блинчики», — делится опытом помолвленная девушка, 19 лет.

Если вы хотите в будущем следить за днями празднования святого Саркиса, то Армянская апостольская церковь отмечает этот праздник следующие дни: 30.01.2021, 12.02.2022, 04.02.2023, 27.01.2024, 15.02.2025, 31.01.2026, 23.01.2027, 12.02.2028, 27.01.2029, 16.02.2030

Как приготовить «ахи блит»?

Из-за того, что рецепт достаточно старый, процедура приготовления «ахи блит» в разных источниках отличается. Самое главное — пропорции остаются неизменны.

Для того чтобы приготовить солёные лепешки к повечерию святого Саркиса вам понадобится:

соль (1 столовая ложка);

вода (столько, чтобы получилось плотное тесто)

Тесто следует раскатать и вырезать в форме кружков. Выпекать. Вот, собственно, и весь рецепт.

Отличаются способы приготовления в другом. Кто-то говорит, что «ахи блит» должны готовить девушки, которые недавно вышли замуж, другие — женщины, которые состоят в «счастливом браке». А третьи вообще считают, что эти лепешки должна выпекать только вдова и никто иной.

Журналист Леонна Малхасян специально для Армянского музея Москвы

Источник статьи: http://www.armmuseum.ru/news-blog/prazdnik-svyatogo-sarkisa

Оцените статью