Напитки рецепты для праздников

Домашние коктейли и напитки

Алкогольные напитки

Алкогольные коктейли

Рецепты легендарных и самых популярных алкогольных коктейлей. Пина колада и Секс на пляже, виски с колой или джин с тоником, коктейли с Бейлисом или другими ликёрами, слоистые коктейли, коктейли на основе различных видов алкоголя

Домашние ликёры

Как приготовить ликёр в домашних условиях? Ответ вы узнаете в этой рубрике. Здесь представлены рецепты домашнего Бейлиса, ликёра Амаретто, Лимончелло, клубничного XuXu. Рецепты с фотографиями пошагового приготовления фруктовых, ягодных, крем-ликёров

Домашние наливки

Наливки на водке и без неё, наливки на спирту, вишнёвая наливочка, наливка из смородины или малины. Множество рецептов домашних наливок с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления

Домашние настойки

Хреновуха, Клюковка, Сливянка, Перцовка, Спотыкач, рябиновая настойка, настойки на вине и самогоне, настойки на водке, на спирту, на коньяке. Лучшая коллекция рецептов алкогольных настоек

Домашний алкоголь

Как приготовить дома джин или текилу, абсент или самогон, чачу, домашний коньячок, вермут, домашние вина, или даже шампанское – проверенные рецепты здесь

Безалкогольные напитки

Безалкогольные коктейли

Готовим популярные «клубные» коктейли без алкоголя! От безалкогольного Дайкири до кофейного коктейля. Самые вкусные и необычные, самые популярные и малоизвестные, коктейли с сиропами и с соком, молочные и фруктовые коктейли

Смузи

Что может быть полезнее и вкуснее свежеприготовленного смузи? Только смузи по рецепту от Поварёнок.ру! Заходите, угощайтесь, насыщайтесь витаминами и великолепным настроением!

Свежевыжатые соки

Это вкусно, это полезно, это легко и просто, но даже свежевыжатый сок может стать совсем необычным напитком, если приготовить его по рецепту от наших поварят

Компот из свежих фруктов

Для любого возраста, по любому поводу, на любой вкус и цвет – всё это можно сказать про домашний компот из свежих фруктов! Необычно? И рецепты вас удивят и порадуют своим разнообразием

Лимонады

Освежающие и бодрящие, цитрусовые, ягодные, фруктовые – лимонады домашнего приготовления по рецептам лучших кулинаров поварёнка

Чайные напитки

Согреться или взбодриться, поднять иммунитет или проснуться, приятно провести время за чашкой чая в хорошей компании, или пора проводить гостей?! Тогда вам в этот раздел, где представлена восхитительная коллекция рецептов чайных напитков

Кофейные напитки

Хотите почувствовать себя профессиональным бариста? Утро без кофе не для вас? Хочется внести разнообразие или отведать любимый напиток в новом исполнении? Он такой разный: ароматный, обжигающий, ледяной… Фраппе, капучино, мокко… Кофе, кофе, кофе…

Горячий шоколад

Горячий шоколад, приятная компания, тёплый плед и свитер – нет! Плед и свитер – это не у нас, а вот приятная компания и рецепты приготовления восхитительного горячего шоколада, это именно то, что вы найдёте в этой рубрике

Поделитесь с друзьями подборкой домашних напитков!

Алкогольные и безалкогольные домашние напитки

Желаете, чтобы ваш будничный обед или тожественный ужин удивил близких и друзей?! Приготовьте вкусные алкогольные и безалкогольные напитки! А чтобы процесс их приготовления и поиски рецептов не отняли у вас много времени, представляем вашему вниманию раздел «Поваренка» — «Домашние напитки»!

Здесь вы найдете рецепты всевозможных алкогольных и безалкогольных коктейлей, популярных алкогольных напитков, витаминных соков, бодрящих кофейных и согревающих чайных напитков, которые порадуют изумительным ароматом и отличнейшими вкусовыми характеристиками.

По рецептам, собранным в этом разделе, вы легко сможете приготовить популярные алкогольные коктейли и их безалкогольные аналоги, такие как: Мохито, Пина колада, Дайкири, Маргарита и многие другие. Здесь найдутся и рецепты приготовления популярных ликёров в домашних условиях: домашний Бейлиз, Амаретто, Лимончелло. Для ценителей крепких напитков – хреновуха, перцовка, самогон, различные настойки и наливки. Только представьте, сколько положительных эмоций принесут вашим близким домашние ликеры или наливки, приготовленные по особым рецептам и с нужным настроением!

Свежевыжатые соки, компоты, лимонады, всевозможные коктейли и прочие безалкогольные напитки порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни. Они не только помогут укрепить здоровье, но и избавят от химии, входящей в состав магазинных аналогов и наносящей непоправимый вред организму! И самое главное, такие напитки просты в приготовлении, их можно готовить всей семьей. Это несложный и интересный процесс придется по нраву даже самому маленькому члену семейства. И будьте уверены, даже простой этап приготовления определенного напитка, например, мытье фруктов и ягод, принесет деткам счастье и приятные эмоции, которые запомнятся надолго.

Приготовление напитков в домашних условиях позволит сэкономить немалые деньги и получить максимум удовольствия, качества и пользы. Ведь, готовя напиток дома, вы на 100% уверены в натуральности применяемых компонентов, чего не скажешь о покупных вариантах.

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/domashnie-napitki/

5 вариантов простых и вкусных напитков для праздничного стола

Праздничный стол должен быть уставлен не только нарядными блюдами, но и вкусными коктейлями. И чтобы каждый нашел себе напиток по вкусу, мы предлагаем 5 рецептов простых, вкусных, а главное полезных напитков к новогоднему столу, которые понравятся и взрослым, и детям.

Апельсиновый лимонад

• апельсины – 3-4 шт.;
• лимонная кислота – 2 г (можно заменить чайной ложкой лимонного сока);
• сахар – 150 г;
• вода – 2 л.

Апельсины предварительно заморозим в морозильной камере. Замороженные фрукты нарежем дольками и вместе с кожурой прокрутим в блендере или пропустим через мясорубку. Полученную кашицу зальем прохладной водой и оставим настояться минимум на полчаса. В последнюю очередь добавим лимонную кислоту и сахар, хорошенько перемешаем до полного их растворения.

Освежающий апельсиновый лимонад готов!

Хозяйке на заметку:

• Для легкого лимонада используют пропорции 2 апельсина на 2 литра воды. Но если добавить больше фруктов, то напиток получится более насыщенным.

Компот из ягод

• замороженные ягоды – 200 г (можно использовать свежие);
• мандарин – 2-3 шт.;
• сахар – 1/2-1 стакана;
• вода – 2 л.

Положите ягоды, очищенные дольки мандаринов и сахар в глубокую кастрюлю. Залейте все ингредиенты водой. Варите на небольшом огне минут 5, периодически помешивая. Снимите с плиты и дайте компоту остыть.

Очень просто и очень вкусно!

Компот из сухофруктов

• сушеные яблоки – 300 г;
• курага – 50 г;
• лимон – 1 шт;
• замороженная клубника – 100 г;
• вода – 2 л;
• мёд – 3 ст. л.

Сухофрукты и лимон нарежем дольками. В кипящую воду добавьте все ингредиенты. Убавьте огонь и перемешайте. Подержите на маленьком огне еще 5 минут и снимайте компот с плиты. Дайте напитку остыть, а потом добавьте меда (не стоит добавлять мед в слишком горячую воду, иначе он потеряет свои полезные качества). Перед употреблением компот нужно процедить, чтобы отделить кусочки сухофруктов.

Коктейль для всей семьи из сока

• клюквенный или клубничный сок – 400 мл;
• газированный напиток со вкусом лимона или лайма – 350 г;
• кубики льда – 5-6 шт.

Охлажденный клубничный или клюквенный сок смешаем с газированным напитком. Добавим измельченные кубики льда и еще раз хорошо перемешаем. Для удобства можете воспользоваться миксером.

Отличный освежающий напиток готов. Перед подачей коктейль стоит разлить в бокалы, края которых можно украсить сахаром и дольками апельсина.

Напиток из бананов и консервированных ананасов

• банка консервированных ананасов – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 1 стакан;
• банан – 1 шт.;
• йогурт натуральный – 200 мл;
• молоко – 1/2 стакана (нежирного).

Банан очистить от кожуры и порезать дольками. Поместить в чашу блендера банан и ананасы вместе с ананасовым соком в банке. Взбить до однородной массы. Добавить в чашу остальные ингредиенты – йогурт, апельсиновый сок и молоко. Хорошо все смешать блендером еще раз.

Источник статьи: http://povar.ru/art/5_variantov_prostyh_i_vkusnyh_napitkov_dlya_prazdnichnogo_stola.html

Горячие напитки

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 50

какао-порошок — 2 ст.л.

мёд — 1 ст.л. (или любой подсластитель)

молоко на выбор — 500 мл.

10 декабря 2020, 18:40

10 сентября 2020, 02:08

27 мая 2020, 21:09

апельсины – 7 шт.

цедра 1-го апельсина

корица – 1 палочка

корень имбиря – кусочек (1,5 см)

гвоздика – 8 бутонов

26 марта 2020, 13:19

шоколад молочный и темный — 200 гр.

картофельный крахмал — 1-2 ст.л.

22 января 2020, 13:35

молоко на выбор — 200 мл.

24 ноября 2019, 12:14

корица — 1 палочка

душистый перец — 3-4 горошины

гвоздика — 1-2 шт.

кардамон — 2-3 шт.

вино (сок) — 400 мл.

23 ноября 2019, 15:44

порошок матча — 2 ч.л.

подсластитель — (мы используем 4-5 фиников).

Источник статьи: http://www.koolinar.ru/recipes/napitki/goryachie-napitki

Напитки алкогольные и безалкогольные и коктейли для праздников. Оригинальные рецепты с фото.

К праздничному блюду рекомендуется подавать соки, напитки, компоты, коктейли и морсы. Желательно чтобы они были натуральные. Можно создать свой праздничный аромат. Мы хотим познакомить Вас с полезными рецептами различных горячих, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. А какой коктейль сделать к празднику?

Напитки, смузи и коктейли для праздников. Лёгкие и здоровые рецепты с фото.

Праздничные напитки подавайте в зависимости от приготовленных блюд. К холодным закускам нужно подавать полусухие или сухие вина. Охлаждённая водка хорошо сочетается с солёными и острыми закусками. Десертное вино хорошо подходит к десертам фруктовым, а к чаю и кофе хорошо подойдёт ликёр и коньяк.

Из безалкогольных напитков лучше употреблять натуральные соки, коктейли собственного изготовления, минеральную воду или морсы. Перед подачей к столу напитки следует охладить. Напитки нужно подавать в определённом бокале, фужере или рюмке.

Праздничные алкогольные напитки и коктейли.

Спиртной коктейль из клементинов

Этот сверкающий цитрусовый коктейль служит для торжества. Смешать клементиновый сок с водкой, апельсиновым ликёром и шипами.

Общее время приготовления: 10 минут + охлаждение.

Ингредиенты

сок 6 клементинов, плюс 2 для обслуживания

100 мл ликёра «Куантро» или похожего на него

1 бутылка шампанского, хорошо охлаждённое

Метод приготовления

Поместите в морозильную камеру бутылку шампанского. Смешайте сок клементинов, водку и прозрачный ликёр «Куантро» или похожего на него в кувшине, затем охладите за 1 час (или до 1 дня). Тонко нарежьте 2 клементина, чтобы использовать их в качестве наполнителя.

Поместите кусочек клементина в каждый стакан. Заполните стаканы почти на половину охлаждённой смесью из кувшина. Откройте бутылку шампанского и пополните стаканы.

Горячее пряное вино

Это лёгкий рецепт коктейля, приготовленный из красного вина, яблочного сидра, цитрусовых и тёплых специй. Вкусный тёплый напиток будет праздничным ударом на ваших праздничных вечеринках. Пряное вино жаркое, пахнет гвоздикой и корицей. Ничто не согревает до такой степени, как этот богатый пряный ароматный коктейль.

Общее время приготовления: 35 минут.

Вам потребуется

• 1 бутылка вина (красного), 750 мл («Мерло», «Зинфандель» или «Каберне Совиньон»)
• 2 чашки яблочного сидра
• 1/4 чашки мёда
• 1 оранжевый, замороженный апельсин
• 5 цельных гвоздик
• 4 зелёных кардамона
• 2 палочки корицы
• 1 анис, звезда
• оранжевые ломтики апельсина, для украшения
• коричневые палочки корицы, для украшения

Направления

1. Перемешайте вино, мёд, сидр, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Добавьте кардамон, гвоздику, корицу и звёздный анис. Нагревайте на медленном огне от 30 минут до 1 часа, в зависимости от вашей медленной плиты. Перемешайте в коньяке.
2. Налейте в кружки и подавайте с палочками корицы и апельсиновым ломтиком.

Белорусский коктейль с малиной

Классический белорусский коктейль с черным малиновым ликёром вместо традиционного кофе, а свежие душистые малины добавляют фруктовый вкус. Это хорошая альтернатива типичным алкогольным праздничным напиткам, таким как глинтвейны и эггног.

Ингредиенты

• 3 свежей ягоды малины
• кубики льда
• 30 мл жирных сливок
• 30 мл чёрного ликёра
• 30 мл водки

Направления

Сделайте несколько кубиков льда с малиной. Для этого наполните большой силиконовый кубик льда на 3/4 объёма водой и поместите одну свежую ягоду малины посередине каждого куба. Заморозьте в течение ночи до твёрдого состояния. Вы получите немного бонуса в своём бокале, когда лёд окончательно расплавится.

Предварительно перемешайте сливки и ликёр в равных частях (по 30 мл на каждую порцию) и охладите в кувшине до готовности к использованию. Затем, когда ваши гости прибудут (или после ужина, если вы предпочитаете подавать это с десертом), положите в каждый стакан три ягоды малины и разотрите. Добавьте кубик льда, а затем налейте сливочную смесь сверху. Коктейль готов!

Праздничный коктейль «Малиновое шампанское»

Вам потребуется (для 4 порций)

• 1 пакет замороженной малины (приблизительно 2 чашки)
• 1/4 стакана сахара
• 1 стакан жирных сливок
• 1 бутылка шампанского или игристого вина
• свежая малина для украшения

Направления

1. Оттаявшую малину, поместить в кастрюлю и на среднем огне довести до состояния супа.
2. Добавить сахар в кастрюлю, помешивая до растворения сахара. Добавьте больше сахара на вкус, чтобы смесь стала более сладкой.
3. Хорошо перемешайте и варите до состояния как пюре.
4. Пропустите смесь через сито, чтобы удалить семена малины. Дайте смеси охладиться.
5. Добавьте сливки, помешивая для смешивания.
6. Поместите формочки в морозильную камеру на 3 часа или более до заморозки.
7. Добавьте по 2-3 столовые ложки малиновой смеси в каждый бокал и налейте шампанское поверх, а сверху для украшения положите бамбуковые палочки с свежей малиной. Вы также можете бросить несколько ягод малины прямо в свои бокалы.

Коктейль «Рыжик»

Ингредиенты

• 100 мл имбирного эля;
• 60 мл виски;
• 15 мл апельсиновой водки;
• 45 мл апельсинового сока;
• 45 мл клюквенного сока;
• кубики льда;
• вишня для украшения.

Направления

1. Смешайте в шейкере для коктейлей виски, водку, апельсиновый сок, сок клюквенный.
2. Хорошо встряхните. Положите в бокалы ледяные кубики и налейте коктейль.
3. Добавьте имбирный эль и вишней украсьте коктейль.

Зимний коктейль «Снежинки»

Это легко сделать, вкусно и довольно красиво для праздничных торжеств!

Ингредиенты

• 60 мл водки
• 60 мл жирных сливок
• 3 столовые ложки растопленного белого шоколада
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта
• 1/4 чайной ложки экстракта кокосовой стружки
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• измельчённые кристаллы кокосового ореха или гранулированного сахара

Направления

Сделайте на верхних краях бокала снежинки. Для этого отправляйте края бокала в расплавленный белый шоколад, а затем в кокосовые хлопья или кристаллы сахара. Смешайте водку, жирные сливки и экстракты. Встряхните и процедите в бокал.

Белый шоколад и сахарный ободок дают этому коктейлю оттенок сладости. Если вам нравятся сладкие коктейли, добавьте немного простого сиропа по вкусу. При желании можете добавить кусочек ванильного мороженого.

Клюквенный «Мохито»

Клюквенный «Мохито» – это идеальный способ отпраздновать Рождество. Этот коктейль содержит свежий клюквенный сироп, свежую мяту, сок лайма и ром.

Общее время приготовления: 25 минут.

Вам понадобится (для 4 порций)

Для клюквенного сиропа:

• 225 г свежей клюквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды

Для каждого напитка:

• 10 листьев мяты
• 1 столовая ложка сока лайма
• 60 мл клюквенного сиропа
• 60 мл рома
• кубики льда

Направления

В горшок для соуса среднего размера добавьте свежую клюкву, сахар и воду. Нагрейте смесь на средней температуре и дайте смеси тушиться около 10 минут. Не допускайте, чтобы смесь кипела и, чтобы клюква лопнула. После того, как сахар растворится и смесь приобретёт розовый оттенок, снимите её с горелки и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

В высокий стакан добавьте листья мяты и сок лайма. Смешайте немного, чтобы выпустить запах мяты. Заполните стакан льдом и добавьте 60 мл клюквенного сиропа и 60 мл рома. Положите сверху свежую клюкву для украшения.

Алкогольный коктейль “Северное сияние”

ТОП 10 алкогольных коктейлей (видео).

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

Безмолочный коктейль с бананом, мёдом и фундуком

Вкусный, безмолочный коктейль, который делает удовлетворительную закуска или наполняющий напиток для завтрака, приготовленный из соевого молока, фруктов, согревающего мускатного ореха и нарезанных орехов. Общее время приготовления: 5 минут.

Вам потребуется

1 очищенный, нарезанный банан

250 мл соевого молока

немного тёртого мускатного ореха

2 ч.л. измельчённого фундука

Метод приготовления

Смешайте банан с соевым молоком, мёдом и тёртым мускатным орехом до однородности. Влейте в два больших бокала и сверху добавьте поджаренный, измельчённый фундук и наслаждайтесь вкусом.

Смузи из манго и банана

Это прохладный фруктовый коктейль. Общее время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты

1 средний манго

500 мл апельсинового сока

Метод приготовления

Очистите манго и разрежьте на кусочки. Очистите и нарежьте банан. Поместите все компоненты в кухонный комбайн или блендер, затем обработайте до однородности, пока смесь не станет густой. Храните в холодильнике и используйте смузи в тот день, когда вы его делаете.

Яблочно-клюквенный коктейль

Клюквенный сок даёт этому напитку свой великолепный оттенок. Украсьте розмариновой веточкой с клюквой для праздничного прикосновения.

Ингредиенты

• 4 чашки яблочного сидра, охлаждённого
• 2 чашки клюквенного сока, охлаждённого
• 2 чашки имбирного эля, охлаждённого
• 350 г замороженного апельсинового сока
• яблочные ломтики и апельсиновые ломтики, для украшения
• замороженная клюква или веточки розмарина с клюквой, для украшения, как показано на фото

Направления

В посуде объёмом 4 л объедините концентрат яблочного сидра, клюквенный и апельсиновый соки. Охладите до времени обслуживания.
Перед тем, как подавать, налейте коктейль в бокал и добавьте охлаждённый имбирный эль. Украсьте замороженной клюквой, яблоками и апельсинами.

Медовый содовый напиток

Ингредиенты

Для медового сиропа:

1/2 чашки мёда
1 стакан воды
5 веточек шалфея

Для напитка:

1-2 стакана медового сиропа
ломтик лимона
имбирный эль
кубики льда
листья шалфея, для украшения

Направления

В небольшой кастрюле сделайте медовый сироп. Для этого смешайте мёд, воду и доведите нашу смесь до кипения. Уменьшите температуру и, помешивая, растворите весь мёд в воде.
Выключите огонь и добавьте веточки шалфея. Оставьте минимум на 15 минут и остудите сироп.

Объедините медовый сироп с ломтиком лимона и добавьте имбирный эль. Вы можете добавить больше медового сиропа по своему вкусу. Добавьте лёд и для украшения сверху листья шалфея.

Цитрусовый напиток

Ингредиенты (10 порций)

2 лимона
2 апельсина
4 веточки свежего розмарина
3/4 чашки сахара
1/4 чашки мёда
ледяная газированная вода
розмарин и лимон, для украшения

Направления

Отделите толстые полоски цедры с 1 лимона. Сок лимонов и апельсинов вылейте в стакан измерения жидкости. Должно получиться около 1 стакана сока. Сверху долейте воду, если это необходимо, чтобы сделать 1 чашку.

Соедините цедру, сок, розмарин, мёд и сахар в кастрюле и нагрейте на средней температуре. Кипятите в течение 1 минуты, хорошо помешивая, чтобы весь сахар растворить.

Снимите кастрюлю и дайте настояться смеси 10 минут. Процедите, выбросьте твёрдые тела. Дайте сиропу полностью остыть.

Положите в стакан объёмом 250 мл кубики льда, налейте напиток, добавьте 2-3 столовые ложки сиропа, залейте газированной водой и размешайте. Украсьте веточками розмарина и/или ломтиками лимона, при желании.

Наши советы

• используйте 1 стакан лимонного сока и добавьте апельсины
• используйте 1 стакан сахара и добавьте мёд
• добавьте немного джина или водки в стакан, если хотите немного поиграть!

Яблочный сидр с имбирём и корицей

Этот яблочный сидр очень прост в изготовлении. Общее время: 15 минут.

Ингредиенты

Простой сироп имбиря-корицы (делать дополнительно):

• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• 2 палочки корицы
• 30-50 мм корня имбиря, очищенный и тонко нарезанный

Для одной порции сидра:

• 2 столовые ложки простого сиропа имбиря-корицы
• 1 чашка яблочного сидра
• лёд для смешивания
• коричный сахар для облицовки стекла
• яблочный ломтик или палочка корицы (для украшения, необязательно)

Направления

Для сиропа

1. Смешайте все составляющие для сиропа в небольшой кастрюле и нагрейте на средней температуре. Сахар должен весь раствориться. Дайте полностью остыть и процедите, чтобы удалить имбирь и корицу.

Для сидра

1. Подготовьте бокал мартини, смачивая ободок яблочным сидром, а затем окуните в коричный сахар.
2. Добавьте лёд в шейкер мартини. Вылейте сидр и простой сироп. Встряхните и вылейте в подготовленный бокал. Украсьте яблочным ломтиком или палочкой корицы.

Наши советы

Добавьте немного рома или виски в бокал, если хотите немного поиграть!

Безалкогольный коктейль «Снежок» (видео рецепт).

Праздничные напитки – это соки, домашние коктейли, морсы, муссы, кисели, различные вина и крепкое спиртное для взрослых.

Советуем посмотреть на нашем сайте гороскоп на 2019 год для каждого знака Зодиака.

Есть на нашем сайте много прекрасных праздничных рецептов закусок, салатов, горячих блюд и десертов.

Счастья Вам и крепкого здоровья!

Автор: редакция «Путь к здоровью»

Источник статьи: http://put-k-zdorovyu.ru/pitanie/recepty/deserty/napitki-dlya-prazdnikov-retseptyi-s-foto.php