5 универсальных подарков для любителей готовить
1. Посуда для приготовления
Человеку, искренне любящему готовить, практически всегда недостает посуды для осуществления многочисленных кулинарных экспериментов. Отличной идеей будет восполнить дефицит инвентаря и подарить действительно нужную вещь. Благодаря многочисленным предложениям производителей у нас есть просто исчерпывающий выбор подарков.
Мясоедам определенно подойдут различные жаровни, грили, сковороды, воки и прочее для приготовления стейков, жаркого и других блюд из мяса. Ведь мало что может сравниться с мягким, нежным стейком средней прожарки (да простят нас вегетарианцы). А готовить его лучше всего в чугунной посуде — сковороде или гриле. Чугун, как известно, прогревается равномернее остальных металлов и лучше сохраняет тепло, благодаря чему спалить на нём продукты достаточно проблематично. В контексте мяса такие качества особенно ценны. Советуем обратить внимание на бренд Lodge — в их линейке можно найти массу достойных предложений.
Любителям выпечки или сторонникам приготовления в духовке можно подарить фарфоровые блюда, кокотницы и формы для пирогов (их можно использовать не только по прямому назначению, если что). Фарфор выгодно отличается от керамики прежде всего своей непористой поверхностью. За счет этого такая посуда обладает повышенной жаропрочностью, что положительно сказывается на качестве блюд. В фарфоровых изделиях можно запекать продукты в собственном соку, сохранив все полезные свойства и не боясь, что они пригорят. Толстые стенки не дадут этого сделать. Огромная коллекция чугунной и фарфоровой посуды представлена на DP-store — нужно только выбрать.
2. Ножи
Да, у нас в стране не принято дарить ножи, но кого сейчас волнуют эти пережитки суеверного прошлого? Мы ведь люди современные. К тому же, если уж очень хочется, в обмен можно получить монетку символического номинала. Перейдем непосредственно к ножам.
В каталоге DP-store есть наборы премиальных ножей ручной работы от Forge de Laguiole. Эта французская компания известна своими складными изделиями (сомелье, столовые) исключительной остроты и элегантности. Стальные лезвия плавно перетекают в рукояти, выполненные из редких пород деревьев или рога животных, которые повторяют форму ладони для максимально комфортной работы. Кроме того, ножи сомелье Forge de Laguiole оснащены винтовым штопором.
Нож от Forge de Laguiole станет отличным подарком для истинных ценителей эстетики кулинарии.
3. Посуда для сервировки
Гастрономическое искусство — это не только про сам вкус, но и про подачу. Правильная сервировка — неотъемлемая часть самого блюда. Придать продуктам еще больше достоинств можно при помощи красивой посуды, на которой они будут находиться.
Всегда выигрышно на столе смотрится посуда из фарфора. В каталоге DP-store можно найти фарфоровые блюда, обеденные и десертные тарелки различных форм и фактур, например изделия от компании Revol и Nachtmann, которые не только подчеркнут подачу блюд, но и определенно украсят кухонный интерьер.
К примеру, прямоугольное фарфоровое блюдо из серии Basalt идеально подойдет для сервировки роллов или бургеров — очень стильное решение. Или же и «плетеные» блюда и тарелки серии Bossa Nova от Nachtmann. На них прекрасно будут смотреться салаты или канапе, которыми определенно стоит угостить пришедших гостей.
4. Столовые приборы
Снова про искусство сервировки. Наверняка многим знакома ситуация, когда в доме по самым разным причинам не хватает приборов. Вроде бы проблема и не особо существенная (не хватает — и ладно), но перед гостями как-то неудобно.
Раз и навсегда (если, конечно, среди твоих друзей нет клептоманов) избавиться от этой напасти можно с помощью покупки большого столового набора. Стандартного на шесть персон, наверное, будет маловато, а вот на двенадцать — в самый раз. И подарок хороший, и вложение в будущее. Одни плюсы, куда ни глянь.
Обрати внимание на наборы от Degrenne из серий Beau Manoir и Astree Cisele. Оба они выполнены из высококачественной нержавеющей стали, и, помимо стандартной комплектации из вилок, ножей, чайных и столовых ложек, в них есть и сервировочные изделия. Минималистичный и благородный дизайн приборов будет свидетельствовать о тонком чувстве вкуса хозяев, что тоже важно.
Если всё же на двенадцать персон многовато — присмотрись к наборам на шесть человек от Broggi. Эта компания известна отличным качеством изделий и стильным дизайном. К примеру, в каталоге DP-store есть приборы с матовым медным и черным покрытием — минимализм всегда смотрится утонченно.
5. Винные аксессуары
Ты мог задаться вопросом: «А при чём здесь готовка?» Если задался — отвечаем. Алкоголь, в частности виски и вино, часто используется для приготовления различных блюд. С вином тушат мясо и морепродукты, чтобы сделать вкус более насыщенным, а текстуру продуктов — мягче. Виски добавляют в состав маринадов, соусов и десертов, чтобы получить более пряный аромат и придать вкусу ингредиентов интересные нотки.
Декантер в этом контексте может помочь быстрее насытить алкоголь кислородом, чтобы процесс окисления прошел стремительнее, и вино или виски быстрее «раздышались». Это позволяет полнее раскрыть вкус напитка и ускорить обмен веществами в блюде.
К тому же декантер стоит покупать не только для готовки. Алкоголь нужно прежде всего пить. Декантированный виски или вино гораздо приятнее разливать по бокалам, чтобы полнее ощутить весь калейдоскоп вкусов, прочувствовать тона и полутона ароматов. К тому же в каталоге DP-store представлены бокалы для каждого из винных сортов, в которых вкус напитка раскроется максимально полно. Там же ты сможешь найти элегантные хрустальные ведра для охлаждения шампанского и других вин, а также качественные и функциональные штопоры от Peugeot, Riedel и других известных брендов.
Источник статьи: http://brodude.ru/5-universalnyh-podarkov-dlya-lyubitelej-gotovit/
Модные подарки для мужчин, которые любят готовить
Говорят, что мужчины — лучшие повара, но представьте, как увеличится производительность труда, если подарить другу какой-нибудь крутой кухонный гаджет! Мы собрали 10 самых модных приборов для готовки, которые понравятся мужчинам.
Сэндвичмэйкер Hamilton Beach
Приготовить утром правильный сэндвич с этим гаджетом проще простого! В нижнюю часть нужно поместить булочку или тост, сверху — сыр, ломтик ветчины и любые другие наполнители, в среднюю часть — разбить сырое яйцо, а сверху снова накрыть булочкой. Через пять минут, когда будет готова яичница, нужно сдвинуть дно сковородки, и вуа-ля, горячий сэндвич готов! Как говорится, «большому куску рот радуется», а большому горячему бутерброду с утра радуется весь человек целиком.
Кофеварка SMART с WiFi
Наконец-то все женщины мира дождутся того самого пресловутого «кофе в постель» — умная кофеварка оснащена WiFi и готова принимать от мужчины сообщения вроде «Американо к 07:40 для моей любимой». Даже если по каким-то причинам (надеемся, романтическим) вы не сможете сразу забрать свой кофе, машина будет подогревать его еще в течение 40 минут. Кстати, этим же трюком мужчина может воспользоваться, пригласив даму домой на «чашечку кофе» — как только она увидит, что он умеет управлять кофемашинами на расстоянии, немедленно упадет в его объятия.
Термометр для мяса NutriChef
Первое блюдо (оно может быть и единственным), которое должен научиться готовить мужчина — это, несомненно, стейк. А что самое главное в стейке? Правильно — степень прожарки! Вставляете щуп в кусок мяса, который жарите на гриле/запекаете в духовке, устанавливаете на приборе нужную температуру и идете гулять или пить пиво. Как только мясо приготовится, сработает будильник и через специальное приложение на смартфоне придет уведомление: пора закусывать!
Овощечистка BigKitchen
Силиконовая трубка с зубчатыми краями — крайне странная вещь, особенно в руках мужчины. Но не пугайтесь, это всего лишь штука для очистки чеснока, которая предохраняет руки от его характерного запаха и экономит ваше время. Нужно разобрать головку чеснока на зубчики, поместить их в трубку, активно прокатать ее между ладонями или на разделочной доске — и чеснок очистится от шелухи.
Профессиональный дегидратор Aroma Housewares
У настоящего мужчины все должно сохнуть: и женщины, и грибы. И если со слабым полом можно разобраться самостоятельно, то для овощей/грибов/фруктов точно понадобится специальный дегидратор. С его помощью можно делать запасы на зиму, сушить травы и зелень, готовить пастилу и даже вяленое мясо! Хрусткость и качественную сушку обеспечит встроенный вентилятор, а регулировать температуру можно с помощью термостата (от 30 до 70°С). Вот только сушить носки в нем не надо!
Портативный аппарат Steba для приготовления по технологии су-вид
Су-вид (от фр. sous-vide, «под вакуумом») — модная нынче технология приготовления продуктов, раньше была доступна только в ресторанах, т.к. требует специального оборудования. Согласитесь, в домашних условиях достаточно сложно поддерживать на плите в течение многих часов стабильную температуру воды в районе 55-60 °C. Аппарат Steba с корпусом из нержавеющей стали оборудован системой циркуляции воды, функцией быстрого нагрева, таймером и сенсорным дисплеем, который показывает температуру воды (регулируется с шагом 0,5°C до 90°C). Гаджет просто прикрепляется к любой кастрюле. Продукты, приготовленные таким способом, сохраняют большинство витаминов и полезных веществ, и имеют нежную текстуру.
Вакуумный упаковщик Profi Cook
Эта штука вам понадобится для приготовления по технологии су-вид — с ее помощью продукты упаковываются в герметичные пакеты, которые как раз и помещаются в кастрюлю с портативым аппаратом су-вид. Мясо, рыба, фрукты, овощи — да все, что угодно! Еще вакуумный упаковщик помогает сохранять продукты намного дольше (и они занимают меньше места) или брать с собой еду в дорогу. Кстати, такие пакеты идеальны для хранения копченых и маринованных продуктов — они сохраняют свой аромат, не распространяя его вокруг.
Станция для заточки ножей Chef’s Choice
Как известно, на кухне у хозяйственного мужика всегда должны быть острые ножи. И тут снова технологии придут на помощь: профессиональная точильная станция за секунды наточит любые колюще-режущие предметы: кухонные, бытовые, спортивные и даже карманные. На станции есть три вида заточки: с помощью стопроцентной алмазной крошки, крепкой стали или полировки вращающимися дисками. Почувствуй себя самураем!
Мини-пивоварня BeerDroid
С таким гаджетом любой мужчина может почувствовать себя настоящим пивоваром и угощать друзей элем собственного приготовления. Принцип работы мини-пивоварни прост: сначала засыпаете специальные смеси (примерно, как в капсульной кофеварке), затем выбираете нужную программу и нажимаете кнопку «Старт». Имейте ввиду, что гаджет оснащен WiFi и через какое-то время начнет присылать вам сообщения — зато можно продемонстрировать друзьям, что вы преписываетесь с собственной пивоварней. Через приложение для смартфонов BrewArt можно следить за процессом варки пива и придумывать собственные рецептуры, добавляя разные ингредиенты. 10 литров авторского пива — это же мечта!
Домашний бартендер Perfect Drink PRO
Еще одна шайтан-машина, которая работает в паре со смартфоном или планшетом — домашний набор «Юный бартендер», состоящий из весов, шейкера и виртуального приложения. Выберите на своем устройстве один из 400 рецептов, включенных в приложение (или добавьте свой собственный), поставьте шейкер на весы и последовательно заливайте каждый ингредиент — вы увидите, как стакан заполняется в режиме реального времени! Устройство подаст сигнал, когда нужно остановиться, и это более точный метод приготовления коктейлей, чем при использовании мерного стакана или джиггера.
Источник статьи: http://www.gastronom.ru/text/modnye-podarki-dlja-muzhchin-kotorye-ljubjat-gotovit-1009812