9 интересных подарков из Франции
Франция — мечта многих туристов. Изящные улочки, утонченные француженки, блистательные дворцы… Но что же привезти из Франции? Редкий турист уезжает отсюда без горсти Эйфелевых башен-брелков. Однако в этой стране есть и более интересные сувениры.
Французы – великие гурманы. Изысканная кухня настолько пленит путешественников из России и не только, что выбор часто падает на съедобные презенты. Пожалуй, с них и начнем наш обзор.
1. Фуа-гра в подарок
Один из кулинарных символов Франции – фуа-гра. Это блюдо считается деликатесом, и его популярность у туристов так же высока, как и у знаменитых лягушачьих лапок и французских круассанов.
Производство фуа-гра давно поставлено на поток, зачастую в специализированных магазинчиках и даже обычных супермаркетах можно найти это блюдо в сувенирной упаковке. Как правило, помещается оно в основательно закрытую стеклянную либо обычную консервную банку. Главное — проверить срок годности. Конечно, этот вариант мало напоминает изысканное блюдо из ресторана со звездой Мишлен, но для оригинального сувенира подойдет.
Что же такое фуа-гра? По сути, это паштет, приготовленный из гусиной печени. Кстати, бедная птица ради этого деликатеса невероятно страдает. Ее принудительно кормят, вставляя в горло трубочку, по которой постоянно идет кукуруза. В итоге печень пернатого увеличивается в 10 раз, там образуется жир, который и дает блюду фирменный неповторимый вкус. Фуа-гра с французского языка так и переводится — «жирная печень».
Защитники животных регулярно выступают за запрет этого деликатеса. Некоторые страны перестали его производить (Германия, Польша, Италия). Но французы пока не могут себе отказать в таком удовольствии.
2. Французский алкоголь
Универсальным презентом станет алкогольный напиток из Франции. Во всем мире высоко ценятся французские вина, коньяк и, конечно же, шампанское.
Элегантная бутылочка французского вина – это подарок, который прежде всего говорит о хорошем вкусе дарителя. Французы любят жить красиво и отлично разбираются в винах, поэтому дешевого суррогата здесь просто нет. Есть вина хорошие и очень хорошие.
Чтобы понять, какая категория перед вами – посмотрите на этикетку. Прежде всего, на настоящем французском вине всегда имеется пометка, в какой провинции оно произведено. А специальные аббревиатуры указывают на категорию напитка:
- Premier или Grant cru – самое элитное вино, выдержка более 30 лет, а цена более 700 евро.
- АОС – лучшие вина определенных провинций, делаются из ограниченного списка сортов винограда, акциз зеленого цвета.
- VDSQ – хорошее качественное вино, при изготовлении которого может быть использовано гораздо большее количество виноградных сортов.
- VDP – вино из определенных регионов, производство которого строго контролируется. Но это более демократичный вариант — акциз голубого цвета.
- VDT – хорошее столовое вино по приемлемой цене, акциз бордового цвета.
Еще одна закономерность, касающаяся как вина и коньяка, так и шампанского: чем менее примечательна этикетка, тем лучше вкус. Кстати, шампанским во Франции называют исключительно напитки, производимые в провинции Шампань, все остальное — местные игристые вина.
Для мужчин предпочтительнее привезти коньяк. Причем так достоин называться исключительно напиток, произведенный в окрестностях одноименного города французской провинции Шаранта. Делают его из определенных сортов винограда и различают по выдержке. У самого благородного на этикетке размещаются буквы «ХО».
Если любите пробовать необычные спиртные напитки – обратите внимание на пастис. В Дижоне и Бургундии очень любят это «прованское молоко» (так переводится название). Изготавливается он из ананасов и пряных трав, в том числе корня солодки. Очень экстравагантный и эффектный сувенир, о котором, кстати, мы уже рассказывали в нашем обзоре подарков из Парижа.
3. Сырные деликатесы
Во Франции огромный выбор сыров, и каждый — с ярким характером и вкусом. Продегустировав их в путешествии, домой можно выбрать особо полюбившийся сорт либо деликатесный вариант.
Покупать сыр в презент стоит накануне, а лучше — в день вылета. Перевозить его можно в обычном чемодане. Герметичную упаковку вскрывать нельзя. Истинный французский сыр хранится не более 4 дней, поэтому затягивать домашнюю дегустацию не стоит, а по приезде необходимо сразу же положить продукт в холодильник.
Наиболее известные французские сыры:
- Блё д’Овернь. Сыр с плесенью. Изготовлен из коровьего молока.
- Бри. Также изготавливается из коровьего молока. Сыр с белой плесенью.
- Рокфор. Производится из овечьего молока. Это знаменитый сыр с голубой плесенью.
- Камамбер. У него заплесневелая корка, а внутри сыр влажноватый и мягкий. Продается в деревянной коробочке.
- Эмменталь. Твердый сорт с крупными дырочками. Для изготовления требуется продолжительное время – от 6 месяцев до года.
4. Оригинальные лакомства
Также можно обратить внимание на варенье из каштанов и классические французские сладости.
Любителям более традиционных десертов придутся по вкусу макарон. Красивые и вкусные кругленькие пирожные, которые изготавливают из миндальной муки.
5. Дижонская горчица
Как и следует из названия, придуман рецепт этой горчицы был в Дижоне. Вместо уксуса в нее добавляется виноградный сок.
Сейчас во Франции огромное количество сортов дижонской горчицы, в некоторые из них вместо сока добавляется белое вино.
6. Прованские травы
Практически каждая хозяйка знает об этой превосходной приправе, обладающей неповторимыми вкусовыми оттенками. Названа она в честь провинции Прованс и состоит из трав, произрастающих на ее территории.
Эта приправа способна сделать из любого блюда кулинарный шедевр, поэтому она станет актуальным подарком для всех, кто умеет готовить.
7. Фиалки в подарок
Этот сувенир тоже из разряда кулинарных, потому что речь идет о французском лакомстве – засахаренных фиалках. Родиной его является Тулуза — там, кстати, вы можете приобрести даже фиалковое мороженое и сироп.
Продаются фиалки в симпатичных баночках и выглядят очень эффектно и оригинально. Лакомство довольно редкое, но если вы не успели купить его во Франции, не отчаивайтесь: фиалки в сахаре можно также найти в Мадриде и Вене.
8. Лиможский фарфор
Невероятно красивая посуда из фарфора – отличный подарок премиум-класса. В Лиможе используют уникальную технологию его производства, благодаря которой основа отличается уникальной белизной, а узоры – яркостью и четкостью. Добавьте к этому превосходный изысканный вкус, присущий всем французам, и получатся настоящие шедевры из фарфора.
9. Дамские штучки
И какая же Франция без духов! Тонкий изысканный аромат известнейших марок ассоциируется с этой страной так же устойчиво, как и Лувр или Версаль. Chanel, Cartier, Guerlain, Givenchy, Christian Dior – популярные французские бренды можно перечислять бесконечно.
Если хотите купить лучшие духи – берите флакон с надписью «Essence de parfum», в них эссенции больше, чем алкоголя.
Прекрасным дамам, равнодушным к парфюму, можно подарить косметику. Выбор также впечатляет — Estée Lauder, Dior, Clarins, Clinique и многие другие мировые бренды. Их можно приобрести в фирменных бутиках и аптеках.
Источник статьи: http://www.bygeo.ru/privezi-magnitik/4043-chto-privezti-iz-francii.html
Что привезти из Франции
» class=»wp_ulike_btn wp_ulike_put_image wp_post_btn_7779″>
Рассказывать о достопримечательностях, природе, истории необыкновенной Франции можно долго, интересно. Приехать сюда, окунуться в атмосферу романтики, красоты мечтает каждый человек. Уезжая, трудно бороться с желанием захватить домой хотя бы маленький кусочек из мира волшебной земли. Решают проблему сувениры, подарки, а что привезти из Франции в подарок поможет информация этой статьи.
Долгое время парфюмерной столицей называли Венецию. Сюда поступали на переработку редкие восточные пряности перед отправкой во Францию. В 11столетии крестоносцы после похода на Иерусалим привезли домой розы, жасмин. Жители страны быстро научились выращивать эти и другие ароматные растения (лаванду, апельсиновый цвет рядом с городом Грасс), на плантациях Южных районов Франции. Очень скоро парфюмерное искусство приняло огромные масштабы и стало известно во всем мире.
Именно, французы догадались разбавлять масла, эссенции спиртом, сохраняя их аромат продолжительное время. Сейчас в число самых популярных духов входят представители марки Fragonard. Их можно купить в Грассе (любые духи лучше приобретать в специальных магазинах фирм-изготовителей). В бутике с аналогичным названием (Париж) работает музей духов, после его посещения туристы получают в подарок пробник в виде маленького флакончика.
При выборе подарка специалисты рекомендуют изучить этикетку: Eau de toilette(дешевые).Eau de parfum (средние по стоимости с количеством спирта равным количеству эссенции). Essence de parfum самые дорогие. Среди них находятся шедевры знаменитых парфюмеров Франции: Коко Шанель, Нина Ричи, Кристиан Диор, Жан-Поль-Эллен, династия Герленов. Это духи, выпускаемые свыше 90 лет без изменения рецептуры Chanel №5, первый в мире мужской одеколон «Кельнская вода», созданный французом Жане-Мари-Фарине в 1709 году.
Косметика
Внешний вид пожилых людей может многое рассказать об уровне жизни, желании и возможностях правильно ухаживать за собой в любом возрасте. Француженки даже в пожилом возрасте – это стройные, подтянутые женщины с маникюром, яркой помадой, ухоженной стрижкой. Помогает им привычка пользоваться уникальными косметическими средствами для кожи, волос.
Их выбор впечатляет: мировые бренды Clinique, Yves Rocher, Clarins, Estee Lauder, Dior. При выборе косметики в подарок рекомендуется знать о видах, выпускаемой продукции:
- Натуральная, выпускаемая на производствах L’Оccitane, Sanoflore, Melvit из натуральных элементов. Например, можно купить в подарок интересный дезодорант, созданный на основе вулканического минерала Перлит, без солей алюминия. Большинство предложений натуральной (органической косметики) имеют сильный цветочный аромат.
- Профессиональная. Её элементы применяются врачами-косметологами во время процедур. Выпускают косметику Gernetic, Decleor, Guinot (класс люкс), Algologie Scin Ceuticals Morjana Colline Paris Result Time. Изделия линии Decleor считаются эталонными для процедур ароматерапии.
- Массмаркет, с продукцией, имеющей демократическую стоимость и произведенной известными брендами Bourjois, Defi Paris.L’Oreal Paris, Garnier, Yves Rocher на основе природных элементов.
- Французская роскошь. Это классические предложения класса люкс от Lancome, Helena Rubinstein, Dior, Chanel, Armani, Biotherm, Yves Saint Laurent, Givenchy в виде средств ухода за волосами, лицом. Тени, тушь и т.д.
Самым простым, но приятным подарком будет кусочек лавандового мыла, пудра, губная помада, которые в изобилии продаются в аптеках, магазинах.
Одежда
Любая женщина стремится создать свой стиль в одежде, позволяющий проявить основные индивидуальные черты: красоту, элегантность, женственность. Образцом одежды для современной женщины принято считать модели французской одежды. Тем более, что среди многочисленных предложений всегда найдется красивый ансамбль для всей семьи, праздничных, вечерних, каждодневных нарядов. Самыми популярными марками одежды считаются варианты Camaieu, KOOKAI, Cacharel.
В России редко встретишь предложения André, Eram, Sandro, рубашку Lacoste обязательного атрибута стиля Casual. Молодежь интересует французские бренды Аксара, Алан Манукян, Лакост. Прекрасный подарок можно выбрать в бутиках с одеждой Devernois. Её отличают комфорт, удобства, качество. Здесь же можно выбрать красивые палантины, шарфы, ремни, другие аксессуары. Элегантную, нежную одежду в комплекте из нескольких изделий предлагает PATOUCHKA. Цены коллекций снижаются к концу сезона. Найти место продажи любой одежды несложно: на каждом шагу есть магазины, бутики, торговые центры, места выгодных распродаж.
Вино, шампанское
Вина Франции бывают «хорошие» и «очень хорошие». Получить в подарок изысканное европейское вино Борда, Эльзас, Шампань, Бургундию, Божоле или известных брендов «Dom Perignon», «Veuve Clicquot» будет приятно каждому. Национальную настойку «Пастисс», коньяк типа «Cognac Edouard III», «Cognac Meukow» можно смело отнести к универсальным сувенирам из Франции. При выборе подарка рекомендуется внимательно изучить этикетку. В первую очередь на любой ёмкости указывается провинция изготовления вина (на подделке надпись отсутствует).
Категория продукта обозначается следующим образом:
- Premier или Grant cru. Элитный напиток с выдержкой свыше 30 лет
- АОС – лучшие образцы конкретных провинций (акциз зеленый)
- VDSQ вино хорошего качества
- VDP вино из известных областей со строгим контролем производства, акциз голубой, цены демократичные
- VDT – столовое вино хорошего уровня, акциз бордовый
Шампанским называют напитки, произведенные в провинции Шампань. В других областях – это местные игристые вина. При желании купить коньяк, надо знать, что так называется напиток, изготовленный в провинции Шаранта из определенных сортов винограда, помеченный на этикетке буквами «ХО».
Ликер
Сладкий и ароматный напиток, созданный на основе соков, пряностей, настоев трав, выпускается в разных странах. Первые ликеры были придуманы монахами в качестве лекарственных средств. Гораздо позже его стали использовать в коктейлях, пить отдельно. Пик популярности в роли напитка сформировался в XX столетии. По крепости ликеры бывают десертные, крепкие, крема и подаются к столу в конце обеда с чаем, кофе, соком.
Во Франции можно купить самые знаменитые ликеры, произведенные в разных странах. Это около 10 разновидностей Итальянских: Амаретто, Гальяно, Мараскино, Самбука. Немецкий ликер Егермайстер, мексиканский Калуа, Ирландские Шериданс, Бейлис. Очень приятно получить в подарок настоящий французский ликер типа Бенедиктин, Шартрёз, знаменитый Куантро, Мандарин Наполеон.
В стране изготавливается около 400 типов сыров. По консистенции продукт выпускается твердым, мягким. Молодой, выдержанный, с плесенью, оригинальной корочкой. Форма сыра выполняется в виде кругов, квадратов, конусов, слитков, сердечек, треугольников. Изготавливают сыры из молока коз, овец, коров на частных и государственных предприятиях. Каждый сорт имеет интересную историю рождения, технологию приготовления. Например, Шабишу (Chabichou) знаменитый сыр из козьего молока чаще всего изготавливают в виде конуса. В таком виде нежная мякоть сыра сохраняется лучше всего.
Кстати, Франция считается мировым лидером по производству козьего сыра. В любом супермаркете можно увидеть бесконечные полки с сырами. Самые дорогие узнают по надписи AOC (appellation d’origine contrôlée). В качестве подарка можно выбрать кусочек (определяется финансовыми возможностями и условиями доставки) следующих названий: Блё д’Овернь (с плесенью), Бри, голубой Рокфор, Камамбер, Эмменталь с дырочками или самый старинный сорт Канталь.
Фуа-гра
Рецепт кулинарного символа Франции появился в 4,5 столетии в пище египтян (дальше были евреи, римляне). И только во Франции (XVIII столетии) в кулинарных книгах появились первые рецепты знаменитого паштета из гусиной печени Фуа-гра (Foie Gras). Блюдо быстро стало атрибутом роскоши, вошло в традиционный перечень рождественских блюд. В южной части страны и Эльзасе родился настоящий культ фуа-гра.
Здесь выращивают особенную породу страсбургских гусей и, выполняя «гуаж» или принудительное кормление птицы, используют не инжир, как в древности, а вареную кукурузу. В каждом регионе изготавливаются разные варианты фуа-гра. В Тулузе можно попробовать воздушное блюдо оттенка слоновой кости. В Страсбурге она будет розовой, твердой.
Многочисленные магазины предлагают сувенирные упаковки (из стекла, жести) с редким деликатесом. Во время путешествия предлагается попробовать любой вид гусиной печени: сырой, маринованной, консервированный. Полезно знать, что полуготовый вариант фуа-гра (foie gras mi-cuit) нельзя хранить. Полу консервированный или пастеризованный паштет (foie gras semi-conserve) может около 6 месяцев храниться в холодильнике. Металлические банки содержат консервированный продукт, который хорошо переносит перевозку, хранение. Но готовится он по другому рецепту, чем знаменитое блюдо – фуа-гра.
Шоколад
Несмотря на исторический факт заимствования приготовления удивительного продукта из других стран (благодаря Анне Австрийской в XVII веке), Франция поразила, завоевала мир удивительными изобретениями в технологии выпуска шоколада. Здесь родились знаменитые шоколадные трюфели, уникальные варианты горячего шоколада, крем ганаш, пралине (начинки для конфет). Надо обязательно попробовать роскошные предложения под названием Коко Шанель, Ив Монтан, Одри Хепберн, Сальватор Дали.
Каждый технологический этап производства шоколада в стране строго контролируется в соответствии с рецептурными требованиями. Поэтому, покупая в качестве сувенира французский шоколад, можно быть уверенным, что это настоящий, вкусный продукт. Среди них шоколадные плитки Jardin BiO, Monoprix Gourmet, Lindt, Menier, необыкновенно красивые, ароматные фигурки животных, трюфеля, шоколадные плитки, наполненные свежими ягодами, фруктами из магазина Jean-Charles Rochoux.
Макарон
Вкусное кондитерское изделие производят многие фабрики мира. Но настоящий шедевр (имеющий давнюю историю) можно привезти только из Франции. Особенно, если купить его в кондитерском доме Ladurée, где впервые соединили вкусным кремом две пластинки печенья. Это может быть лимонный курд, ягодный мусс, ореховая начинка, крем-брюле, шоколадный ганаш (считающийся классическим вариантом начинки). По вкусу они могут быть миндальными, фисташковыми, шоколадными, малиновыми, клубничными, цветочными.
Особенностью макарон является их цветовое разнообразие: красные, желтые, голубые, зеленые, даже черные круглые двойные башенки заполняют оригинальные сувенирные коробочки. При этом можно быть уверенным, что для их изготовления, окраски используются только натуральные продукты. Макарон занял особое место в кулинарных шедеврах страны. Яркие изображения продукта встречаются на плакатах, одежде, картинах. Продаются они везде.
Источник статьи: http://guruturizma.ru/chto-privezti-iz-francii-dlya-sebya-i-druzej/