День тыквы в США
День тыквы в США — неофициальный праздник, который приходится на 26 октября и отмечается ежегодно. Прочитав статью, вы узнаете об истории тыквы, а также про День тыквы в США.
1. История тыквы в США
Тыквы появились в Северной Америке около 9000 лет назад. Это основано на том, что были обнаружены семена, которые датируются Мексикой в 7000 году до нашей эры. Однако название этой овощной культуры происходит от греческого слова Pepõn, которое означает «большая дыня». Со временем это слово трансформировалось в американо-английское слово Pumpkin, что в переводе на русский язык звучит как «тыква».
Коренные американцы выращивали эту овощную культуру (ботаники считают её ягодой) вдоль берегов рек вместе с бобами и подсолнечником ещё до того, как здесь появилась кукуруза. После появления кукурузы, коренные американцы использовали систему выращивания тыкв с кукурузой и бобами, называемую «методом трёх сестер».
«Метод трёх сестер» позволяет тыквам, кукурузе и бобам помогать друг другу, пока они растут. Кукуруза служит шпалерой, по которой бобы могут взбираться и получать солнечный свет. Бобы вносят азот в почву, что позволяет кукурузе расти в высоту. Бобовые лозы также сохраняют стебли кукурузы стабильными в очень ветреные дни. Тыквы используются для укрытия неглубоких корней кукурузы, а также, чтобы затенить землю и предотвратить её от захвата сорняков. Это позволяет всем трём культурам приносить пользу друг другу по мере роста.
Для коренных американцев тыквы были важным продуктом питания и помогали им пережить долгие зимы. Считается, что Христофор Колумб привёз тыквенные семечки в Европу после того, как посетил континент. Испанцы также привезли тыквенные семечки обратно в Европу в 15-м и 16-м веках. Многие ученые считают, что тыквы подавались на второй День Благодарения в США, в 1623 году.
2. Национальный День тыквы в США
Национальный День тыквы в США — неофициальный праздник, который приходится на 26 октября и отмечается ежегодно.
Популярное мероприятие с участием скромной тыквы — это «тыквенный Чанкинг».
Это событие включает в себя команды, создающие множество различных механических устройств, которые все предназначены для того, чтобы бросить тыкву как можно дальше.
Некоторые из устройств включают в себя воздушные пушки, требушеты, катапульты и даже баллисты. С их популярностью, растущей с каждым годом, действительно не должно быть сюрпризов, поскольку у тыквы есть свой собственный праздник.
Тыква является центральным элементом многих осенних фестивалей, мероприятий и конкурсов, которые проводятся на семейных фермах. Так, например, на тыквенном шоу в Южном Джерси девизом является: «Чем больше, тем лучше!». Участники Большого тыквенного взвешивания соревнуются за призовой фонд в размере 4000 долларов. Самые большие тыквы могут весить более 1000 кг. Но это конечно рекордный вес.
Читайте об этом подробнее:
3. Тыква — символ Хэллоуина в США
Тыква не только вкусна, но и является одним из главных символов Хэллоуина в США. Это, вероятно, потому, что именно в канун Хэллоуина ирландские и шотландские иммигранты в США начали делать «Джек-О-фонари». На этот счёт здесь рассказывают историю про скупого Джека, который пытался перехитрить Дьявола. Однажды, после совместной выпивки, Джек, не желая расплачиваться, уговорил Дьявола превратиться в монету, чтобы расплатиться ей. Он согласился вернуть Дьяволу прежний облик взамен на обещание, что тот не заберёт его душу после смерти.
После того, как Джек заболел и умер, он попытался попасть на небеса, но Бог отверг его из-за его проступков. Затем он попытался попасть и в ад. Однако, когда он добрался до врат ада, Дьявол отказал ему из-за данного им обещания.
Но Дьявол дал Джеку горящий уголёк из ада для освещения пути, когда Джек шёл по земле в подвешенном состоянии. Джек вырезал внутри картофелину (или репу в некоторых повторениях истории) для того, чтобы положить туда горящий уголь. Так появился Джек-О-фонарь.
Поскольку тыквы были легко доступны в США во время Хэллоуина, то фонари перестали создаваться из картофеля и репы. Их стали делать из тыквы.
Празднование Хэллоуина в США прославилось на весь мир благодаря кинематографу и тыквам! Читайте об этом здесь:
Неудивительно, что со временем появился День тыквы в США! Читайте также:
Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!
Источник статьи: http://etot-prazdnik.ru/udivitelnyj-mir-prazdnikov/%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D1%8B-%D0%B2-%D1%81%D1%88%D0%B0.html
Хэллоуин: зачем он американским детям и взрослым?
Приметы праздника Хэллоуин: тыквы, ведьмы, маски и карнавальные костюмы
Николай Злобин политолог, профессор, директор российских и азиатских программ Института мировой безопасности (Вашингтон, США)
Хэллоуин в России становится все популярнее. Почему кельтский праздник два века назад прижился в Америке? Приживется ли у нас и сможет ли изменить нашу жизнь? Предлагаем увидеть Хэллоуин глазами человека, окунувшегося в американские традиции и праздники.
31 октября в США отмечается праздник Хэллоуин, который в последние два десятилетия стал весьма популярен и в России. В самой же Америке он изначально отмечался как традиционный праздник Северной Ирландии и Великобритании, уходящий корнями далеко в кельтские традиции и культуру.
Название праздника является сокращением от шотландского словосочетания, означающего «День всех святых». Считается, что первые достоверные упоминания этого праздника относятся к XVI веку. В течение долгого времени Хэллоуин не мог прижиться в Америке, более того, первые поколения переселенцев и пилигримов всячески препятствовали распространению этого праздника.
Только гораздо позже, в конце XVIII и начале XIX веков, вместе с ростом иммиграции из Ирландии и Шотландии, Хэллоуин начал постепенно набирать силу и популярность. В начале первой мировой войны он уже отмечался по всей территории Америки.
От турнепса до тыквы
По мере распространения Хэллоуина по стране шла его постепенная американизация. Именно таким образом главный традиционный овощ — турнепс, то есть кормовую репу, — который был кельтским символом этого праздника, сменила всемирно теперь известная, но уже американская тыква. Она гораздо больше по размеру и мягче внутри, поэтому из нее легче соорудить обязательный хэллоуиновский символ — голову с горящими глазами, фонарь Джека — и удобнее поместить туда свечку.
Да и время проведения Хэллоуина совпадает с окончанием сбора урожая, поэтому тыкв много на любом рынке и стоят они совсем недорого. Магазины просто забиты тыквами для праздника. То же самое относится и к кукурузе — еще одному овощу, повсеместно используемому американцами для украшения на Хэллоуин своих домов.
Вырезание лица на тыкве стало настолько распространенным явлением в США, что промышленность производит сегодня немало специальных приспособлений для этих процедур — ножей, крючков и пилок, а местные организации добровольцев приглашают на специальные курсы. На уроках домашнего хозяйства, в разного рода школьных кружках типа «умелые руки» американские школьники занимаются «художественной резьбой» по тыкве или учатся делать декоративные букеты и корзинки к Хэллоуину, которые часто потом можно купить на специальных школьных распродажах.
Вырезание голов из тыквы перед праздником стало одним из популярных совместных занятий во многих американских семьях, особенно в тех, где есть маленькие дети. Дома также украшаются разноцветными осенними листьями, венками из засушенных веток и цветов, да, по сути, всем, что имеет специфический «деревенский» или фермерский вид.
Ведьмы, черепа, скелеты
Второй обязательный символ Хэллоуина — все, что имеет отношение к смерти, потусторонней жизни, оккультизму и т.д. Очень популярны фигурки ведьм, которые делаются весьма живописно и мастерски, с тщательно вышитыми, выписанными или вырезанными деталями лица и костюма. Ведьмы, как правило, страшные, с длинными носами, кривыми зубами и растрепанными седыми волосами, в черных или малиновых платьях, со шляпой или остроконечным колпаком на голове. Найти их можно на любой вкус, цвет и кошелек.
Эти фигурки по-своему симпатичны и колоритны. Когда моя жена впервые их увидела, то приняла историческое решение собрать коллекцию американских хэллоуиновских ведьм в нашем московском жилище. Теперь одна из комнат напоминает красочное общежитие ведьм — от маленьких, размером с ладонь, до огромных, в плащах и высоких колпаках с бубенчиками.
Кроме ведьм неотъемлемым атрибутом Хэллоуина являются всяческие черепа, кости и целые скелеты, которые в изобилии продаются не только в универмагах, но и в аптеках, магазинах детских игрушек и супермаркетах. Они тоже бывают разных размеров и с разными функциями. Некоторые скелеты неожиданно начинают трястись, издавать кладбищенские звуки и размахивать руками, когда мимо проходит случайный прохожий. Черепа клацают зубами, хриплым голосом выкрикивают проклятия и сверкают глазами в темноте. Если все это случается неожиданно, действительно можно испугаться. Забавно видеть, как шарахаются от неожиданности сами американцы, проходя по магазину мимо полок с такого рода праздничным товаром. Очень популярны вставные «вампирские» зубы, крючковатые носы на резинках, «кровавые» перчатки.
Дикой популярностью пользуются разные маски. Маски на Хэллоуин могут варьировать от изображений всяких голливудских героев, типа Супермена, Человека-Паука или персонажей сериала Star Trek до жутких личин людей-уродов, страшных стариков и старух, фантастических существ и т.д. Часто они сопровождаются соответствующими костюмами или деталями костюмов.
Помню, как в свое время я привез несколько таких масок в Москву и однажды надел одну из них дома. Моя дочка Дина — вообще-то довольно смелая, отчаянная и боевая девица, тогда еще лет шести или семи — настолько испугалась, что мы от греха подальше спрятали эти маски в самый недоступный угол.
Хэллоуин: костюмы, макси, дети и взрослые
Вообще, как я заметил, почти у любого уважающего себя американца, особенно если у него есть дети, в подвале обязательно хранятся всяческие принадлежности для Хэллоуина — от предметов для украшения дома снаружи и внутри до костюмов и масок, в которых, может быть, еще он сам много лет назад выходил на хэллоуиновские шествия.
Самые сентиментальные жители США долго хранят маски и костюмы, в которых ходили на такие вечеринки еще в студенчестве. У одного моего приятеля есть шлем Дарта Вейдера из культового фильма «Звездные войны» — ему уже более тридцати лет, и его хозяин ежегодно выходит в нем на хэллоуиновское гуляние в вашингтонском районе Джорджтаун. Другой мой товарищ всю свою взрослую жизнь на празднование Хэллоуина одевается заключенным американской тюрьмы, то есть не только в полосатый костюм, но и в реальные наручники. На ногу он надевает цепь с настоящим ядром — подобные когда-то прикреплялись к ногам заключенных в тюрьмах Техаса и Аризоны — и в таком виде ковыляет по своему району, сопровождая сначала своих детей, занимающихся сбором традиционных конфет, а теперь уже и внуков. Это, кстати, довольно типичные примеры.
Конечно, можно с легкостью купить недорогой, яркий, страшный или смешной одноразовый наряд на один Хэллоуин. Некоторые так и поступают. Но многие просто с детства или юности по-настоящему, если угодно, «вживаются» в образ, а не просто наряжаются в соответствующий костюм. Для них он становится частью жизни, частью их индивидуальности. Мне не раз приходила в голову мысль, что многие американцы до конца дней своих остаются где-то в глубине души мальчишками, этакими Томами Сойерами, и именно в Хэллоуин они получают шанс выпустить этого мальчишку на волю. В американках я замечал это гораздо реже.
Впрочем, россияне, на мой взгляд, прячут своего, как говорят в Америке, «внутреннего ребенка» гораздо глубже, а многие его вообще никогда не проявляют. Связано ли это с национальным менталитетом или образом жизни — я не знаю. Но в этом отношении мне всегда было вполне комфортно в Америке. Чуть-чуть дурачиться здесь любят все, а ежедневного тупого стресса все-таки гораздо меньше, чем в России.
Естественно, Хэллоуин очень любим американскими детьми. И не только потому, что можно нарядиться в разные костюмы и посоревноваться в этом с друзьями или получить редкую возможность увидеть своих родителей, взрослых соседей, школьных учителей и местных полицейских в карнавальных костюмах, помочь папе «войти в образ», разукрасить гуашью лицо маме или сестре, подобрать им парики или зубы. Это еще и время, когда дом украшается множеством жутковатых и таинственных предметов, которые создают в нем совсем другую атмосферу.
Иногда родители устраивают для своих детей всякие пугающие сюрпризы, более того, приглашают соседских ребят или одноклассников в дом на хэллоуиновскую вечеринку. Часто она заканчивается только под утро. Многие американцы рассказывали, что такие вечеринки или участие в карнавальных парадах составляют одни из самых ярких воспоминаний их собственного детства.
Хэллоуин — очень американский праздник, ибо американцы любят мистику и разговоры про таинственность окружающего мира. В то же время это, наверное, самый неамериканский праздник, так как он полностью противоречит рациональной природе американского ума. Совместить это можно только в детской голове. Мне кажется, что в Хэллоуин Америка как бы превращается в страну больших и маленьких детей, еще незнакомых с логикой и искренне радующихся празднику демонстративной, яркой, шумной и веселой иррациональности в царстве протокольного рационализма.
Источник статьи: http://www.7ya.ru/article/Hjellouin-zachem-on-amerikanskim-detyam-i-vzroslym/
Тыквенное счастье американской глубинки
В этой статье хочется мне написать про общественные традиции, и в частности – американские тыквенные фестивали. Конечно, праздники урожая отмечают во многих странах. Но тыквенные фестивали – нечто особенное. Редко какой праздник сравнится с ними по зрелищности. Разве что испанская Томатина – но то вообще нечто запредельное для нашего человека.
Тыква — символ американского семейного и материального благополучия
Куда ближе нам, жителям умеренной полосы, осенний праздник тыквы с яркими теплыми красками, зрелищный, веселый и, конечно же, сытный.
Народ во время фестиваля закупает тыквы для предстоящего Хеллоуина. Фото с сайта seedsofeaden.com
Американская кухня полна рецептов из тыквы. Пирог с тыквой является традиционным угощением на День благодарения. А тыквенное пюре – основа для многих блюд, особенно для разнообразной сладкой выпечки. Американцы первыми стали продавать консервированное пюре тыквы. В начале XX-го века во многих штатах создавались большие консервные заводы, закупающие в сезон сотни тонн тыквы на ближайших фермах.
В связи с этим интересна история возникновения тыквенных фестивалей. Считается, что впервые они зародились в штате Огайо в небольшом местечке Серклвилл, где был расположен завод по переработке тыквенного сырья.
Чем больше тыкв — тем знаменитее фестиваль. Фото с сайта seedsofeaden.com
Осенью поблизости от завода фермеры выстраивались в очередь с фурами, до краев наполненными тыквами, ожидающими обработки. Скучающие фермеры устраивали соревнования, у кого тыквы больше и красивее. Эти невинные развлечения приметил мэр городка Джордж Хасуэлл и предложил выставить самые красивые и крупные тыквы в центре города.
«Выставка Тыкв Серклвилла» стала проводиться каждый год. И хотя после Второй мировой войны консервная компания в Серклвилле закрылась, выставка со временем переросла в Фестиваль тыкв и по-прежнему проводится здесь ежегодно.
Множество мероприятий на фестивале предназначено для детей. Фото с сайта arboretum.psu.edu
Сегодня подобные мероприятия проводятся в каждом штате, а также во многих штатах Канады. Каждое местечко может купить лицензию на проведение праздника и желающих становится больше с каждым годом.
Гигантские тыквы перевозят с помощью техники
В наше время тыквенные фесты проходят с конца сентября и до конца октября, заканчиваясь перед самым Хеллоуином.
Накануне фестиваля фермеры привозят к месту действа свои огромные тыквы для взвешивания – за самые большие овощи полагается существенная премия, поэтому к конкурсу готовятся очень заранее. Нелегкий процесс выращивания гигантской тыквы — от цены на семена и до специальных подкормок и полива — описал наш соотечественник Александр Чусов в статье Как я вырастил самую большую тыкву в России. Приблизительно такие же заботы и у американских фермеров.
Фермеры привозят свою продукцию на праздник
Вот список гигантских тыкв-рекордсменов последних лет, представленных на американских тыквенных фестивалях:
- В 2012 году Рон Уоллес из штата Род-Айленд вырастил тыкву весом 2009 фунтов (911,27 кг) – мировой рекорд на тот момент.
- В 2013 году Тим Матисон из Калифорнии обогнал предыдущего рекордсмена с тыквой в 2032 фунта (921,7 кг).
- В 2015 году Рон Уоллес снова выставил огромную тыкву уже весом 2230,5 фунта (1011,5 кг), установив американский (но не мировой) рекорд. Впервые американской тыквой-гигантом была преодолена отметка в 1 тонну!
Что принесет урожай нынешнего года? Заинтересованная публика ждет новых достижений в нелегких «тыквенных гонках».
Гигантская тыква на взвешивании. Фото с сайта pumpkinfest.org
Поскольку тыквенные фестивали анонсируют себя как дружественные к семье, здесь много развлекательных мероприятий для детей: прыжки через тыкву, метание и катание тыкв на дальность и скорость, мастер-классы по вырезанию масок из тыкв и создание из них всевозможных поделок. Победителям, естественно, вручают призы и грамоты от американского «Гигантского Тыквенного Содружества».
На фестивале приветствуется всяческий тыквенный креатив. Фото с сайта cdn-hit.scadigital.io
На каждом тыквенном фестивале существуют свои традиции и развлечения: шоу талантов, выставки художественных произведений и поделок из тыквы, аттракционы, шоу животных, автомобильные шоу, гонки на тракторах, стрельба тыквами из специальных пушек – всего не перечесть.
Стрельба тыквами из специальной катапульты. Фото с сайта myvancity.ca
Кстати, стрельба тыквами вполне подходит для «маленькой победоносной войны» местного значения. Тыква, покидающая «дуло» такой специальной пушки-катапульты, летит со скоростью 1096 км в час, и хотя снаряд быстро теряет скорость, «тыквенная» стрельба требует строжайшего соблюдения правил безопасности и проводится в открытом поле, где зрители стоят в отдалении.
Забил заряд я в пушку туго… Фото с сайта myvancity.ca
Там же соревнуются любители вручную пулять тыквами в старые автомобили, которые выставляются в поле специально для этих целей. Победители гордо носят звание «тыквенного снайпера» целый год – до следующего соревнования.
Поле для стрельбы тыквами. Фото с сайта newsworks.org
Общими для всех фестивалей являются выставки блюд из тыквы, разнообразные фуд-корты, конкурсы традиционных тыквенных пирогов. Помимо обычных фаворитов американской кухни – фаршированной тыквы и тыквенного пирога – посетителям предлагают тыквенный чили, блины из тыквы, тыквенное печенье, кексы и пончики, коктейли из тыквы, тыквенное мороженое и пр.
Никто не уйдет с праздника, не отведав тыквенного пирога
Пиком фестиваля становится сбор вырезанных «страшных» масок из тыкв и сооружение огромных пирамид из светящихся тыквенных фонарей. Чем большее количество тыкв будет собрано на фестивале – тем более знаменитым окажется само мероприятие. Ведь штаты тоже соревнуются между собой, чей фестиваль лучше, больше и красочнее.
В сумерках зажигают тыквенные фонари. Фото с сайта wdy.h-cdn.co
Рекорды по собиранию наибольшего количества тыкв были установлены на фестивале в Бостоне (штат Массачусетс), где в 2006 году было собрано 30128 тыкв, а также в городке Кин (штат Нью-Гэмпшир) в 2013 году – 30581 тыква! Населенный пункт, победивший в соревновании фестивалей, объявляет себя «Тыквенной столицей мира» – до очередной победы кого-либо из соседей.
Самая зрелищная часть фестиваля — пирамида из тыквенных фонарей. Фото с сайта seedsofeaden.com
Самая зрелищная часть фестиваля наступает к вечеру последнего дня, когда зажигаются фонари внутри «страшных» тыквенных масок. Из горящих тыкв сооружается как можно более высокая башня, которую видно с любой точки на территории праздника.
Ну, а куда же девается после праздника вся эта масса тыкв, весь этот с трудом выращенный урожай, пущенный на развлечения? Неужели выбрасывается (утилизируется, как сегодня принято говорить)? Вовсе нет! Ничего не пропадает: сразу же после окончания фестиваля волонтеры собирают все овощи и развозят по ближайшим животноводческим фермам в качестве корма для свиней – бесплатно, разумеется.
Без тыквы домой не уезжает никто! Фото с сайта pumpkinfest.org
Ну, и как, дорогие семидачники, не повторить ли и нам такой интересный опыт? Почему бы в один из погожих осенних деньков не организовать в своем дачном поселке или даже просто на своей улице небольшую выставку тыкв, яблок и прочих даров земли. Естественно, с вкусными пирогами, пирожками, соленьями и прочими дачными вкусностями. И возможно, положить начало хорошей традиции местного тыквенного (и не только) фестиваля. Ведь хороший пример заразителен, не так ли?
Источник статьи: http://7dach.ru/realistka/tykvennoe-schaste-amerikanskoy-glubinki-144302.html