Праздник курицы как называется

Куриный день: что за праздник? Когда отмечают? История, традиции

День святого Игнатия Богоносца, который имеет, кроме прочих, еще и название Дня курицы или куриного рождества, отмечается 20 декабря. В этот день начинается цикл рождественско-новогодних праздников, а по количеству проводимых обрядов он не уступает Рождеству.

Основным обычаем дня являлся ритуал, связанный с посещением дома первым человеком — первый гость, зашедший в дом, объявлялся «куриным помазанником», его усаживали на подушки, как курицу на яйца, давали тыкву, которую гостю следовало разбить так, чтобы ее семена разлетелись во все стороны, чтобы цыплята рождались в большом количестве.

Потом гостя угощали и поили вином, а он все это время должен был сидеть смирно, чтобы и куры сидели так же смирно и несли яйца. Считалось, что от пола посетителя зависит и пол будущих цыплят, а если в предстоящем году курицы будут хорошо нестись, то этого же гостя позовут вновь на следующий праздник. Также в этот день, «чтобы куры не разбегались по соседям», их кормили обрядовым хлебом в замкнутом круге.

Обычаи, связанные с первым посетителем, известны многим европейским народам, а также татарам, таджикам и другим, правда, исполнялись они обычно на Новый год. Были и другие обычаи. Например, в этот день по обрядовой лепешке и кутье — каше из пшеницы, реже — из ячменя или другой крупы, предсказывали погоду, урожай, а также судьбу. Еще с помощью обрядового хлеба, пшеницы и кукурузы совершались действия, целью которых было обеспечить плодородие земли и домашней птицы.

Еще в этот день для счастья и удачи каждый член семьи бросал в огонь полено или ветку, иногда ветки засовывали под крышу дома и держали там до рождества или пока куры не начинали нестись. Некоторые из этих обычаев можно найти и у других народов, например гадания и магические ритуалы с кутьей, только они имели место в рождественско-новогодней традиции.

Считалось, что в Игнатьев день активизируется нечистая сила, и чтобы от нее защититься, по двору рассыпали просо, сопровождая это действие словесными заклинаниями. Кроме того, с этим днем было связано представление об увеличении светового дня. День святого Игнатия воспринимался в народе как начало нового отрезка времени, зимнего солнцестояния.

Источник статьи: http://www.9111.ru/questions/7777777771141495/

Сильвестров день, или Куриный праздник отмечали на Руси 15 января

Сильвестров день, или Куриный праздник с давних времен отмечали 15 января. Связаны с ним многочисленные приметы и обряды. Крестьяне знали, что можно и нельзя делать в этот день, для того чтобы не прогневит святого, который считался покровителем домашней птицей. Именно с ней в этот день было связано множество примет, запретов, традиций и поверий.

История появления Сильвестрова дня

Сильвестрова день свое название получил от почитания русской православной церкви память римского епископа Сильвестра I. Он был канонизирован в лике святителя. Годы жизни его приходятся на период становления христианства, когда последователи этой веры подвергались гонениям со стороны римских властей.

Будущий святитель появился в семье римлян-христиан. Свою жизнь он связал со служением Господу и принял в 284 году сан священника. Во времена гонений Сильвестр помогал хоронить единоверцев, принявших мученическую смерть.

Согласно одному из христианских преданий святитель способствовал обращению в христианство императора Константина, бывшего язычником. Он преследовал христиан, и поэтому Господь наслал на него проказу. После этого правитель отправился к Сильвестру и умолял его исцелить. Благодаря молитвам священника произошло чудо.

Константин после исцеления принял крещение. Он сделал многое для христиан, а Сильвестра назначил главой их общины в Риме. Благодаря ему в центре Римской империи начали возводиться храмы.

Стоит отметить, что православные 15 января также чтят память преподобного Серафима Саровского. Это один из самых почитаемых русских святых. Он исцелял больных не только словами, но и любовью, исходящей от него. Серафим был покровителем Дивеевского женского монастыря, позже названного в его честь. Канонизирован святой был во времена правления Николая II.

Поверья и традиции, связанные с Сильвестровым днем

Сильвестров день на Руси получил название куриный праздник. С этим днем были связаны многочисленные народные традиции и поверья. В народе говорили, что на Сильвестра января семилетний петух чёрного цвета откладывает яйцо в навозе. Из этого яйца 4 июня появляется на свет царь змей Василиск.

Истоки этого поверья следует искать в христианской легенде, в которой говорится о том, что святой Сильвестр изловил морского змея Левиафана и предотвратил тем самым конец света.

В славянской мифологии с ним сравнивали Змея Василиска. У него был птичий клюв и крылья. Обитает он в высоких неприступных горах. На землю это чудище никогда не садится, а только лишь на камни. Он разоряет людские поселения, а убить его можно только при помощи огня.

Традиционно в Сильвестров день крестьяне окуривали курятники благовониями, чтобы защитить домашнюю птицу от мора. Также здесь клали специальный оберег — черный камень размером с гусинное яйцо с отверстием посредине. Носит он название куриный бог. Ребятишкам же принято было раздавать игрушки из глины в виде петухов. Крошки, оставшиеся после печенья, приготовленного накануне, отдавали склевать курам, чтобы они не болели.

Что можно и нельзя делать 15 января

В Сильвестров день принято наводить порядки в курятниках, и иных подсобных помещениях. В этот день раньше заговаривали лихорадок. Считалось, что в этих духов превратились 12 дочерей царя Ирода. Суждено им было летать вечно по земле и мучить людей, насылать на них недуги. Традиционно в Сильвестров день делают заговоры от болезней. Молодежь в этот день должна громко шуметь, чтобы разогнать нечистую силу.

В Сильвестров день можно погадать на луковицах. Для этого нужно взять их 12 штук, посыпать солью и оставить на ночь на столе. Сколько их мокрых будет сутра, столько дождливых месяцев будет в году.

В этот день нельзя есть мясо домашней птицы и особенно – курицу, а также нельзя, чтобы ужин готовила женщина. Иначе можно счастье свое безвозвратно потерять. Запрещается также в этот день пить спиртное, так как злые духи могут забрать. С земли нельзя поднимать перья, так как счастье можно упорхнуть.

Народные приметы на 15 января

Как и со многими другими народными праздниками с Сильвестровым днем связано множество народных примет. По ним раньше люди определяли, какие изменения погоды ожидать в ближайшее время. Многие из них были связаны с домашней птицей. За ее поведением в куриный праздник внимательно наблюдали.

• Если петухи рано начинают петь — нужно ждать потепление.
• Если куры укладываются спать на жердочках — это к сильному похолоданию.
• Если куры снег разгребают — скоро будет оттепель.

Определить, какой будет погода можно также по месяцу на небе. Если оба рога месяца ярки и острые, то это к ветреной погоде. Если же они круты — то к морозу, а если отлогие — к ненастью.

Источник статьи: http://www.pravda-tv.ru/2021/01/15/482869/silvestrov-den-ili-kurinyj-prazdnik-otmechali-na-rusi-15-yanvarya

Что обязательно нужно сделать 15 января, в Куриный праздник

15 января на Руси называлось Куриным праздником

15 января на Руси вспоминали благочестивого Сильвестра – святого, предотвратившего конец света. Вместе с тем наши предки отмечали в этот день Куриный праздник. Что же нужно обязательно сделать в этот день, чтобы наступивший год был урожайным, домашняя птица не болела, а во всех делах сопутствовал успех?

Святой Сильвестр, день памяти которого православной церковью празднуется 15 января, жил в IV веке в Риме. Родился он, по поверьям, в благочестивой христианской семье и с детства отличался терпением, мужеством и добротой. Эти качества помогли ему сотворить настоящее чудо. По легенде, святой Сильвестр поймал морского змея Левиафана, который должен был принести с собой конец света и, тем самым, предотвратил апокалипсис.

В этот же день на Руси отмечали так называемый «день Кура и Курки», иначе говоря, Куриный праздник. Русские люди твёрдо верили, что в этот день, семилетний черный петух должен снести яйцо, из которого летом вылупится змей Василиск, мифическое чудовище, способное убить взглядом. Чтобы не допустить этого, наши предки совершали 15 января ряд обрядов.

В этот день полагалось почистить курятник. Фото автора Brett Jordan: Pexels

Что нужно было обязательно сделать в этот день?

— почистить курятники и починить насесты;

— повесить в курятнике чёрный камень с отверстием посередине («куриного бога») и окурить его стены девясилом, чтобы защитить птиц от куриной слепоты и отогнать кикимор, любящих душить кур;

— подарить детям новые игрушки в виде глиняных петушков;

— погадать и прочитать заговор.

Одно из самых распространённых гаданий в Сильвестров день (он же Куриный праздник) – ритуал с луковицами. Их для обряда требовалось почистить сразу 12 штук, по числу месяцев в году. Плакать при этом запрещалось. После того следовало положить на каждую из луковиц по щептке соли и на ночь оставить на печи. Какая из луковиц утром оказывалась мокрой – такой по счёту месяц и будет дождливым.

В Сильвестров день (Куриный праздник) гадали на луковицах

Хотя существовали и более простые предсказания о погоде в наступившем году. Нужно было обратить внимание на месяц. Если он остёр и ярок – будет ветрено и морозно, если месяц уже начал округляться – быть ненастью. Непогоду, кстати, в этот день сулили и сороки, летавшие вблизи домов.

С именинами 15 января можно поздравить:

Василия, Кузьму, Марка, Модеста, Петра, Серафима, Сергея, Сильвестра, Ульяну.

Источник статьи: http://www.mk-pskov.ru/social/2021/01/14/chto-obyazatelno-nuzhno-sdelat-15-yanvarya-v-kurinyy-prazdnik.html

Праздник «Кузьминки» – праздник петуха и курицы или праздник кур

Цель: расширить круг знаний детей о русских народных праздниках, познакомить с одним из обычаев, рассказать о местах, связанных с именем Кузьмы и Демьяна в Пскове, содействовать развитию творческого воображения, через систему праздников народного календаря приобщить к традициям народной культуры.

Оборудование: народный календарь в виде круга, музыкальное сопровождение (“Тонкая рябина”, “Эй, ухнем”, “Во саду ли, в огороде”)

Реквизит: русские народные костюмы, элементы костюмов, уголок крестьянского быта, принадлежности для росписи: “кисти” из перьев. Заранее на уроках труда изготавливаются модели кур. После лепки из пластилина – обезжиривание, обсушка, покрытие эмульсионной краской.

Ход мероприятия

Ведущий 1: Здравствуйте, дорогие гости, добрый день, ребята! Сегодня вы познакомитесь с историей народного праздника, его традициями (звучит музыка)

Итак, посмотрите на календарь (см. рис. 3) русской природы, что вы заметили? Какие признаки зимы изображены? (Дети отвечают.)

На календаре уже зима, ведь и в ноябре могут быть и первые морозы и отдаленные седой зимы угрозы! По древнерусским святцам ноябрь известен под именем грудень: от груд замерзшей земли, от грудного пути – так называлась раньше зимняя замерзшая дорога. В это время предки наши и встречали праздник. В седой древности это был день бога Сварога, покровителя семьи, домашнего очага, кузнецкого ремесла. Сварог мыслился как небесный огонь. Он сваривал, делал прочным все, за что бы ни взялся.

Ведущий 2: Вслушайтесь в название праздника, подумайте, на какое слово по звучанию оно похоже? Кузь-мин-ки?

Правильно, на имя Кузьма. Название праздника произошло от имени Кузьма. Из “Жития святых…” мы узнаем, что жили давным-давно два брата Косма и Дамиан. Их мать, христианка, воспитывала братьев в доброй вере, и получили они от Бога дар исцеления. Помогали не только людям, но и скоту во многих болезнях. Но применяли они не рецепты “травников”, не народные знахарские средства, а исключительно слово Божье. Святые были бессребрениками, так как за свою работу денег не брали. Помнили всегда заповедь Христа: “Даром получили, даром давайте”. Постепенно, в народном воображении они слились в один нераздельный облик Божьего кузнеца – Кузьмы и Демьяна. Наши предки, внимательно наблюдавшие за жизнью и изменениями в природе, заметили, что со дня святых Кузьмы и Демьяна заковывает зима земли и воды. Вот и говорили:

– Закует Кузьма-Демьян, до красной весны не расковать!

– Не заковать реку без Демьяна!

Ведущий 1: В Пскове и сейчас есть умелые кузнецы, а когда-то они населяли район нынешнего Запсковья. Так как святые считались у наших предков покровителями кузнецов, то в этом районе сохранились две церкви, носящие их имена. Одна из них действующая.

Кроме того, Кузьма и Демьян были известны под именем “кашников”. В предании говорится, что Кузьма и Демьян никогда не требовали платы за свою работу, а только просили накормить их кашей, приговаривая:

-Хозяину ворошок, а нам каши горшок.

Ведущий 2: В русском народе Кузьма и Демьян зимние назывались раньше Курятниками, считались покровителями кур. В этот день справляли куриный праздник – петушиные именины – Кочеты. Говорили: “Кузьма – Демьян” зароди цыпляток к осени!”

Резали кур на продажу, подавали куриные блюда (показ иллюстраций) и устраивали пированье “до света”. Считали необходимым резать трех кур. Есть их надо, чтобы птица водилась. “Не рада курочка на пир, да за хохолок тащат”.

Ведущий 1: Сразу по – хозяйски определяли в дело и куриные перья. Крылом подметали печной шесток, из перьев делали помазки для пирогов. Куриное перо считалось в народе особым, оно слез не любит. На Руси в подушку не плакали, была примета: “Перо слезы пьет, а потом в сон отдает”. А еще делали из пера кисточки для раскраски игрушек. Делали так: к большому перу присоединяли мелкие перышки и связывали ниткой в короткую удобную кисточку. Замечено, что гусиные, утиные, петушиные перья “пишут гораздо хуже”. И перья от левого куриного крыла не так ловки в работе. Самые удобные кисточки выходили только из четырех тугих перьев из конца правого. Эти секреты дети знали с малолетства, помогая раскрашивать игрушки.

В этот день принято дарить кур. Вот и мы порадуем себя расписными курами.

1. Организационный момент

Учитель: Перед каждым на столе уже приготовлены клеенки, краски, кисти, тряпочки, банчки с водой. Окунуться в атмосферу прошлых веков, расписывая кур, можно только куриными перьями, что я и предлагаю вам сделать. Если, конечно, вам не под силу, можете воспользоваться обычными инструментами – кистями.

Краткое повторение технических приемов росписи.

Давайте вспомним, какие приемы нанесения узора вы знаете?

(Дети называют приемы, используемые на уроках рисования.)

Не забудьте о примакивании для получения капельки, используйте метод тычка, можете нанести штриховку. Цвета выбирайте по своему усмотрению, так как вы представляете себе куру или петуха, проявите свою фантазию. Итак, постарайтесь, чтобы ваша птичка была достойна подарка.

Пока идет роспись кур, дети переговариваются, развлекают друг друга шутками.

Ученик 1: Пока не ляжет настоящая зима, дети сидели больше по домам, кто развлекался росписью игрушек, а кто-то просто играл в “Молчанку”, вот так: собирались дети в кружок и сидели друг напротив друга с серьезным видом. Смеяться нельзя, улыбаться тоже. Кто-нибудь, кривляясь, и гримасничая, говорил молчанку:

Сорок амбаров сухих тараканов,
Сорок кадушек мокрых лягушек,
Кошку драну,
Мышь погану –
Кто промолвит,
Тот все съест.

Ученик 2: Во время игры ребята часто ссорились. Тогда в ход пускались дразнилки:

Как у Петьки на носу
Ели черти колбасу!

А в ответ слышалось:
Борька-Борис
На базаре прокис!
Снес морковку на базар,
На базаре не берут,
Борьку за уши дерут.

Ученик 3: А в ответ на поддразнивание отвечали: Дразнило – собачье рыло!

Ведущий 1: Вот так, игровые традиции не давали детям скучать по вечерам в непогожие дни. Ну а сейчас подведем итоги росписи!

Итак, по условию. Музыка закончилась и работа окончилась. Поднимите, пожалуйста, руки вверх, покажите своих расписных красавиц! Ну что ж, восхитительная выставка получилась! На славу постарались и гости, и хозяева. Молодцы!

Ведущий 2: Уже в Московской Руси Кузьма и Демьян становятся божественными покровителями “учения книжного”. Именно они в этот день – 14 ноября сложился обычай начинать обучение школьным наукам и ремеслам. А в учебной книге “Азбуковник”(12) век читаем:

“Есть обычай многим учащимся совершать молебныя святым Косме и Дамиану”.

2. Проверка восприятия

Ведущий 1: А сейчас проверим, что вы запомнили из истории праздника Кузьминки – праздника кур. Ответьте на вопрос, выбрав правильный вариант ответа из предложенных:

1. По древнерусским месяцесловам и православным святцам месяц ноябрь называется:

2. В Пскове когда-то кузнецы населяли район, который назывался:

3. Самые удобные кисточки выходили из правого:

1) гусиного крыла;
2) утиного крыла;
3) куриного крыла;

4. Праздник назывался по:

1) по фамилии Кузьмин;
2) по имени Кузьма и Дамиан;
3) Кузьма и Демьян;

Источник статьи: http://urok.1sept.ru/articles/538611