Праздник меда для народа

«Сельский Восход»

С НАМИ ИНТЕРЕСНО!

• Главная
• Контакты
• Прайс лист на услуги
• Соглашение
• История газеты
• О газете
• Подписка на «СВ»

ПРАЗДНИК МЁДА — ДЛЯ НАРОДА

В минувшую пятницу в селе Измалково развернулись ярмарка «Медового спаса» и фестиваль мёда, на котором жители и гости районного центра смогли приобрести свежий мёд этого года, различные продукты пчеловодства, посмотреть на выставку сельских подворий и отведать щедрые угощения – медовые пряники, блины и ароматные медовые напитки, предложенные участниками большого праздника.

Жители нашего района всегда славились умением хорошо работать и отдыхать. Отдохнуть душой, попробовать мёд различных сортов и приобрести прополис, пыльцу, маточное молочко, воск, забрус и пергу смогли все желающие. Множество разных вкусов ставило многих в довольно затруднительное положение. Кому же всё-таки отдать предпочтение? Ведь на ярмарке свою продукцию представляли 18 пчеловодов из всех поселений района. Среди них много постоянных участников медовых праздников, опытные пчеловоды, ни один год посвятившие себя любимому занятию. В течение дня измалковцы и гости района участвовали в культурной программе ярмарки мёда, а также в конкурсе на звание «Лучший пчеловод».

Проведение данного фестиваля направлено, прежде всего, на возрождение лучших народных традиций, на утверждение и популяризацию народного творчества и культуры православия. Главными целями можно считать привлечение внимания к традиционным русским праздникам, оказание содействия развитию отрасли пчеловодства и малого бизнеса в целом.

По словам опытного пчеловода Михаила Попова из Измалковского сельского поселения, в качестве представленного на ярмарке сладкого товара сомневаться не стоит. Даже на глаз понятно, что у всех мед высочайшего качества. Помимо продуктов пчеловодства, у Михаила на прилавке находились и огромные головки репчатого лука каждая весом по 600-700 граммов и ягода канадской ежевики размером с небольшой грецкий орех, а ещё яблоки и многое другое.

Каждый пчеловод зазывает покупателей к себе, предлагает попробовать свою продукцию. Рассказывают откуда мёд, какие сорта лучше покупать для лечения и питания, когда качался. В общем, выдают все необходимые характеристики и инструкции по применению, охотно делятся своими секретами.

Покупателям остаётся только ходить дегустировать и определять: что, у кого и сколько приобретать.

В состоявшемся в рамках программы фестиваля конкурсе «Лучший пчеловод» победителем был признан Александр Анисимов — глава Пятницкого сельского поселения. Представленный им мёд набрал наибольшее количество одобрений от гостей ярмарки. Конкурс традиционно завершился награждением, хотя без исключения участники были отмечены благодарственными письмами и дипломами.

Стоит сказать, что у всех участников ярмарки мёд был отменный. И это радует! Не зря измалковская медовая ярмарка привлекла к себе так много покупателей.

Помимо меда на ярмарке сельскохозяйственными товаропроизводителями района ООО «Согласие», КФХ «Родничок» была предложена пшеница и ячмень нового урожая по сниженной цене 6,50 рублей и 6 рублей за килограмм соответственно. Зерно нового урожая пользовалось спросом у покупателей и хорошо продавалось. Буквально за считанные часы 5 машин с указанным товаром опустели.

Всего в прошедшей ярмарке участие приняли представили более 80 хозяйствующих субъектов, 21 из которых представляли торговлю продовольственными товарами.

Посетители ярмарки могли приобрести и необходимые продукты питания, товары хозяйственной и промышленной групп, предметы одежды, обуви, детские игрушки. В преддверии начала нового учебного года в большом количестве был представлен и весь необходимый ассортимент школьнику: от одежды и обуви до портфелей и канцелярских товаров.

Участники ярмарки отметили, что организация работы таких мероприятий, особенно в преддверии череды августовских праздников, очень важна. А всеобщее весёлое настроение и многоголосый шум ярмарочной суеты оставляют о себе приятные воспоминания.

Можно с полной уверенностью сказать, что и эта ярмарка удалась на славу. Всё было хорошо, и веселье и задор, и яркие праздничные наряды участников сельских подворий. Даже прошедший мелкий дождик и тот не испортил общего впечатления. Праздник одарил всех новыми впечатлениями, прекрасным настроением, теплыми и яркими воспоминаниями. Состоявшаяся медовая ярмарка – просто восторг! Словно в сказках, которые нам рассказывали в детстве.

Источник статьи: http://gazeta-izmalkovo.ru/prazdnik-myoda-dlya-naroda/

«Праздник меда» для народа

Август богат на значимые и всеми любимые праздники, одним из которых является Медовый спас. Этот народный и православный праздник отмечают в первый день Успенского поста 1 (14) августа. В Медовый Спас принято дарить близким людям баночки со всеми любимым ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху.

В Мучкапском районе медовуху не варили, а вот медом и выпечкой жителей и гостей Мучкапа угощали. Впервые в рабочем поселке специально к этому православному празднику было организовано и проведено мероприятие, которое называлось «Праздник мёда». Для мучкапцев и гостей района он стал еще одной приятной возможностью провести последние теплые августовские деньки в свое удовольствие.
На мероприятие собралось много народа, в том числе и детей самых разных возрастов. С удовольствием наблюдали за происходящим на импровизированной сцене и кушали сладости самые юные зрители – воспитанники детского садика «Солнышко». Самодеятельные артисты районного Дома культуры, а также юные мучкапские звездочки порадовали зрителей яркими и красочными номерами художественной самодеятельности.
Гости необычного медового представления смогли полакомиться медом разных сортов не только от пасечников рабочего поселка. Полезным и вкусным медом всех желающих угощали пчеловоды со всего Мучкапского района. Ароматный горячий чай, свежая выпечка и зрелищная концертная программа не оставили равнодушными ни кого.
Благодаря акции «Добрый мёд», которая прошла во время мероприятия, удалось собрать много полезного ценного продукта, который пойдет на благое дело. Весь дарованный мёд организаторы акции планируют передать вынужденным переселенцам с юго-востока Украины, чтобы им на нашей Мучкапской гостеприимной земле жилось немного слаще.

Источник статьи: http://top68.ru/society/prazdnik-meda-dlya-naroda-39984

Праздники пчеловодов и мёда

14 августа – Медовый Спас
Медовый Спас – народный и православный праздник на Руси.
С этим праздником связывают окончание лета. Пасечники заламывают в ульях первые медовые соты. Именно с этого дня разрешается есть мед. Первый добытый мед полагается освятить в церкви.
Этот день еще называли «Маковым Спасом» и пекли постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и мёдом.
И еще одно название — «Мокрый Спас» или «Спас на воде». Назван так в честь малого водосвятия. Традиционно в это время на Руси чистили старые и освящали новые колодцы, а также совершали крестный ход на естественные водоёмы и родники для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее.

10 октября – Савватий-пчельник
10 октября (27 сентября по старому стилю) отмечается память Савватия Соловецкого — преподобного Русской православной церкви и основателя Соловецкого монастыря.
Святой Савватий считается в народе покровителем пчел и пчеловодства. Он и святой Зосима (друг и сподвижник Савватия) почитались всеми пчеловодами на Руси. Считалось, что они первыми научили русский народ правильному пчелиному хозяйству. На каждом пчельнике, как правило, находилась икона соловецких святых.
На Савватия заканчивались Пчелиные девятины — девять дней, в течение которых нужно подготовить пчел к зиме. Пчеловоды убирали в омшаники последние ульи и просили своих детей помолиться святому Савватию. Дело в том, что пчеловодство и бортничество считались делами, требующими особой нравственной чистоты, которой обладали маленькие дети.
Заниматься другой работой, кроме той, что связана с пчеловодством, в этот день считалось большим грехом.

День пчеловода в России
День пчеловода – профессиональный праздник пасечников. В разных областях России этот праздник отмечается в разные дни, согласно принятым местным законам о пчеловодстве, в которых оговорены дни праздника.
В такие дни в некоторых регионах устраивают настоящий праздник с конкурсами, играми, состязаниями и ярмаркой мёда.
Так, День пчеловода Республики Башкортостан отмечается во второе воскресенье августа.

В других областях России День пчеловода отмечают в следующие дни: День пчеловода Воронежской области отмечается во второе воскресенье октября; День пчеловода Архангельской области, День пчеловода в Курской области, День пчеловода в Нижегородской области, День пчеловода Алтайского края отмечаются 14 августа; во второе воскресенье августа отмечается День пчеловода Ставропольского края, День пчеловода Республики Мордовия. В других регионах, где день пчеловода не отмечен в законе о пчеловодстве, День пчеловода чаще всего отмечают 14 августа – в Медовый Спас.

День пасечника в Украине
В Украине существует День пасечника (День пасічника), он отмечается ежегодно 19 августа. Отмечать его начали с 1997 года. День пасечника установлен Указом Президента Украины № 815/97. Этот праздник-ярмарка обычно отмечается два дня и проходит очень широко и оживленно.

День пчеловода в Болгарии
Святой Харалампий — покровитель пчел и пчеловодов. 10 февраля (по юлианскому календарю 24 февраля) болгарский народ празднует день святого мученика Харалампия — погибшего ради Христианства епископа города Магнезии, что в Тесалии. В этот день с давних времен воздают почести пчеловодам и пчелам, потому что мед — это лекарство и пища для больных и для детей.
Накануне праздника женщины относили в церковь и оставляли переночевать сосуд с медом. Утром, после литургии, забирали его домой, где пекли хлеб, мазали его медом и раздавали соседям для здоровья.
Мед, который освящался и использовался в день святого Харалампия был не простым, а отжатым из сот руками. В прошлом у каждого пчеловода было по несколько килограммов такого меда. Он использовался не только для лечения болезней, но и в семейных ритуалах.

Медовые шоу и фестивали
Разные страны имеют свои особенности и традиции пчеловодства, в том числе и традиции празднования праздника пчеловодов и проведения фестивалей меда. Праздники и фестивали меда проходят во многих странах, особенно там, где хорошо развито пчеловодство.
Фестивали меда организуются с целью пропаганды и продажи меда и продуктов пчеловодства.

Фестивали и ярмарки меда в России
В Москве ярмарки меда проводятся два раза в год – весной и осенью.

Всероссийский фестиваль меда

История Всероссийского фестиваля мёда началась в Краснодаре в 2007 году на празднике, посвященному Дню Города. В последующие годы праздники под лозунгом – «Море меда и веселья» были проведены в Краснодарском крае, Ростовской области и Ставропольском крае.
С 2010 года к Всероссийскому фестивалю меда присоединились Урал и Сибирь.
В том же году фестиваль меда получил право называться Всероссийским. Бренд «Всероссийский фестиваль мёда» — официально зарегистрирован.
«Всероссийский фестиваль мёда» проходит и в Москве в парке «Сокольники»
На сладком празднике гостей обычно ожидает дегустация и приобретение различных сортов мёда, исчерпывающие консультации об использовании продуктов пчелиного производства, выставки-продажи изделий народного промысла, культурная программа.

Праздник меда в Пратолунго, Италия
Деревня Пратолунго расположилась в живописной долине реки Орко в предгорьях Альп. Местное население занимается в основном сельским хозяйством, производством вина, сыра, трюфелей, поэтому Пьемонт известен как гастрономический центр.
В последнее время пьемонтские пчеловоды активно вводят мед в повседневное потребление и пропагандируют занятие пчеловодством. Ассоциация пчеловодов Пьемонта («Аспромьеле») с 2003 г. реализует проект «Дорога меда», в котором участвует больше десяти городов из соседних с Турином провинций. Его цели: объединить социально-культурное наследие с традиционным для этой местности пчеловодством; создать маршрут, насыщенный историческими, геологическими, природными объектами; показать связь человека с миром флоры и фауны. Туристы посещают пасеки, знакомятся с пчелами, получают разнообразную информацию о них, пробуют блюда, содержащие мед.

Фестивали меда в Израиле
В сентябре крупные пасеки Израиля приглашают посетителей на фестиваль меда, для того чтобы рассказать историю пчел и меда, познакомить с разновидностями этого продукта и процессом его приготовления.
Ежегодно в стране собирают более 3 000 тон меда, а само производство меда активно развивается с 1882 года и объединяет сегодня около 500 пчеловодов со 100 000 ульев по всей стране.

Фестиваль молока и меда в Израиле
В Изреельской Долине на Шавуот проводится традиционный фестиваль молока и меда, призванный привлечь туристов в кибуцы и мошавы, показать-рассказать что в них есть и что будет. А также музеи первых поселенцев, концерты, церемонии приношения первинок и многое другое.

Медовое шоу в Англии
Так называется ярмарка меда в Англии. Медовые ярмарки-выставки проводятся с 1923 года, самой крупной из них является The National Honey Show, она проводится в октябре. Не проводили ее только в годы Великой Отечественной войны. Во время выставок проводятся различные мастер-классы, семинары по пчеловодству и разыгрывается кубок, который достается победителю, выигравшему в различных состязаниях.
Медовое шоу в Англии популярно среди туристов.
Организацией медового шоу, обычно, занимается Ассоциация пчеловодов. Пчеловоды подготавливают к выставке свою продукцию, которая проходит тестирование. Сами пчеловоды делятся опытом ведения пасек.

Фестиваль меда и клубники в Молдавии
Традиционным стал фестиваль меда и клубники в столице Молдавии. Он проходит в середине июня. Это мероприятие организуется Ассоциацией «Demetra», объединяющей фермеров, садоводов, овощеводов, виноградарей и цветоводов-любителей Республики Молдова, совместно с Ассоциацией пчеловодов Молдовы «Apis Melifera» и Центром «Speranta».

Международный фестиваль меда в Нессебре, Болгария
Фестиваль проводится каждый год, обычно в последних числах августа – начале сентября под патронажем кмета Общины Несебр.
Девиз этого фестиваля: «В каждый дом болгарский мед!»
На фестивале пчеловоды из Болгарии и зарубежных стран выставляют свою продукцию, а в программу фестиваля обычно входят лекции и дискуссии для пчеловодов, дегустации меда и напитков из него.
В конце фестиваля выбирается «царица меда», которой вручают корону.

Фестиваль мёда (Honey Fest) в Нью-Йорке
Фестиваль меда в Нью-Йорке проходит обычно в сентябре.
На фестивале обычно бывают представлены марки мёда различных производителей. Гостей Honey Fest ждут самые разнообразные акции, в том числе дегустации меда, мастер-классы, кинопоказы, ярмарки и концерты. Свою продукцию представляют и крупные, и мелкие производители. Они привезят на фестиваль не только мед, но и медовые десерты, напитки, косметику и лекарства на основе меда, медовые свечи и другие товары. Также проходят мероприятия для детей.

Ярмарка трав и мёда в Барселоне, Испания
Уникальная и интересная ярмарка трав и меда в честь святого Понса (Fira De Sant Pon? De Barcelona) проходит каждый год 11 мая в Барселоне.
Традиции устраивать ярмарку 11 мая уже около пяти веков. Ее посвятили святому Понсу, покровителю пчеловодов и травников. В историю Каталонии святой Понс вошел как человек, исцелявший больных при помощи лекарственных трав и меда.
Ярмарки в честь святого Понса разворачиваются в различных районах Барселоны, при этом некоторые из них работают еще и на следующий день. Но по-настоящему масштабное действие происходит только 11 мая на главной ярмарке города.
На ярмарке изначально были только лекарственные травы и мед, позже присоединились специи, сыры, масла. Сегодня же ассортимент представленных товаров на ярмарке просто поражает. Здесь много сортов меда, различные домашние сыры, йогурты, вина, варенье, сухофрукты, цукаты, сиропы, хлеб, мясные продукты и многое другое.
На ярмарке в большом количестве проходят дегустации продуктов, устраивают и другие мероприятия. Так, с утра проходит торжественная служба в честь святого Понса, а ближе к вечеру устраивают представление с чертями, на которых местные жители охотятся. Также здесь же можно отведать традиционные каталонские блюда.
Кстати, каталонцы верят, что лекарственные травы, купленные или заготовленные в этот день, отгоняют нечистую силу от дома! Именно поэтому в этот день жители Барселоны убираются в домах, а под кровать кладут лекарственные травы, принесенные с ярмарки.

Источник статьи: http://medvmoskve.ru/blogs/polezno-znat/prazdniki-pchelovodov-i-myoda