Народный праздник Нооруз в Кыргызстане
Театрализованное представление на площади «Алатоо» г. Бишкека
21 марта, в день весеннего равноденствия, в Кыргызстане отмечается народный праздник Нооруз.
Раньше месяц март кыргызы называли Нооруз (Нооруз элдик майрам күнү). Если в этот день рождались мальчики, их называли, по традиции, Ноорузбаями или Ноорузбеками, а девочек просто Нооруз или Ноорузгуль. Если в этот день выпадал снег, то это считалось добрым знаком. Даже девичью красоту в кыргызских легендах сравнивают с белым снегом Нооруза, поскольку в марте обычно идет мягкий пушистый снег особенной белизны.
В день праздника в каждой семье накрывали дасторкон — белую скатерть с различными яствами. Для угощения соседей готовили традиционную похлебку, именуемую в народе сумелек, из пшеничного солода с добавлением муки, масла и сахара. Накануне праздника люди приводили в порядок жилье, расплачивались с долгами, мирились со всеми, с кем были в ссоре. Ибо, как утверждали старики, когда Нооруз входит в их дома, все болезни и неудачи должны обходить их стороной.
В ночь перед торжеством в знак пожелания обилия молока, урожая и дождя все емкости наполняли молоком, айраном, зерном, ключевой водой; а в день праздника все старались быть в добром расположении духа, при встречах заключали друг друга в объятия, высказывали самые добрые пожелания, чтобы все невзгоды и беды миновали их. Люди старались одеться опрятно, чисто и по возможности во все новое.
В полдень весь аул собирался на гуляния. В установленном месте у селения резали быка и варили из его мяса нооруз кеже или чон кеже — «большой суп» — одно из древнейших обрядовых блюд, которое готовилось из многих компонентов: мяса, жира, риса, гороха, ячменя, пшеницы, кукурузы, талкана, муки, пшена, сорго, картофеля и специй. Пища готовилась в таком количестве, чтобы хватило всем.
После всеобщей трапезы начинались игры «айкыш-уйкыш», что в переводе означает «навстречу друг другу», и «аударыспек», во время которой джигиты перетягивали друг друга из седла.
Праздник Нооруз не обходился также без спортивной борьбы, участвовать в которой могли и девушки. Девушка вызывала джигита на состязание с условием, что если он победит, то приобретет право на ее руку и сердце, а если победит она, то юноша должен повиноваться ей и выполнять любые желания. Поэтому Нооруз часто превращался в свадебные торжества.
День заканчивался представлением, где два акына состязались в стихах и песнях. Их состязания прекращались с заходом солнца за горизонт, когда добро побеждает зло. После чего устраивался большой костер, и люди с зажженными от него факелами обходили все окрестности селения, пели и плясали; дети прыгали через костер; а взрослые приговаривали: «Уходите, уходите, уходите все напасти», «Новый год пришел, старый год ушел» — тем самым, завершая праздник весеннего обновления и равноденствия.
За годы независимости Кыргызстана праздник «Нооруз» стал по-настоящему народным.
С утра, на центральной площади «Алатоо» города Бишкека и во всех областных центрах начинаются театрализованные представления, на которых присутствуют соответственно руководство страны и области, в парках и скверах проходят народные гуляния, на ипподромах — конные игры и соревнования, во дворах советы общественности для детей и всех жителей микрорайонов организуют игры, а также всех желающих угощают традиционным праздничным блюдом — пловом.
Другие праздники в разделе «Праздники Кыргызстана» 
Источник статьи: http://www.calend.ru/holidays/0/0/264/31/
Празднование Нооруз в Кыргызстане
Нооруз (Навруз) в Кыргызстане — это широко отмечаемый праздник Персидского Нового года. Кроме этого, Нооруз в Кыргызстане — это национальный праздник и выходной день для всех государственных учреждений. Он проходит здесь, как и других странах, в День пробуждения природы (на Весеннее равноденствие), выпадающего на 21 марта. Прочитав статью, вы познакомитесь с тем, как в Кыргызстане отмечается этот весенний праздник.
1. Древние традиции празднования Нооруз в Кыргызстане
Нооруз — это Персидский Новый год. Он отмечается 21 марта уже более 2000 лет. Праздник берёт свое начало в зороастризме. В то время зима без современных технологий была самым тяжёлым временем года, и многие люди не переживали её. Согласно древним традициям Нооруз — это праздник преодоления суровости зимы.
Нооруз — это широко отмечаемый весенний праздник в Кыргызстане. В этот особенный день проводится много подготовительных мероприятий. Люди покупают или шьют новую одежду. Они также следят за тем, чтобы в их доме были порядок и чистота, возвращают свои долги. Также принято просить прощения у тех, кого обидели. Кыргызами возводится Боз Уй (юрта), которая украшается можжевельником.
В ночь перед Ноорузом контейнеры наполняются родниковой водой, молоком и зерном, чтобы обеспечить дождь и хороший урожай на предстоящий год. Считается, что снег на Нооруз приносит удачу, и его сравнивают с красотой девушки. Мальчиков, родившихся 21 марта, называют здесь Ноорузбек или Ноорузбай, а девочек Ноорузгул.
Обычно Нооруз начинается с музыки, которая извлекаются с помощью карнай, длинного рога, похожего на трубу.
2. Нооруз в Кыргызстане — это торжество единения человека и природы
Нооруз в Кыргызстане олицетворяет торжество единения человека и природы. Нооруз всегда празднуется на открытом воздухе, на природе и вместе со своей общиной. Это день, когда все соседи собираются в общих местах деревень, дворах домов, общежитиях и задворках и проводят весь день вокруг огромного костра — Кочубея.
В огромном горшке под названием «казань» готовится сладкая паста из свежей пшеничной травы «сумолок». Это особое блюдо, которое готовят для Нооруза только один раз в год. Оно варится всю ночь или весь день. Все по очереди помешивают блюдо. Приготовление сумолока сопровождается традиционной игре на комуз (Komuz), пением и смехом.
В городах люди стекаются на улицу, в парки, сады, на городские площади, чтобы приветствовать весну с веселой музыкой и традиционной едой. В этот день кыргызы желают друг другу процветания в Новом году, хорошего начала весенних полевых работ, хорошего урожая.
3. Праздничные мероприятия на Нооруз в Кыргызстане
Каждый год на главной площади каждого города Киргизии проходит праздничная программа, посвящённая Нооруз.
В столице Бишкека главный праздник Нооруз проходит на площади Ала-Тоо. Программа включает в себя спектакль под названием «Возрождение природы», концерт с традиционными песнями и танцами, приготовление «сумолок», традиционные качели под названием «селкинчек» и в некоторых местах прыжки через костёр.
Ни один праздник в Кыргызстане не был бы полным без конных игр. Они обычно организуются на Нооруз, и их можно посмотреть на ипподроме в Бишкеке и в других районах. Они включают в себя соревнования Эр-эниш (борьба всадников) и игра Кок-бору.
Кок-бору (Улак Тартыш) — это кыргызская версия конной игры времён Чингиз-хана. В ней всадники вместо мяча пытаются отобрать тушу обезглавленного козла. Её необходимо забросить в ворота (казан) соперника или довезти первым до оговорённого места. Заметим, что во времена «монгольской орды» в качестве мяча использовали человеческое тело.
В день Нооруз в Кыргызстане также проходят соревнования по стрельбе из лука и скачки. В каждом городе и селе Кыргызстана проходят небольшие, но не менее яркие торжества.
Вот так в Кыргызстане празднуется Нооруз! О том, как его отмечают в Таджикистане, читайте здесь:
Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!
Источник статьи: http://etot-prazdnik.ru/udivitelnyj-mir-prazdnikov/prazdnovanie-nooruz-v-kyrgyzstane.html
Весенний праздник Нооруз (Наурыз)
Нооруз является одним из любимых и почитаемых праздников жителей Кыргызстана, так как он ассоциируется с возрождением земли, приходом весны, очищением души и верой в прекрасное будущее.
Что это за праздник такой Нооруз (наурыз)?
Праздник Нооруз отмечается в день весеннего равноденствия, когда и день, и ночь по продолжительности составляют по 12 часов в сутки. Обычно это происходит 21-22 марта, а затем продолжительность дня начинает увеличиваться, что подразумевает некую «победу света над тьмой». Само слово «нооруз» в переводе с языка персов обозначает «новый день», а праздник Нооруз считался как первый день нового года.
Этот праздник в настоящее время празднуется во многих странах Азии, а само название немного отличается в зависимости от произношения и языка. Например, у кыргызов – «нооруз», у казахов – «наурыз», у азербайджанцев и туркменов – «новруз», у узбеков – «навруз», у татар – «наврез», у курдов – «невроз». Кроме того, если отдельные страны празднуют Нооруз 21 марта (в частности, в Кыргызстане именно это день считается праздничным и нерабочим), то другие страны отмечают этот праздник 22 марта (а Казахстан вообще празднует Наурыз с 22 по 24 марта, т.е. в течение 3 дней).
Так как Нооруз является праздником обновления и возрождения природы, перед празднеством люди обязательно очищали свои жилища, выкидывали все старое и ненужное, приводили все в порядок, наряжались в чистые одеяния, при помощи арчи (можжевельник) окуривали дома для изгнания всего негативного, что накопилось до этого. Одновременно необходимо было очиститься и духовно, в связи с чем люди, находящиеся в ссоре, мирились и прощали друг-друга, должники отдавали свои давние долги, обиды сходили на нет, а враги в знак примирения обменивались своими оружиями. Только чистым людям, очистившимся от всего негативного, а также в убранные от грязи и пыли дома, по поверьям, приходили периште – добрые ангелы, и приносили здоровье, богатство, удачу.
Наряду с этим, существовали символические обряды очищения. Так, в ночь перед Ноорузом люди зажигали костры, и затем они перепрыгивали через них 7 раз. В этих же целях применялся ритуал перепрыгивания через довольно широкую проточную воду (тоже надо было проделать 7 раз). Ну а молоденькие девушки занимались гаданием, бросая обувь через голову, и исходя из ее положения определяли, выйдут они замуж в этом году или нет.
История праздника Нооруз
История Нооруза насчитывает многие тысячелетия, и возможно, этот праздник является самым древним праздником, дожившим до наших дней. Есть различные варианты насчет возникновения этого праздника. Согласно одним из них, празднование Нооруза связывают с появлением земледельческого календаря еще 7 тыс. лет назад, когда отсчет солнечного года начинали считать с дня весеннего равноденствия. С этого периода считалось, что весна полностью вступает в свои права, а очередной год начинается. Интересно, что подобный отсчет времени характерен для многих мировых культур в разных частях света.
Согласно другим преданиям, Нооруз возник в древней Персии, где ежегодно отмечали конец солнечного года и соответственно начало следующего года большим празднеством, которые продолжались в течение 13 дней. При этом, у каждого дня празднества были свои ритуалы и правила, в частности, первые пять дней происходили массовые гуляния, а также походы в гости с самым ближайшим родственникам.
Как бы то ни было, данный праздник, как свидетельствуют письменные источники, отмечался еще в 7 веке до нашей эры. В Ахеменидском (6-4 века д.н.э.) и Сасанидском (государствах Нооруз являлся основным праздником страны. На это счет древнегреческий историк Страбон оставил следующие строчки:
«С древнейших времен и до наших дней в этот день население Междуречья (между реками Сыр-Дарья и Аму-Дарья) приходит все до одного в святой Храм огня. Нооруз считается самым почитаемым праздником, во время которого различные ремесленники напрочь бросают свои работы, а торговый люд закрывает свои лавки, при этом все они веселятся и гуляют до утра, стараются угостить друг друга самыми лучшими из напитков и еды, приготовленными, между просим, при помощи огня».
Происхождение Нооруза также связывают с культом Солнца и легендарным пророком Заратуштрой (или зороастризмом). Так, в «Авесте» — священной книге зороастризма, упоминалось о праздновании Нооруза.
Кочевые тюркские народы, в т.ч. кыргызы, наряду с иранцами и рядом других восточных народностей отмечали этот праздник издревле. В 1926 году Советская власть запретила праздновать Нооруз, считая его пережитком прошлого и связывая его с религией, однако кыргызский народ негласно праздновал Нооруз, без лишней помпезности и шума. С 1988 года, с политическими изменениями в Советском союзе, связанными с перестройкой, Нооруз стал праздноваться уже открыто и официально. Так, Нооруз в настоящее время является государственным праздником в Кыргызстане, Казахстане, Узбекистане, Таджикистане, Туркменистане, Азербайджане, Иране, Турции, Македонии, Албании, Иракском Курдистане, СУАР КНР, отдельных республиках России (Татарстан, Башкортостан, Дагестан).
Необходимо отметить, что Нооруз включен в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО ( в сентябре 2009 года), а уже в феврале следующего 2010 года во время работы 64-ой сессии Генеральной Ассамблеи ООН дата 21 марта была объявлена как Международный день Нооруза.
Что связывает Нооруз и Ислам?
Во многих источниках можно прочитать, что Нооруз является чуть ли не мусульманским праздником. Однако это не так. Как известно, календарь у мусульман основан на лунном календаре, в связи с чем каждый новый год (год начинается с месяца Мухаррам) по Исламу сдвигается на 11 дней вперед по отношению к солнечному календарю. В этой связи получается, что каждый новый год по мусульманскому летоисчислению начинается в разные дни, и постоянно сдвигается по сезонам (то есть мусульманский новый год может начаться и зимой, и весной, и летом, и осенью). А Нооруз, как было указано выше, основан на солнечном календаре. Кроме того, Нооруз отмечался задолго до появления ислама. Более того, Ислам запрещал праздновать Нооруз, считая его языческим. Однако этот праздник выжил несмотря ни на что и сегодня является праздником во многих странах мира, олицетворяя оптимизм, веру и надежду в светлое будущее.
Легенды о Ноорузе
Во времена владычества легендарного персидского царя Джамшида для него был построен первый в истории человечества царский трон, который весь был из чистого золота. Чтобы увидеть этот трон во всей красе, царь приказал поднять его на вершину высочайшей горы рано утром. Золотой трон под лучами восходящего солнца сам стал светить словно светило, и озарять всю округу. Это день, для того чтобы оставить его в истории, Джамшид назвал Ноорузом, и повелел праздновать всем царством. С того дня и пошла традиция празднования Нооруза.
В свою очередь, у тюрков есть своя легенда насчет появления Нооруза. Так, согласно мифу, именно в этот день тюркский народ обрел свободу, выйдя из окружения Эргенекон (так называлась территория, которую со всех сторон окружали высочайшие горы). И поэтому день обретения свободы начал праздноваться как начало нового года, и стал он называться Ноорузом.
Особенности праздничной кухни в Нооруз
Во время празднования Нооруз во всех домах накрываются белые дастархоны (скатерти) с множеством еды и пищи. Считается, что как встретишь новый год, так и будет в течение всего года. Накануне Нооруза все пустые емкости заполнялись свежим молоком, чистой водой, пшеницей и другими злаками, что подразумевало пожелание изобилия и богатого урожая. При этом есть традиционные блюда, которые обязательно готовятся в Нооруз, это сумаляк и кёжё.
Приготовление сумаляка начинают накануне праздника, т.к. это очень долгий процесс. Сперва переламывают зерна пшеницы, а затем их варят при помощи хлопкового масла, с добавлением муки, постоянно перемешивая. Сумаляк обычно готовят в больших казанах, участвуют при этом много народу. Обязательно процесс приготовления сопровождается песнопением, танцами, играми и другими развлечениями. И как раз к утру праздничного дня блюдо бывает готово.
Кёжё готовилось как минимум из 7 ингредиентов: мяса, воды, жира, соли, молока, муки и различных злаков (пшеница, рис, кукуруза и т.п.). Все это долго варится до состояния однородной массы. Кёжё очень полезный продукт для организма, т.к. богат витаминами и аминокислотами.
Источник статьи: http://tourkg.com/2014/03/vesenniy-prazdnik-nooruz.html/