Праздники old new year

Russian Old New Year

Old New Year is a truly unique holiday that is still popular in today’s Russia.

Old New Year is celebrated in Russia on the night of January 13.

The origins of Old New Year

The Julian and Gregorian calendars were the most used computation systems in the recent millennium. As the Gregorian calendar turned out to be more precise, it had widely spread since the second half of the second millennium A.D.

This transfer can be explained by growing international relations, with both merchants and political leaders needing the same time system.

The Gregorian calendar was adopted in Russia in 1918 when the Bolsheviks who had seized power a year before issued a special decree.

That way a year begins 13 days earlier, which stand for the difference between the Julian and Gregorian calendars.

However, many Russians celebrate the beginning of a new year on January 14 instead of January 1 (though January 14 correlates with January 1 in accordance with the old Julian calendar).

The fight against religion

As opposed to the Communist reforms, the Russian Orthodox Church still celebrates its holidays in conformity with the Julian calendar. For example, the Nativity of Christ (Christmas) is held on January 7 that is the same as December 25 in accordance with the old style (the Julian calendar).

After the Bolsheviks got into power, they replaced all aspects of religion with their new ideology.

Christmas celebrations were prohibited and New Year became a major holiday. Paradoxically, Old New Year was still celebrated according to the old calendar of the Russian Church.

It was a disguised protest of Russians against the religious war led by the Bolsheviks.

The popularity of Old New Year in today’s Russia

At the moment this article is being written, the tradition of Old New Year in Russia comprises 98 years. Nowadays no one fights against religion, but the Nativity of Christ (Christmas) remains an official holiday, so the tradition still preserves.

What is it all about?

More likely, the point is that both New Year and Christmas are official Russian holidays and weekends. Russians often celebrate them surrounding by their family members and friends.

However, many Russians get along with their colleagues quite well. Since they spend most of their lives at office, Old New Year becomes a perfect opportunity for people of all religious beliefs to celebrate this occasion together.

Источник статьи: http://todiscoverrussia.com/russian-old-new-year/

The old «New year»

Two weeks later, after the New year, at midnight, from 13 to 14 January, celebrate the Old New year. Luckily for us, this cheerful holiday comes to us twice. And we again congratulate friends and relatives, loved ones and friends, we wish them happiness, clink glasses filled with champagne, pronounced toast and resorts and alive is a miracle.

Until 1918 our country lived under the old calendar style. Everything changed after the Decree of Vladimir Ilyich Lenin, which we switched to a new calendar.

Old style is the so — called «Julian» calendar, introduced by Julius Caesar, the Roman Emperor. And the new, «Gregorian» calendar, introduced at the initiative of Gregory XIII, Pope. The need Gregorian reform arose due to the inaccuracy of the Julian calendar, which gradually accumulated, creating a significant deviation in the calendar of the Sun’s motion.

Russia is not very fan of reforms and changes, so our country has adopted a new style, one of the last. The time difference was 13 days and 1 January (old style), was a 14 new! Celebrating the Old new year, we please go back in time and join the history. Russia, the country, under the auspices of Saturn, the slowest of the planets, so we’re late with the adoption of the new calendar and therefore innovations in our country, are implemented only when this cannot be avoided. Old New year love everything, but the most popular is it in the Ural, Siberian and far Eastern regions and rural areas under strong influence of Saturn.

This holiday is associated with many traditions and customs. Previously, in the old Russian calendar, this day was called Vasiliev day and had a great influence on the subsequent year. This day was celebrated as an agricultural holiday «Oseni» or «avser», conducting the rite of Oceania, zagabria thus, future harvest promises to be good.

Even today the ancient rite «going home». The owners treated the guests boiled pig’s feet and pies. All dishes are prepared with pork, because Holy Basil is known as the patron Saint of pig food.

Old New year merry and bright holiday, meet him in arms, covering the table, inviting friends and finally admitting that it has finally come the new year!

Generated Image source: https://images.google.ru/ (website)

Источник статьи: http://www.rusevents.info/holiday/the-old-quot-new-year-quot/

Как празднуют старый Новый год в разных странах

В ночь с 13 на 14 января во многих странах отмечают старый Новый год — праздник, появившийся из-за перехода на григорианский календарь. Давайте узнаем о традициях со всего мира и найдем интересные идеи для домашнего застолья.

До 1918 года в это время отмечали Васильев вечер. Его также называли «Щедрый вечер»: люди приглашали гостей, накрывали пышный стол и вместе провожали уходящий год.
Готовили пшеничную кашу с мясом или салом, пекли блины и пироги. Особое внимание уделяли блюдам из свинины, символизирующим изобилие и материальное благополучие. Существовало поверье, что семья, устроившая самое богатое празднество, будет весь год удачлива.
Было принято колядовать, а со временем появилась традиция делать необычные вареники. Каждая начинка скрывала в себе предсказание. Например, капустная сулила человеку деньги, перчик — приключения, фасоль — прибавление в семействе, а вареник с нитками — путешествие.
К современному празднику отлично подойдут блюда в горшочках: они станут не только украшением стола, но и данью традициям. Предлагаем приготовить нежную свинину с любимыми овощами.

Свинина в горшочке
Ингредиенты:
● Картофель 4 шт.
● Брокколи Bonduelle 100 г
● Свинина 300 г
● Репчатый лук 1 шт.
● Морковь 1 шт.
● Приправы по вкусу
Способ приготовления:
1. Разморозьте брокколи.
2. Нарежьте овощи и свинину на мелкие кусочки.
3. Разложите ингредиенты слоями в горшочке, добавьте приправы, соль, перец.
4. Залейте кипяченой водой и выпекайте в духовке при температуре 200°С около часа.

Здесь отмечают Сербский Новый год или Малое Рождество, которое совпадает с Днем Святого Василия. В этот день принято заносить в дом бадняк — полено, заготовленное специально для праздника. Его торжественно сжигают, отпуская уходящий год со всеми невзгодами.
Готовят василицы и попареницу ― пироги из кукурузного теста, которые подают с густыми сливками. Что интересно, аналогичные угощения делают в Черногории. Но там праздник называют «Права Нова Година», что означает «правильный Новый Год».
Закрытый пирог с овощами или сыром — отличная идея для застолья. Он станет альтернативой мясным блюдам и идеально подойдет вегетарианцам. И пусть начинка останется сюрпризом для самых маленьких.

Заливной пирог из цветной капусты
Ингредиенты:
● Цветная капуста Bonduelle 500 г
● Мука пшеничная 5 ст. л. ● Яйцо куриное 4 шт.
● Сметана 10% 250 г
● Сыр твердый 100 г
● Чеснок 3 зубчика
● Паприка 1/2 ч. л.
● Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Разморозьте цветную капусту и варите в кипящей подсоленной воде 10 минут. Затем слейте воду.
2. Взбейте яйца, добавьте к ним сметану, муку, давленный чеснок и приправы.
3. Выложите цветную капусту в форму, смазанную маслом.
4. Залейте тестом и натрите сверху сыр.
5. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 60 минут.

Македонцы устраивают танцы с барабанами, песнями и маскарадом. Самый громкий карнавал с тысячелетней историей проходит в селе Вевчани, куда съезжаются гости со всего мира.
Этот день считается началом Страшных вечеров, которые в христианской традиции называют Святками. Чтобы обмануть злых духов и защитить себя, люди надевают жуткие костюмы и маски. Все 24 часа необходимо вести себя как нечисть, ведь только так можно по-настоящему напугать призраков!
К столу обычно подают специальный хлеб, в котором спрятана монета. Согласно поверью, вытянувший ее человек будет счастлив весь следующий год.

Здесь праздник отмечают в узком кругу семьи. По традиции готовят пироги с сюрпризом. В начинке может быть монетка или кольцо, которые сулят человеку материальное благополучие или скорую свадьбу.
Предлагаем провести подобное гадание, скорректировав его на современный лад. Например, подать на десерт необычный кекс с предсказанием внутри. Главное — предупредить гостей, чтобы они были осторожны во время еды.

Свекольный кекс
Ингредиенты:
● Мука 180 г
● Свекла Bonduelle «На пару» 180 г
● Яйца 3 шт.
● Растительное масло 100 мл
● Сахар 160 г
● Разрыхлитель 1 ч. л.
● Какао-порошок 1 ст. л.
● Молотая гвоздика 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, разрыхлитель, какао и молотую гвоздику.
2. Взбейте яйца, добавьте сахар, растительное масло и перемешайте.
3. Добавьте свеклу и смешайте с получившейся смесью.
4. Смажьте формочку маслом или проложите пергаментом.
5. Выложите тесто в формочку и разровняйте лопаткой.
6. Выпекайте 35-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.

В этой стране праздник называется Днем Святого Василия. Этот святой считается греческим Дедом Морозом: в ожидании его дети выставляют у камина ботинки, чтобы на утро там появились подарки.
Хозяйки обязательно подают два пирога. Первый пекут в маленькой круглой форме с постной начинкой, а второй делают большим, квадратным, с мясной начинкой. Разрезать каждое блюдо может только хозяин дома. Даже если он опаздывает, гости ждут его до поздней ночи, чтобы приступить к застолью. Когда пироги разрезают, первый кусочек всегда оставляют Святому Василию.
Также существует множество интересных примет и традиций. Например, в этот день нельзя ругаться и повышать голос, иначе весь следующий год пройдет в ссорах. А каждого чихнувшего поздравляют с небывалым счастьем, которое ждет его в скором будущем.

В Стране восходящего солнца 15 января отмечают «косёгатсу» ― малый Новый год. У него также есть название «нибан сёгатсу» ― второй Новый год. Этот праздник ассоциируется у японцев не с пышным застольем, а с ожиданием весны и молитвами о хорошем урожае.
Утром едят рисовую кашу со сладкими бобами, втыкая в блюдо бамбуковые прутья. Считается, чем больше риса останется внутри цилиндра, тем урожайнее будет год. Затем посещают святилища, дома убирают новогодние украшения. Весь декор меняют на монеты и амулеты, ивовые прутья и маленькие рисовые пирожки. Эти предметы символизируют богатый урожай.
Желаем каждому отметить старый Новый год так, как нравится, придумать собственные традиции и приготовить необычные угощения. А мы всегда поможем идеями и рецептами интересных блюд.

Источник статьи: http://bonduelle.ru/blog/istorii/old-new-year/

New Year in Russia: how to celebrate

Russia’s most popular holiday is just around the corner. Can you guess which one is it? It’s the New Year (Новый Год)! That’s right, in Russia the New Year beats Christmas in its importance. The majority of Russians celebrate the New Year’s day with the rest of the world on the 1 st of January. New Year is a holiday supreme and is celebrated for at least two weeks (you will later find out why).

Russians welcome the New Year by saying “С Новым годом!“ (s Novim Godom). Every city will have its own festivities, concerts and other events. The streets will be decorated with trees and lights. It’s truly an experience and probably one of the best times to visit Russia. Keep on reading to get a sneak-peak on how the New Year is celebrated in Russia.

New Year’s tree and Ded Moroz

The yolka (ёлка) is a traditional Christmas tree which is decorated for the New Year usually 1 to 3 weeks before the holiday itself. It is common to keep the trees until 14 th of January. Any public trees, like the Christmas tree on Moscow’s Red Square are actually symbols of the New Year.

Because New Year’s is celebrated earlier than Christmas gifts are exchanged on the 31 st of December. In Russia Ded Moroz (Дед Мороз) is delivering the gifts to children. He is carrying them in a large sack on his back and he is wearing valenki (валенки), traditional boots made out of wool. He is joined by his granddaughter Snegurochka (Снегурочка). Ded Moroz doesn’t live on the North Pole like his counterpart Santa Clause, he lives in the town of Veliky Ustyug in the Vologda Oblast. Snegurochka on the other hand lives in Kostroma, around 600 kilometres away from Ded Moroz. He doesn’t rely on reindeers to fly him around but instead he takes matters in his own hands and simply walks and skies a lot or drives his open sleigh which is carried by three horses which is called troika (тройка). It is a New Year’s tradition to place two figures of them under the New Year’s tree.

taken from: https://guff.com/15-interesting-christmas-traditions-from-around-the-world/russia-ded-moroz-and-snegurochka

New Year’s dishes

Food is a very important aspect when celebrating the New Year in Russia. Tables will break under the huge amount of amazing and delicious dishes. The celebrations are unthinkable without the traditional salads like Olivier and Shuba. The Olivier salad is a mix of potatoes and other vegetables, mayonnaise and meat. Shuba on the other hand is a combination of surprising ingredients like herring and beets shredded, smeared with mayonnaise and layered like a cake.

Other popular dishes are pickled vegetables, meat and potatoes, pelmeni, chocolate candies and the torte Napoleon which are of course joined by drinking champagne or vodka. In addition, mandarins are a necessity as Russians strongly associate the fragrance with the New Year’s celebrations. It is believed that a table with a great variety of different dishes symbolises prosperity and well-being for the coming year. Along with eating and decorating the tree watching special holiday programmes on the television is another part of the celebrations.

taken from: https://www.nytimes.com/2018/12/21/dining/russian-recipes-new-years-eve.html

New Year’s traditions

A common New Year’s expression is “The way you spend New Year’s Eve is the same way you’ll spend the rest of the year” (Как Новый год встретишь, так его и проведешь).

That’s why it’s so important that the last day of the year has to be free from worries and arguments and rather be festive. You should forgive people, pay off your debts and clean the house to start the new year happy and clean. A lot of Russians will also visit the Russian sauna (баня) or take at least a hot bath on the 31 st of December to purify their body.

You definitely should not sleep through the New Year as it is considered a bad omen and that the upcoming year will be sleepy and uneventful for you. Many people will also buy new clothes to wear on the New Year to honour the fresh start.

If you happen to be in Moscow on the New Year’s Eve you can head to the Red Square and experience the amazing fireworks there. Other cities in Russia will also have their own fireworks or concerts to mark the New Year. At midnight the bells ring for one minute. That’s the turn to open champagne, make a wish and clink glasses with your loved ones exactly when the clock strikes 12. Many people train for years to master the right tactic for this.

taken from: https://traveltriangle.com/blog/russian-new-year/

The Old New Year

If you think that the celebrations will end on the 1 st of January you are wrong. During mid-January the party is still going on. The celebrations will usually last for two weeks as the Russian Christmas is celebrated on the 7 th of January and the Old New Year (Старый Новый Год) on the 14 th of January, though on a much smaller scale. The 14 th of January denotes the New Year in the old Orthodox Calendar. This day is not an official holiday but it is still widely enjoyed.

It is usually spent with family and a lot quieter than the New Year’s celebrations on the 31 st of December.

Hopefully this article gave you some insights on how the New Year is celebrated in Russia. If you ever happen to be there during the celebrations also check out these important phrases to use.

Wishing someone a Happy New Year – С Новым годом! (S novim godom)

Wishing someone a happy holiday – С праздником! (S prazdnikom)

Wishing someone a happy upcoming year – С наступающим! (S nastupayushchim)

Replying to someone – И Вас также! (I vas takzhe)

Источник статьи: http://lidenz.ru/new-year-in-russia/