Пурим 2021: почему праздник иногда называют «детским»
Он отмечается в 14-й день месяца адара
С вечера 25 февраля до вечера 26 февраля 2021 года последователи иудаизма отмечают праздник Пурим. Хотя этот день является выходным только для школьников, он является одним из основных для иудеев любого возраста. В него иудеи вспоминают описанное в Танахе, еврейском Священном Писании, спасение еврейского народа.
Гоменташн («уши Амана»), традиционное блюдо на Пурим. Фото: ru.wikipedia.org
Название праздника происходит от слова «пур», которое, в свою очередь, восходит к аккадскому «пуру» — «жребий». Согласно книге Эсфири, входящей в Танах и Ветхий Завет, царедворец персидского царя Аман-амаликитянин, раздраженный, что еврей Мордехай отказывался склоняться перед ним бросал жребий, чтобы выбрать месяц, в который он путем интриг попытается истребить еврейский народ.
Мордехай однажды спас Царя, а Эсфирь, узнав, что Аман добился согласия царя на уничтожение евреев, заступилась за Мордехая. Для этого ей потребовалось нарушить придворный этикет, рискнув положением и даже жизнью, и явиться к Артаксерксу без приглашения. После того, как Артаксеркс узнал об интригах Амана, он приказал повесить его на виселице, которую сам Аман приготовил было для Мордехая. К тому времени царский указ об истреблении евреев уже был разослан и не мог быть отменен, поэтому Артаксеркс издал новый указ, позволяющий евреям с оружием в руках сопротивляться исполнению первого с оружием в руках. Это привело к периоду сражений, из которых евреи вышли победителями.
Празднование Пурима, как и Хануки, установлено не Торой, а законоучителями, из-за чего эти дни в Израиле являются рабочими. Тем не менее, школьникам позволяется пропустить занятия, из-за чего праздник порой называют «детским». В то же время, по значимости Пурим иногда сравнивают с днем, когда Тора была дана еврейскому народу на горе Синай.
Пурим отмечается в 14-й день месяца адара, но некоторые города Израиля отмечают этот праздник в 15-й день – в этих городах борьба евреев с врагами продолжалась на день дольше, чем в других местах.
Ежегодный календарь евреев является лунно-солнечным, благодаря этому каждая календарная дата всегда приходится не только на один и тот же сезон года, но и на одну и ту же фазу луны. Согласно этому календарю, новые сутки начинаются с заката солнца, в связи с чем как и всякий иудейский праздник, Пурим начинает отмечаться вечером. По григорианскому календарю праздник каждый год приходится не на те же числа, что в предыдущий. В 2018 году он выпал на 28 февраля — 1 марта, а в 2019 — на 20-21 марта, а в 2020 году — на 9-10 марта.
В Пурим принято публично читать по свитку книгу Эсфири, причем при произнесении чтецом имени Амана присутствующие поднимают шум топаньем ног и свистом, а также специальными трещотками. Таким образом иудеи выражают свою ненависть и презрение к тому, кто в иудаизме воплощает собой антисемитизм. Считается, что традиция поднимать шум восходит к бытовавшему в XIII веке обычаю ударять двумя камнями с именем Амана на них, пока надписи не сотрутся, тем самым символически «стирая память» о нем. Обычай шуметь трещоткой был издавна популярен среди детей в России, хотя некоторые раввины считают, что подобным образом вести себя в синагоге не следует.
Ещё одной пуримской традицией является карнавализированное представление, исполняемое во время праздничной трапы одним или несколькими актерами. Одним из традиционных блюд на трапезе является сладкое треугольное печенье с маком или вареньем. Оно называется «уши Амана» или гоменташн, что можно буквально перевести как «карманы Амана».
Помимо этого, в Пурим принято давать деньги нуждающимся.
Источник статьи: http://www.mk.ru/social/2021/02/24/purim-2021-pochemu-prazdnik-inogda-nazyvayut-detskim.html
Пурим: история и традиции иудейского праздника
Пурим — один из главных еврейских праздников. В 2021 году он отмечается с вечера 25-го по вечер 26-го февраля. Рассказываем о его истории и традициях.
Откуда пошло название праздника?
«Пурим» образовано от древнеперсидского слова «пур», что означает «жребий». Этот праздник установлен в память о спасении евреев от рук врагов во время правления персидского царя Ахашвероша в середине VI века до н.э.
Как появился праздник?
По преданию, царедворец Аман решил уничтожить весь еврейский народ из-за того, что еврей Мордехай, советник царя, не оказывал ему должного почтения. Обманом Аман убедил царя Ахашвероша подписать указ, позволяющий осуществить его план, и стал метать жребий, чтобы выбрать день исполнения замысла. Жребий выпал на 13-е число месяца адар (в еврейском календаре 12-й месяц — прим. ТАСС). Спасла еврейский народ царица Эстер, жена Ахашвероша и племянница Мордехая. Узнав о надвигающейся беде, она вместе с дядей собрала всех евреев, чтобы вместе поститься и молиться о спасении. Выдержав пост, Эстер рассказала супругу о своем происхождении, которое ранее скрывала, и кознях Амана, попросив пощадить свой народ. Однако отменить царский указ в то время было нельзя, и Ахашверош издал другой, позволявший евреям защищать себя любыми средствами. В 13-й день месяца адар по всей Персии были убиты тысячи человек, замешанных в заговоре против евреев, в том числе десять сыновей Амана. 14 адара иудеи отмечали избавление от врагов.
Что принято делать в этот день?
Так как Пурим не упоминается в Торе, работать в этот день не запрещается. Накануне Пурима иудеи держат «пост Эстер», в синагогах в праздничные дни читают Свиток Эстер — часть Танаха (еврейской Библии), рассказывающую историю о спасении евреев. При упоминании Амана в синагоге свистят, топают ногами и трещат специальными трещотками, выражая так ненависть к злодею. Читают свиток дважды: вечером 13 и утром 14 адара.
После утреннего чтения заповеди предписывают евреям посылать друг другу угощения, а также делать подарки бедным. Считается, что каждый еврей должен помочь как минимум двум нуждающимся. Около полудня 14 адара начинается торжественный пир. Пурим — единственный день в году, когда евреям разрешается крепко выпить. Еврейские мудрецы говорили: «Должен человек напиться в Пурим до того, чтобы не отличать слова «проклят Аман» от слов «благословен Мордехай». В эти дни пекут сладкие треугольные пирожки, их называют «ушами Амана».
В Пурим устраивают карнавальные шествия, которые должны напоминать о том, что под маской случайных стечений обстоятельств скрывается божественный замысел.
Источник статьи: http://tass.ru/obschestvo/10777815
Конспект открытого занятия по теме «Пурим»
Много праздников на свете,
И серьезных, и смешных,
Только этот наши дети
Любят больше остальных.
ПРИПЕВ: Пурим радостный настал,
Всех на улицы позвал.
Наряжайтесь поскорее –
Мы спешим на карнавал!
Мегилат Эстер*, «рашан»*,
На столе – «озней — аман»*,
Все гуляют, веселятся –
В общем, полный балаган!
План-конспект
Интегрированного урока иврит- музыка
Познакомить обучающихся с обычаями праздника Пурим —
Познакомить и выучить новые песни
Узнать рецепты угощений на праздник «уши Амана» (Ознэй Аман)
Развивать познавательные интересы детей, их способности, речь , мышление и память;
Воспитывать чувство национального самосознания, уважения к традициям еврейского народа.
Материалы к уроку: трещотки, магнитофон, диски и ноты с песнями «Праздник Пурим»
Иллюстрации к празднику.
Организация класса.
Приветствие класса;
Проверка готовности к уроку. Повторение материала предыдущего урока.
Знакомство традициями и песнями праздника Пурим
Рецепт традиционного блюда Озней Аман
Пурим – это самый веселый праздник. События, которые празднуют в Пурим, описываются в Свитке Эстер – одной из книг Танаха. Они происходили в Персии, во время правления царя Ахашвероша. Внешняя канва событий, описанны в Свитке Эстер.
Пурим – любимый праздник детей. Карнавалы, костюмы, пуримшпили – все это позволяет детям дать волю фантазии и проявить творческие способности. Да и «мишлоах манот» доставляет детям немало удовольствия: в качестве угощения обычно посылают вкусные вещи, и дети охотно их и едят, и вручают другим.
Обычаи Пурима и приятны, и поучительны. Мы пируем, но не забываем и о других, посылая угощения друзьям и подарки нуждасимволизируют изменчивость судьбы
Шуметь трещотками и есть «уши Амана» мы стали в память о том, чтобы уничтожить воспоминания о злодее Амане, который задумывал погубить всех евреев, живших в Персии. Именно в Древней Персии происходили события, связанные с праздником Пурим.
Когда читают Мегилат Эстер (Свиток Эстер) — историю о чудесном спасении евреев, при произношении имени Амана принято поднимать ужасный шум и топать ногами, чтобы заглушить его имя .Эта трещотка на иврите называется раашан, а на идиш — грегер. Также в память об истории праздника готовят особое блюдо — «уши Амана». На языке иврит оно называется озней Аман, на идиш — оменташен. Как видим, и это название напоминает нам о враге Амане. Их обычно пекут в форме треугольника, что очень похоже либо на уши Амана, либо на его треугольные карманы. Ведь на идиш «карман» — «таш». Но о том, как их нужно готовить, мы узнаем чуть позже, а сейчас поговорим об Амане.
Аман был одним из советников царя Персии, которого звали Ахашверош. Позже царь Ахашверош даже назначил его первым министром! Все слуги падали перед ним на колени в знак уважения и признания его власти.
Но он оказался хитрым и злым человеком. Он невзлюбил евреев, их обычаи и веру. И задумал коварный план для того, чтобы раз и навсегда погубить еврейский народ. Для этого он написал письмо ко всем народам Древней Персии и подписал его именем царя Ахашвероша. Он сказал, что царский совет бросил жребий и был установлен срок истребления еврейского народа. Между прочим, название праздника Пурим происходит именно от слова жребий, так как на иврите «жребий» — это «пур».
Новые слова: пур-жребий,масэха-маска,раашан-трещётка,шир-песня,рикуд-танец,мэгилат Эстер-свиток Эстер,лейцан-клоун,цохаким-смеёмся,мацхиким-смешим, ознэй Аман-уши амана, мишлоах манот-посылать подарки.
Традиционное блюдо, которое готовят на Пурим — Оменташен ( Озней Аман — уши Амана). Как мы говорили, оно напоминает нам об истории Пурима. Разные еврейские общины готовят его по-разному. Например, евреи Европы (ашкеназим) пекут треугольные коржики с начинкой из мака, варенья и шоколада. Интересно, что начиняют оменташен зёрнами мака потому, что по преданию Эстер питалась во дворце только одним зерном, так как вся остальная еда была там некошерной. А вот евреи из Северной Африки пекут остроконечное печенье, похожее на уши Амана.
Какой самый весёлый еврейский праздник? (Пурим)
Что обязаны евреи делать в этот праздник?
Какие законы праздника?
Какие обычаи праздника?
Как звали дядю Эстер?
Как на иврите называется трещётка?
Едят ли на Пурим мацу?; Яблоки с мёдом?
Отмечают ли праздник в суке?
От какого слова образовано название праздника и с какого языка? (персидский.)
1. Читать Мегилат Эстер.
2. Посылать продуктовые подарки.
3. Дарить подарки бедным и нуждающимся.
4. Устраивать праздничную трапезу.
Обычаи праздника:
1. Наряжаться.
2. Изгонять Амана шумом.
3. Есть «уши Амана».
А теперь давайте прослушаем и выучим песни к празднику.
«Праздник Пурим» сл. Л.Кипнис, муз. Народная .( трещат трещотками.)
Праздник Пурим, праздник Пурим,
Великий праздник для евреев
Маски, трещотки,
Песни пляски.
Давайте потрещим, раш-раш-раш
Давайте потрещим, раш-раш-раш
Давайте потрещим, раш-раш-раш
Трещотками.
Лейцан катан нэхмад,
Рокэд им коль эхад.
Лейцан катан шели
Уляй тиркод ити?
Уляй,уляй,уляй тиркод ити?.
Ба хаг хапурим, Ба хаг хапурим куляну цохаким.
Ба хаг хапурим, Ба хаг хапурим куляну мацхиким.
Ата вэ гам ани нашир вэ ло нэгдаль,
Ата вэ гам ани ниркод ба маагаль.
Ата вэ гам ани нашир вэ ло нэгдаль,
Ата вэ гам ани ниркод ба маагаль.
Яд лемала, яд лемата шув ва шув.
Яд лемала, яд лемата вэ сивув.
Кмо хаяль ани цоэд,
Кмо лейцан ани рокэд, 2раза
Кмо шикор по митнаднэд,
Кмо хаяль ани цоэд,
Кмо лейцан ани рокэд, 2раза
Кмо шикор по митнаднэд,
айн мала, айн мата шув ва шув.
айн мала, айн мата вэ сивув.
Кмо хаяль ани цоэд,
Кмо лейцан ани рокэд, 2раза
Кмо шикор по митнаднэд,
Хаг Пурим, хаг Пурим,
Хаг гадоль ла-йехудим.
Масехот, раашаним,
Ширим ве-рикудим.
Хава наръиша — раш-раш-раш
Хава наръиша — раш-раш-раш
Хава наръиша — раш-раш-раш
Ба-раашаним.
Итак, для приготовления оменташен с маком, нам потребуется:
Для начинки:
200г мака (заранее сварить, (пэрэг)промыть и высушить)
2 взбитых яйца
1,5 стакана сахара
Для начала приготовим тесто:
1. Смешай муку с сахаром.
2. Разотри эту смесь с маргарином до получения однородной массы (как густая сметана).
3. Смешай воду с желтком и влей эту смесь в полученную массу.
4. Скатай тесто в шар (колобок) и положи его в холодильник на 1.5 часа.
Теперь приготовим начинку:
1. Взбить яйца с сахаром
2. Сваренный, промытый и высушенный мак смешай с взбитыми яйцами и сахаром.
Когда всё готово, можно приступить к изготовлению оменташен:
1. Раскатай тесто на посыпанной мукой доске.
2. Вырежи из теста кружки при помощи стакана.
3. В центр каждого кружка положи 1 десертную ложку начинки.
4. Сложи к центру две стороны кружка.
5. Чтобы получился треугольник — закрой кружок с трёх сторон.
6. Залепи хорошенько края треугольника и смажь его белком.
7. Уложи «ушки» на противень и попроси взрослого поставить его в духовку.
8. Засеки на часах 30 минут, и пусть «ушки » пекутся, пока не подрумянятся.
· Температуру должен установить взрослый — 180С.
Приятного аппетита.
VI. Подведение итогов урока.
О каких обычаях праздника Пурим вы узнали?
Кто такой Аман?
Чем его гонят? Назовите этот предмет на иврите и на идиш.
Как называется традиционное блюдо на Пурим на иврите и на идиш?
VII. Домашнее задание.
1. Выучить слова песен
2. Спечь с мамой оменташен и рассказать дома об обычаях праздника Пурим.
Источник статьи: http://infourok.ru/konspekt-otkritogo-zanyatiya-po-teme-purim-1902318.html