Чем закусывают самогон — народные обычаи и советы бывалых
Самогон в России известен с пятнадцатого века. Именно тогда получила широкое распространение практика перегонки браги в крепкий напиток. С тех пор с самогоноварением в России власти борются с переменным успехом. Сегодня, к счастью, домашний самогон законом не преследуется, но только в том случае если человек его готовит для себя и не пытается на самодельном алкоголе заработать.
Современный самогонщик называется красивым словом винокур и производит самогон в домашних условиях для души, стараясь достичь высокого качества напитка. Потребляет он свой напиток с удовольствием и под хорошую закуску.
Для того, чтобы радовать друзей и родственников, не достаточно самогонный аппарат купить, необходимо вникнуть в тонкости процесса, приобрести новые знания провести ряд экспериментов. Возможно, у вас в деревне есть дедушка, который сам изготовил самогонный аппарат и умеет гнать какой-нибудь необычный вид самогона. Он поделится с вами секретами мастерства и научил не только гнать, но и правильно употреблять. Большинству винокуров приходится учиться всему с нуля, зато в будущем они смогут поделиться накопленным опытом со своими внуками.
Самогон домашнего производства может быть как очень качественным и прозрачным, так и мутным с резким запахом и своеобразным вкусом. Некачественный напиток получается в том случае, если не была произведена должная очистка самогона от примесей.
Как употребляют самогон
Процесс потребления этого крепкого напитка во многом зависит от его качества. Есть закономерность: чем хуже самогон, тем обильнее его нужно закусывать и тем меньше времени проходит между глотком и заеданием. Однако, напиток можно употреблять на разных стадиях его созревания, и закусывать его нужно соответственно.
Пробуем «первач»
Как повар пробует суп в процессе приготовления, так и винокур проводит дегустацию только что полученного самогона, его называют «первач» — это в сущности брага в первой перегонке. Если вас пригласили «первача», то подадут его еще горячим и совсем немного. Закусывать его рекомендуется продуктом, из которого сделали брагу. Для хлебного «первача» идеальной закуской станет хлеб, для сахарного – кусочек рафинада. Отметим, что такой напиток не пьют, а именно пробуют, не увлекаясь.
О традиционной закуске
Хороший самогон не имеет резкого вкуса и специфического запаха, а потому пьется легко, не вызывает желания моментально заесть неприятное послевкусие. Подают самогон охлажденным.
Закуской для самогона обычно служит простая еда, подходят блюда, которыми закусывают водку. Вместе с тем, в наших головах самогон четко ассоциируется с деревней, и даже если вы – городской житель, то возникает желание под самогон отварить картошки, тонко порезать сало и открыть огурчики.
Подходят для такого стола домашние заготовки: квашеная капуста, маринованные помидоры и прочие дары приусадебного хозяйства. И, конечно же, на столе должен быть черный хлеб, а еще лучше «бородинский».
Хорошо очищенный самогон пьется легко, его можно даже не закусывать, а занюхивать. Чем резче и неприятнее вкус и запах напитка, тем более резким вкусом должна обладать закуска. Некоторые образцы можно закусывать только сырым луком и чесноком.
Заботимся о здоровье
Качественный самогон не только легко питья, но и легко закусывать, то есть можно не перегружать организм. Медики, к сожалению, забраковали большинство видов народных закусок. Они удваивают нагрузку на печень и ведут к похмелью.
Небольшой бутерброд с салом под первую рюмку большого вреда не принесет, но большое количество жирной пищи под крепкий алкоголь только усугубит похмелье.
Некоторые виды консервированных грибов в сочетании с алкоголем могут стать и вовсе ядовитыми, а лук и чеснок в больших количествах замедляют переработку спиртного организмом.
Тяжелая закуска, не уменьшает воздействие алкоголя на организм, а просто откладывает его, в результате спиртное копится в желудке, усваивается неожиданно, застолье в таком случае может быть чревато неприятными сюрпризами. Умеренная еда позволяет человеку адекватно оценивать свое состояние.
Жирная, обильная пища требует много энергии для переваривания, она усиливает интоксикацию организма, мешая естественному процессу выведения ядов. По статистике большинство летальных исходов при употреблении качественного алкоголя (про суррогаты речи нет) происходили при обильной закуске.
Выбираем правильную закуску
Первое правило: еда должна быть не жирной и в умеренном количестве. Пища должна ускорять метаболизм, помогая организму перерабатывать не полезные продукты распада алкоголя.
С этой задачей справляются сочные фрукты, такие как лимоны, виноград, яблоки. Хороша квашеная капуста. Работу печени можно поддержать при помощи кофеина и хинина. Бутылка Schweppes на одном столе с самогоном может и будет странно смотреться, зато принесет пользу.
Употребляя хорошо очищенный и качественный самогон, вы дважды помогаете себе. Напиток сам по себе не вредит организму и не провоцирует обильно закусывать, так что легкая голова утром человеку, выпивающему в хорошей компании вечером, обеспечена.
Источник статьи: http://chzda.ru/publikatsii-i-stati/chem-zakusyvajut-samogon-narodnye-obychai-i-sovety-byvalyh.html
Законно ли дарение самогона без признаков продажи и расчёта за работы, услуги?
ГК РФ Статья 572. Договор дарения
1. По договору дарения одна сторона (даритель) безвозмездно передает или обязуется передать другой стороне (одаряемому) вещь в собственность либо имущественное право (требование) к себе или к третьему лицу либо освобождает или обязуется освободить ее от имущественной обязанности перед собой или перед третьим лицом.
При наличии встречной передачи вещи или права либо встречного обязательства договор не признается дарением. К такому договору применяются правила, предусмотренные пунктом 2 статьи 170 настоящего Кодекса.
2. Обещание безвозмездно передать кому-либо вещь или имущественное право либо освободить кого-либо от имущественной обязанности (обещание дарения) признается договором дарения и связывает обещавшего, если обещание сделано в надлежащей форме (пункт 2 статьи 574) и содержит ясно выраженное намерение совершить в будущем безвозмездную передачу вещи или права конкретному лицу либо освободить его от имущественной обязанности.
Обещание подарить все свое имущество или часть всего своего имущества без указания на конкретный предмет дарения в виде вещи, права или освобождения от обязанности ничтожно.
3. Договор, предусматривающий передачу дара одаряемому после смерти дарителя, ничтожен.
К такого рода дарению применяются правила гражданского законодательства о наследовании.
Источник статьи: http://www.9111.ru/questions/17217123/
Сало с самогоном подарок
Я иду к вам из гостей,
Сумка полная вестей.
Телеграммы лично вам,
Но сначала по 100 грамм.
Тебе презент от Гали Бланки,
Ее бульон вкусней овсянки,
И в бандероли первой
Куринный суп отменный.
Чтоб ты была как Пугачева,
Тебе помаду шлет Киркоров.
Порадовать нас модной прической,
Тебе поможет эта расческа.
В бандероли номер три,
Вам подарок принесли.
Если скучно станет вдруг
Вот вам книга на досуг.
От Устиновой Татьяны_
Детективные романы.
Тебя одну поздравить рад,
Устал от разных дур.
Целую много раз подряд
Владимир Винокур.
Этот носовой платок
От Челентано вам дружок!
А пакетик макаронов
Вам прислал Максим Антонов!
Ну а фирма Блен -д-амед
Вам послала свой презент.
За хорошие подарки_
Благодарность в виде чарки.
Сценка на юбилей “Посылка из родной деревни Юбиляру”
Сценка – шутка на юбилее: два – три ходока в крестьянской одежде, читая стихи, вынимают подарки из мешка и дарят их юбиляру.
Дорогой наш юбиляр …!
Из деревни мы, родной.
Помнят там про юбилей:
Кое – что собрали, ходоков послали.
Это чай из ягод разных
Есть малина, ежевика,
Не похож он на «Цейлонский»,
Но какое – наслажденье!
(Подарок: сушеные ягоды)
В овощах все витамины,
Эти впереди идут,
Быстро на ноги поставят
И порядок наведут.
(Подарок: свекла, морковь)
Этот сбор собрали мы
По старинным-то рецептам.
Хоть и он не приворотный,
Здесь виагра не нужна.
(Подарок: любой сбор из трав)
Они всегда твои друзья,
И ароматом славятся.
Крепко с ними подружи
Тонус свой ты оживи.
(Подарок: связки из чеснока, лука)
Хоть жизнь нелегкая и проблесков не видно
Но это снадобье спасет всех, очевидно.
Намажь-ка смело им болезные места,
— Тем обеспечишь жизнь себе до ста.
Застолье иногда до ночи длится,
А утром просыпаешься больной.
Запомни – чтоб оздоровиться
Прими его стакан – другой.
Чудодейственный напиток,
Что в деревне славится,
Можешь пить в любое время
С салом, луком, огурцом,
Можно и с селедочкой!
(Подарок: бутыль с самогоном)
Нашу деревню не спутай с другой
Тебе никогда не поможет чужой!
Вместе с родными дружно шагай
Годы свои никогда не считай!
ТЕЛЕГРАММЫ ОТ ПРЕДМЕТОВ
ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ. УЖЕ В ПУТИ. БУДУ ЗАВТРА С УТРА. (ПОХМЕЛЬЕ)
ЕСЛИ БУДУ ШИПЕТЬ- НЕ ОБИЖАЙСЯ, ВЕДЬ ЭТО ПЕРЕПОЛНЯЮЩИХ МЕНЯ ЧУВСТВ. (ШАМПАНСКОЕ)
СЕГОДНЯ ВЫ БУДЕТЕ СЛУШАТЬ ТОЛЬКО НАС. (ПОЗДРАВЛЕНИЯ И ПОЖЕЛАНИЯ)
ПЕЙТЕ, ГУЛЯЙТЕ, ЛИШЬ БЫ МЕНЯ ХВАТИЛО. (ЗДОРОВЬЕ)
НЕПРИЛИЧНО ТАК ДОЛГО ТИСКАТЬ И ГЛАДИТЬ МЕНЯ. ПРИМИ, НАКОНЕЦ, РЕШЕНИЕ. (РЮМКА ВОДКИ)
БЕЗ МЕНЯ НЕ ПЕЙТЕ! (ТОСТ)
СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС МОГУ ПОДНЯТЬСЯ НА ПАРУ ДЕЛЕНИЙ.(ТЕМПЕРАТУРА)
ХОЧУ ПРИЖАТЬСЯ К ТВОИМ КОЛЕНЯМ ИЛИ К ГРУДИ(САЛФЕТКА)
В ЧЕСТЬ ВАШЕГО ЮБИЛЕЯ НЕ БУДУ ОКРАШИВАТЬ ЭТОТ ДЕНЬ В ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ. (ТОСКА)
ХОЧУ ЗАПЕЧАТЛЕТЬ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ ДЕНЬ НА ПАМЯТЬ.(ФОТОАППАРАТ)
ХОЧУ ВАС ПОЗДРАВИТЬ, НЕ НАСТУПАЙТЕ МНЕ НА ГОРЛО. (ПЕСНЯ)
ОТ ТАКИХ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК МОЖНО И СВИХНУТЬСЯ (ЧЕЛЮСТЬ)
ЖЕЛАЕМ ВАМ ЧТОБ МЫ СБЫЛИСЬ. (МЕЧТЫ)
ИЗВИНИТЕ, ЧТО Я В ШУБЕ. ПОМОГИТЕ СНЯТЬ. (СЕЛЁДКА)
ВОТ ВЫ ВСЁ ПЬЕТЕ, А ОБО МНЕ ПОДУМАЛИ? (ПЕЧЕНЬ)
НЕ ГРУСТИТЕ, ЧТО РАССТАЛИСЬ С НАМИ. В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ ОБЕЩАЕМ
БЫВАТЬ ЧАЩЕ.(ДЕНЬГИ)
МОЖЕТ Я И ДУРАК, НО КАК ПРИЯТНО ОЩУЩАТЬ СЕБЯ НАБИТЫМ.(ЖЕЛУДОК)
ВЫ ПРАЗДНУЙТЕ, А МЫ ПОДОЖДЕМ. (ДЕЛА)
ПОПРОШУ ВАС НЕ ПУГАТЬ МЕНЯ КАК В ПРОШЛЫЙ РАЗ.(УНИТАЗ)
Предложите гостям угадать, кто прислал эти поздравительные телеграммы:
Телеграмма №1
«Наступаю! Встречайте!» (Новый год)
Телеграмма №2
«Вы после первой не закусываете, а я с первых двух раз не слышу!» (Елка)
Телеграмма №3
«Имейте в виду: залезу на елку и буду звездить, сколько захочу!» (Звезда)
Телеграмма №4
«Мы с вами тут скоро все чокнемся!» (Бокалы)
Телеграмма №5
«Помогите! Опять ко мне клеится какой-то дед!» (Борода)
Телеграмма №6
«Снимите же с меня шубу! Я вся вспотела!» (Селедка под шубой)
Телеграмма №7
«Когда все в душе моей перегорело, бесполезно ждать огня от остальных». (Лампочка из гирлянды)
Телеграмма №8
«Я не ночник и не дневник, меня ждет каждый ученик». (Утренник)
Телеграмма №9
«Ехать далеко, тащить тяжело, внучка не слушается, пропади пропадом такая работа!» (Дед Мороз)
Телеграмма №10
«Вам бы только елки украшать, а у меня, между прочим, душа — 4/37tR3». (Шарик, напомнивший формулу своего объема).
Зачитывается телеграмма, а народ должен отгадать, от кого эта телеграмма. Отгадавшему – приз.
Например:
«Поздравляю с праздником. Уже в пути. Буду завтра утром» (похмелье)
«Неприлично так долго тискать и гладить меня. Прими, наконец, решение» (рюмка водки)
«Хочу прижаться к твоим коленям. Или груди» (салфетка)
« Вот ты все пьешь и пьешь. А обо мне подумал?» (печень)
«Жду, когда все уйдут, чтоб тебе сказать: «я теперь полностью твоя» (грязная посуда) и т.д.
ПОСЫЛКА ОТ БЫВШЕГО ПРЕЗИДЕНТА
С ГЛУБОКИМ ЧУВСТВОМ УВАЖЕНЬЯ,
ПОСЛАЛ ПОСЫЛОЧКУ ТЕБЕ.
КАК БЫВШИЙ ПРЕЗИДЕНТ Я ТОЧНО ЗНАЮ,
КАК НЕЛЕГКО ТВОЕЙ СЕМЬЕ.
МЫ СО СВЕТЛАНОЙ ВСЕ ПАЛАТЫ
ПЕРЕТРЯСЛИ У НАС В КРЕМЛЕ,
ДЕНЬЖАТ ВСЕГДА ВЕДЬ НЕ ХВАТАЕТ,
ДА НЕЛЕГКО ТЕПЕРЬ И МНЕ.
С ТОБОЙ РЕШИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ,
КОЙ-ЧТО ОТ СЕРДЦА ОТОРВАТЬ
БЫТЬ МОЖЕТ ПОСЛЕ ЭТОЙ ВОТ ПОСЫЛКИ
МЫ МЕСЯЦ БУДЕМ ГОЛОДАТЬ.
ВОТ САХАРУ ТЕБЕ – ТРИ ЛОЖКИ,
НЕДЕЛЮ БУДЕШЬ ЧАЙ С НИМ ПИТЬ
А НАМ ПРИДЕТСЯ ВЕДЬ СО СВЕТОЙ
БЕЗ САХАРА ДЕНЕК ПРОЖИТЬ.
А ВДРУГ ВЫ ЧАЕМ НЕ БОГАТЫ,
МОИ СОТРУДНИЦЫ -ДЕВЧАТА
ПАКЕТИК ЧАЮ ПОСЫЛАЮТ,
А САМИ СЛЕЗЫ УТИРАЮТ.
ПОСЛЕДНИМ ДЕЛЯТСЯ С ТОБОЙ,
БОЛЕЮТ ЗА НАРОД ДУШОЙ.
В ТИХУШКУ МЫЛО У СВЕТЛАНЫ СТЯНУЛ,
РЕШИЛ ТЕБЕ ПОСЛАТЬ,
ЕГО РАСХОДУЙ ЭКОНОМНО,
НЕ ВЗДУМАЙ ИМ НОСКИ СТИРАТЬ.
ВЕДЬ КРИЗИС ЛЕТ ТАК БУДЕТ ПЯТЬ,
И ДЕНЕГ ВСЕМ НАМ НЕ ВИДАТЬ.
К ЧУБАЙСУ ТОЖЕ ЗАГЛЯНУТ,
ТОТ ВСЕ ЖИВЕТ, ВОТ РЫЖИЙ СКРЯГА.
ИЗ САНУЗЛА ЕГО Я СПЕР
ВОТ ЭТУ ТУАЛЕТНУЮ БУМАГУ.
СЕБЕ ПОДУМАЛ Я ОСТАВЛЮ
В СОРТИРЕ У СЕБЯ ПОСТАВЛЮ.
РЕШИЛ – ТЕБЕ Я ПОСЫЛАЮ.
А САМ Я ЧТО, Я БЕЗ НЕЕ
ПРИВЫК ДАВНО УЖ ОБХОДИТЬСЯ.
МОЯ СЕМЬЯ ПО УТРУ РАНО
ПОШАРИЛА ПОЛ ПОЛКАМ РЬЯНО.
ТЕБЕ КОНФЕТЫ ПОСЫЛАЮТ
ОНИ ТАКИ НЕ УВАЖАЮТ.
НЕ БУДУ ВАМ Я ГОВОРИТЬ,
ЧТО ХЛЕБА НЕ НА ЧТО КУПИТЬ,
ТАК ВОТ РЕШИЛ СУХАРЬ ПОСЛЕДНИЙ
С ТОБОЙ (ИМЯ)РАЗДЕЛИТЬ.
ШЛЮ ПОРОШКА ТЕБЕ НЕМНОЖКО,
НЕ СМОГ КОРОБКУ Я ПОСЛАТЬ.
СЕГОДНЯ И МОИ РУБАШКИ
СВЕТЛАНЕ НЕЧЕМ УЖ СТИРАТЬ.
ЕЩЕ Я ПОЛОЖИЛ БУТЫЛКУ,
У ДРУГА СЕРДЦЕ КРОВЬЮ ОБЛИЛОСЬ,
ИЗ=ЗА НАЗВАНИЯ «ПУТИНКА»
НА ПОЧТЕ ВСЕ ХОТЬ ОБОШЛОСЬ.
ВОТ КАК СЕБЯ Я ОБОБРАЛ,
ЖИВИ, ИМЯ, БУДЬ ЛЮБИМЫМ
ВСЕГДА С ТОБОЙ МЕДВЕДЕВ ДИМА.
ШУТОЧНОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ
Здравствуй милая бабенка, хороша ты как девчонка.
Хоть уже не 25, годы прут, ядрена мать,
Посылаем тебе, милка, к дню рождения посылку.
Тут немножко, тут чуть-чуть, вот прими не обессудь.
Если СВЕЧКИ в доме нет, вот она, коль гаснет свет.
СПИЧКИ и КУСОЧЕК МЫЛА, чтоб ты личико помыла,
А вот ПАЧКА СИГАРЕТ, вдруг закуришь, может, нет.
Жизнь у нас, хрен поймешь, тут закуришь и запьешь.
Вот ПИВАСИК для порядка после бани, аль с устатку.
Мы его все сами дуем и тебе рекомендуем.
САЛА вот кусочка 3, так поешь или свари,
Растяни до лета, нынче драгоценность это.
Да смотри не растолстей, лучше накорми гостей.
Пусть едят подруги-дуры,
Коль не жалко им фигуры.
ПУЗЫРЕК С ВОДОЙ СВЯТОЙ, по капли в рот перед едой.
Никому чтоб не давала, говори: «Самой, мол, мало».
А спина вдруг заболит, ей потри и подержи.
Заболеешь, ляг и точка,
Есть ведь внук и зять идочка.
Сами пусть стирают, моют,
Маму пусть не беспокоят.
Как получишь ты посылку, поскорей бери бутылку,
И пиши скорей ответ, что понравилось, что нет.
Если в доме нету денег, привяжи к ноге ты ВЕНИК,
Нужно веником махать, деньги в кучу собирать.
Вот и все прощай девица, ты для нас ну как сестрица,
Водку в рюмки наливай гостей выпить приглашай.
Подарок завернуть в подарочную бумагу и пустить по гостям, читая эти строки:
1.Передаю её как приз
Самой весёлой из девиц!
2.Хохотушка- девица
Отнеси посылочку тому,
Кто сидит в самом дальнем углу
3.Подарок жалко не для вас
Несите же его сейчас
Даме той ,что на Ваш взгляд,
Самый яркий надела наряд.
4.Да наряд ваш не простой,
Весь искрится красотой
Посылку передай скорей,
У кого всех волосы длинней.
5. Длинный волос — украшенье ,
Посылку ж передай другой,
Чьи ножки блещут красотой.
6.Ваши ножки хороши
Говорим мы от души
Но опять увы ошибка,
Отдайте посылку тому ,
у кого самая красивая улыбка.
7.Разрешаю вам теперь,
Передать подарок сей,
Той, у кого сегодня юбилей!
Источник статьи: http://vk.com/topic-48774021_27910000