Таджикские национальные праздники навруз

Коронавирус не помеха: власти Таджикистана разрешили праздновать Навруз

Республиканский штаб по борьбе с COVID-19 официально назвал условия, при которых должно пройти празднование Навруза-2021 в Таджикистане

ДУШАНБЕ, 15 фев — Sputnik. Республиканский штаб по профилактике и предотвращению распространения коронавируса в Таджикистане официально разрешил проведение в стране Международного праздника Навруз, сообщает НИАТ «Ховар».

Согласно разрешению, стало возможным проведение культурных и спортивных мероприятий, праздничных гуляний на Навруз, но по-прежнему под запретом остаются массовые театрализованные представления на стадионах.

«Несмотря на то что на территории Таджикистана не зарегистрированы больные инфекционным заболеванием COVID-19, необходимо строго соблюдать правила личной и общественной гигиены, следовать советам, рекомендациям врачей и специалистов»,- говорится в сообщении Республиканского штаба.

Только при этих условиях возможно проводить перечисленные виды мероприятий.

В штабе отмечают, что древний праздник Навруз необходимо отмечать как дань уважения культуры предков и национальных ценностей.

При этом министерствам, ведомствам, организациям, учреждениям и исполнительным органам государственной власти областей, городов и районов рекомендовано не допускать расточительства и чрезмерных расходов при проведении ежегодного праздника.

А вот Минздраву и МВД Таджикистана поручено обеспечить в праздник соблюдение правил гигиены, безопасности и общественного правопорядка.

Источник статьи: http://tj.sputniknews.ru/culture/20210215/1032828668/prazdnovanie-navruz-2021-tajikistan.html

Праздничный дастархан и борьба на поясах: как празднуют Навруз в Таджикистане

Навруз считается одним из самых главных весенних праздников для народов Востока. Само слово «Навруз» переводится как «Новый день». По древним традициям, этот праздник во многих странах связывают с наступлением Нового года. Ведь с приходом весны начинаются посевные работы. В Таджикистане Навруз начали отмечать с IV века до н.э. Несмотря на исламизацию региона арабами, традиции Навруза сохранились – их до сих пор чтят в республике.

Одной из важнейших традиций Навруз является приготовление главного праздничного блюда – «суманака», которое присутствует на всех дастарханах. Историки считают, что слово «суманак» происходит от двух других слов – «сума» – «запаренная пшеница» и «лакс» – пшеничная мука. Также считается, что это блюдо наделяет людей особой жизненной силой и энергией. По традиции, его делают до праздника, так как приготовление занимает много времени. Готовят суманак исключительно женщины.

Одним из важнейших ингредиентов суманака является проросшая пшеница. Первым делом её очищают и перебирают, после чего промывают и замачивают на два-три дня. Затем сливают воду, а саму пшеницу рассыпают на чистой и гладкой поверхности. Слой россыпи не должен превышать двух сантиметров и должен быть равномерно распределён. Домохозяйка Гульчехра Бахромова – профессионал по приготовлению данного блюда. По ее мнению, нужно регулярно поливать пшеницу, чтобы ростки не засохли. Место, где рассыпана пшеница, должно быть тёплым, без попадания прямых лучей солнца.

Помимо проросшей пшеницы в состав блюда также входит мука и хлопковое масло. Когда все ингредиенты готовы, начинается процесс готовки. По традиции, для приготовления суманака мужчины разводят костер, после чего женщины собираются и начинают его варить. Первым делом на дно казана опускают камушки – это делается для того, чтобы блюдо не подгорело на дне казана, и наливают масло. После того, как масло разогрелось, проросшую пшеницу перемалывают и добавляют вместе с мукой в казан. Приготовление суманака достаточно трудоемкая работа, так как процесс варки длится от 20 часов путем постоянного перемешивания блюда. Сопровождается это все песнями, танцами и шутками. Готовый суманак по традиции подают холодным. Считается, что так блюдо наделяется особыми силами.

Еще одной из древних традиций Навруза является оформление праздничного дастархана – Хафт-син, переводится он с таджикского как семь «с». В народе его называют скатертью искренности, правды, и считают символом полной жизни. По традиции, его накрывают до наступления праздника. К тому же, названия всех продуктов на дастархане должны начинаться на букву «с».

Каждый продукт или блюдо имеет свой смысл. Например, «себ» – это яблоко и считается символом красоты и здоровья. «сирпиёз» – чеснок, он является символом здоровья. Другой важный продукт на праздничном столе это «санджид», в переводе – облепиха, она является символом любви. Также на столе в обязательном порядке должна быть проросшая пшеница, таджики называют ее «сабза». Зеленые ростки символизирует возрождение природы, а сама пшеница является символом достатка. На праздничном дастархане Хаф-син должен быть и «сирко» (уксус). С древних времен этот продукт у народов Востока символизирует мудрость и терпение.

Праздничное блюдо «суманак» означает изобилие и плодородие родной земли, а «сумак», красная пряность, напоминает о восходе солнца, рассказывает культуролог Ольга Лодыгина. По ее словам, блюда, которые как угощения в обязательном порядке должны быть на дастархане, растительного происхождения, они символизируют упорный труд. Ведь для того, чтобы добыть все эти продукты и приготовить их, требуется немало труда и усилий. Так как все они растительного происхождения, они символизируют богатство и плодородие родной земли.

Навруз без спортивных состязаний не Навруз. В частности, он не обходится без древней борьбы таджиков «Гуштингири камарбанди» или «борьба на поясах». Этот спорт имеет такую же богатую историю, как и сам Навруз. По традиции, мужчины по всей стране проводят состязания, чтобы выявить лучшего силача, который удостоится звания «Пахлавона», что переводится как «богатырь».

Правила простые: повалить соперника так, чтобы обе его лопатки коснулись земли. Захват можно выполнить за любое место, будь то пояс, рукав или отворот халата, но захваты ниже пояса запрещены. Побеждает тот, кто роняет соперника чисто или, как принято говорить, «халол». Сегодня этот спорт в Таджикистане обладает национальным статусом, а спортивные секции по «Гуштингири камарбанди» открыты по всей республике. Самые крупные турниры по нему проводятся именно в честь праздника Навруз, где собираются лучшие борцы со всей страны.

Екубчон Бокиев – многократный чемпион по «Гуштингири камарбанди». Он побеждал во многих праздничных турнирах и этот не стал исключением. В весе до 70 кг он занял первое место. Екубчон говорит, что долго готовился к этому турниру, и сегодня не почувствовал особой оппозиции со стороны соперников. «Тяжело в учениях – легко в бою» – это его главный девиз.

По легенде, в древности этой национальной борьбой тренировались воины. Чтобы не проиграть в бою, им нужны были кисти, локти, предплечья и спина, так как эти параметры решали вопрос жизни и смерти воина.

Помимо этих традиций, Навруз богат и другими обычаями. Несмотря на войны и трудности, таджикский народ сохранил их и до сих пор чтит. Сегодня этот праздник в Таджикистане отмечают с особым размахом. Культурные мероприятия в честь Навруза проходят по всей стране.

Источник статьи: http://mir24.tv/articles/16403207/navruz-drevnii-prazdnik-nashih-predkov

Как отмечают Навруз в Таджикистане

Новости

• 10:00 Пособником убийцы учителя во Франции оказался уроженец Таджикистана
• 09:29 В Таджикистан прибыла первая партия вакцины AstraZeneca
• 09:01 Евро в Таджикистане катится вниз на фоне сильного доллара
• 22:48 Manizha представит Россию на «Евровидении-2021»
• 22:26 Little Big не едет на Евровидение-2021

Все новости

Навруз — один из древних праздников Земли, в Таджикистане его отмечают каждый год 21 марта

Навруз празднуется 21 марта в день весеннего равноденствия.

Торжества, посвященные Наврузу, длятся в течение 13 дней, в основном, направлены на покаяние в грехах, примирение с недругами, прощение долгов, поддержку старых и больных, а также на поминание предков.

жители Таджикистана считают Навруз самым любимым праздником.

Навруз в переводе с фарси означает «новый день». Официально празднуется он в день весеннего равноденствия — 21 марта.

Этот праздник был включен в 2009 году в список нематриельного культурного наследия человечества ЮНЕСКО, а в 2010 году Генассамблея ООН объявила 21 марта «Международным днем Навруза».

На столе должны присутствовать магические предметы и продукты, символизирующие непорочность, свет, обилие, счастье и плодородие в Новом году.

По традиции, на столе гражданина Таджикистана должны присутствовать семь яств, название которых начинается с буквы «син»: семена руты — сипанд, яблоко — себ, черные косточки — сиахдане, дикая маслина — санджид, уксус — сирке, чеснок — сир и проросшее зерно — сабзи. Возможен другой набор семи предметов, например, в Иране в него входят секке — монета; серке — уксус; сир — чеснок; сумах — специя; саману (у других народов сумалак) — блюдо, для его приготовления используется зерна проросшей пшеницы; санджед — ягода лоха; сабзе — зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. В Афганистане в такой набор входят грибы (сомарэк).

Источник статьи: http://tj.sputniknews.ru/infographics/20160317/1018888046.html

Навруз — 2021: история и традиции праздника

Новости

• 10:00 Пособником убийцы учителя во Франции оказался уроженец Таджикистана
• 09:29 В Таджикистан прибыла первая партия вакцины AstraZeneca
• 09:01 Евро в Таджикистане катится вниз на фоне сильного доллара
• 22:48 Manizha представит Россию на «Евровидении-2021»
• 22:26 Little Big не едет на Евровидение-2021

Все новости

Навруз — один из древних праздников, в Таджикистане его ежегодно отмечают в день весеннего равноденствия — 21 марта.

Навруз в переводе с персидского означает «новый день». Праздник символизирует приход нового года и весны по астрономическому солнечному календарю.

В Таджикистане посвященные Наврузу торжества длятся 13 дней, которые в основном направлены на покаяние в грехах, примирение с недругами, прощение долгов, поддержку старых и больных и поминание предков.

С 2009 года Навруз числится в списке нематриельного культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Еще через год Генеральная ассамблея ООН приняла решение о провозглашении 21 марта Международным днем Навруза.

В преддверии Навруза обязательно нужно провести генеральную уборку в доме и при необходимости косметический ремонт.

На самом деле люди верят, что такими простыми действиями жилое помещение очищается от негативной энергии. Самое главное — выбросить все треснувшее, разбитое и старое.

По традиции в последнюю среду перед Наврузом, точнее в ночь со вторника на среду, на улицах разжигают костры и перепрыгивают через них.

Также принято, чтобы дети с подснежниками в руках обходили дома родственников и соседей.

Важное значение на Навруз имеет стол. В праздник на нем должны лежать магические предметы и продукты, символизирующие непорочность, свет, обилие, счастье и плодородие в Новом году.

По традиции, на столе жителей Таджикистана должны присутствовать семь яств, название которых начинается с буквы «син»: семена руты — сипанд, яблоко — себ, черные косточки — сиахдане, дикая маслина — санджид, уксус — сирке, чеснок — сир и проросшее зерно — сабзи.

Источник статьи: http://tj.sputniknews.ru/infographics/20200316/1030888576/navruz-2020-istoriya-tradicii-drevniy-prazdnik.html

Навруз — 2021: история самого древнего праздника весны

Навруз в переводе с фарси означает «новый день» и отмечается 21 марта. Навруз символизирует обновление природы и человека, очищение душ и начало новой жизни

Навруз — праздник весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года у персоязычных и ряда тюркоязычных народов Казахстана, Средней и Малой Азии, Ирана, а также среди башкир и татар.

В сентябре 2009 Навруз был включен в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, а в конце февраля 2010-го 64-я сессия Генеральной Ассамблеи ООН объявила 21 марта «Международным днем Навруза».

История Навруза

Праздник Навруз является одним из самых древних на Земле. Его отмечали еще до зороастризма. В государстве Ахеменидов (VI-IV века до н.э.) и Сасанидов (III VII века н.э.) Навруз считался главным праздником.

Считается, что происхождение праздника — древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры.

Существует легенда, что в этот день произошло несколько событий: Заратуштра был избран богом, чтобы принести людям счастье», мифический царь Тахмурас «отправил в темницу злых дивов и безжалостных людей», а «Гоштосп, царевна Каетун и Джомосп приняли веру Маздаясна», то есть зороастриз

Зарождение Навруза также связывают с мифическим царем Джамшидом, на которого в этот день упали лучи солнца.

Старейший источник, где упомянуто празднование Навруза — это священная книга зороастризма «Авеста». Согласно учению «Авесты», люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась «в шести видах» (небо, вода, земля, растения, животные и человек).

Культурная ценность Навруза 2021

В феврале 2010 этот праздник был признан резолюцией Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций как Международный день Навруз и был включен ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества.

За свою тысячелетнюю историю праздник Навруз стал символом возрождения и обновления природы и общества, духовного очищения и самосовершенствования человека, Данный светлый благословенный праздник олицетворяет благополучие, единство, братство и взаимную поддержку, все те непреходящие культурно-исторические ценности, объединяющие народы. Это великое наследие, доставшееся нам от общих предков, мы должны беречь и развивать его.

Период празднования Навруз во все времена сопровождался упрочением человеческих и семейных отношений, уз дружбы и добрососедства, проявлением особенного гостеприимства между соседями.

Почему Навруз отмечается 21 марта

Празднование Навруза в день весеннего равноденствия связано с возникновением календаря солнечного летоисчисления, он появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама.

Согласно ему, год начинался весной 20 или 21 марта, когда продолжительность дня уравнивается с ночью и весна окончательно вступает в свои права. Наступает пора новой полевой страды, время забот и надежд земледельца.

В древние времена дата наступления Навруза определялась астрологами. Сейчас же их сменили астрономы, которые вычисляют дату прихода Навруза с точностью до минуты.

Сколько дней празднуют Навруз 2021

В древние времена Навруз праздновали 13 дней. В конце торжеств люди выходили в поле, где и встречали Новый год. Такова была примета. Считалось, что вышедшему в эти дни в поле насладиться природой, в течение всего предстоящего года будут сопутствовать счастье и благополучие.

Эта традиция сохранилась в Иране, где празднование Навруза длится обычно в течение 13 дней, из них первые 5 посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый известен как Шахрйаран Навруз (шахский Навруз), а тринадцатый — как Сизда бедар («Тринадцатое вне дома»).

В Таджикистане официально на Навруз жители отдыхают четыре дня, то есть 21, 22, 23 и 24 марта.

Источник статьи: http://tj.sputniknews.ru/spravka/20150319/1014846357.html