Выпечка для мамы подарок

Подарки своими руками

Как известно, лучшие подарки те, что сделанные своими руками. А уж если это еще и вкусные подарки, получатель будет в полном восторге! В качестве дара вашим друзьям и близким можно приготовить печенье (и другую мелкую выпечку), кекс, пряники, конфеты, пирожные, сухие смеси, приправы, джемы и варенья, конфитюры, ароматные масла, наливки или заготовки. Чтобы подарок действительно выглядел подарком, останется только сделать красивую упаковку. Поверьте, эффект будет потрясающий!

dёма 04 декабря 2013, 22:06 32 80448

Рецептов в коллекции: 32

1 пачка (180 г) песочного печенья (у меня печенье со вкусом топленого молока)

30 гр. лепестков миндаля

100-120 гр. марскапоне

опционально для взрослых 1-2 ст.л. рома

200 гр. белого шоколада

28 ноября 2013, 22:53

хрустящее песочное тесто:

100 гр. сливочного масла (охлажденное)

125 гр. муки (тип 45)

125 гр. мелкого сахара

щепотка ванильного сахара

заварной крем (600 г):

25 октября 2011, 21:35

банка (600 мл.) с герметично закрывающейся крышкой (красивая!)

мини-бутылочка ванильного экстракта или шоколадного ликера (50 мл.) – 1шт

разрыхлитель – 1 ч.л.

сахар белый – 135г

05 декабря 2011, 21:56

шоколад со вкусом апельсина в галетах 250 гр. (в журнальном рецепте был обычный белый шоколад)

сушёные абрикосы 200 гр.

миндальные лепестки 60 гр.

очищенные грецкие орехи 1 большая горсть (измельчить)

белый шоколад 50 гр.

12 января 2012, 23:14

125 гр. размягченного слив. масла

100 гр. коричневого сахара

1 ч.л разрыхлителя

25 декабря 2011, 16:47

масло сливочное — 125 г

мед натуральный — 75 г

лимонная цедра — 1 ч.л.

сода питьевая — 1 ч.л.

25 ноября 2012, 16:56

имбирь (корень) — 200 гр.

сахар коричневый (для сиропа) — 6 ст.л.

вода (для сиропа) — 3 ст.л.

05 декабря 2012, 01:14

240 гр. сливочного масла

120 гр. сахарного песка

120 гр. крахмала

03 декабря 2011, 21:42

кокосовая стружка 25 гр.

16 декабря 2011, 20:46

сладкий сочный лук (белый) — 1 кг.,

мускатное вино (или любое белое сладкое вино) — 0,5 л.,

букет гарни (классика: розмарин, тимьян, порей, сельдерей, лавр)

морская соль — 2 ч.л.

оливковое масло — 3-4 ст.л.

12 декабря 2012, 19:53

горький шоколад — 200 гр.

сгущенное молоко — 100 гр. (примерно, 1/4 часть банки),

коньяк (или бейлиз) — 50 гр.

масло сливочное — 20 гр.

фундук(фисташки) — 50 гр.

печенье(у меня сахарное) — 75 гр.

16 декабря 2010, 03:01

сахар коричневый — 140 гр

порошок какао — 3 ст.л.

смесь для выпечки — 2 ч.л.

15 декабря 2012, 01:03

кардамон молотый — 1 ч.л.

кумин молотый (имеется ввиду, кумин индийский = зира!) — 3 ч.л.

Источник статьи: http://www.koolinar.ru/collection/show/8883

Сладкие подарки к 8 Марта: 10 рецептов от Юлии Высоцкой

Друзья, в преддверии первого весеннего праздника хотим поделиться с вами идеями сладких подарков, которые легко можно приготовить дома. Печенье, мармелад, конфеты, безе и даже торты в красивой упаковке порадуют ваших родных и близких. «В зависимости от того, что именно приготовлено, свой кулинарный шедевр можно упаковать вместе с подставкой для торта, формочками или специальной банкой для выпечки. Кроме памяти о том, как прекрасен был вкус вашего подарка, останутся удобные и полезные вещи, напоминающие о нем. Удивительно, сколько вариантов вкусного подарка можно придумать!» — говорит Юлия Высоцкая. А мы приглашаем вас на кухню, чтобы вместе сделать угощения из книги «Сладкие подарки своими руками».

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром, хорошо также добавить вина и каких-нибудь пряностей.

Шоколадные трюфели

Вместо виски можно добавить ром или коньяк.

Печенье «Мадлен» с фисташками

В классическое печенье «Мадлен» иногда добавляется цедра апельсина или апельсиновая вода, а мне очень нравится зеленоватый цвет, который дают фисташки. Формочки для этого печенья похожи на ракушки.

Шоколад на палочке

Можно добавить фисташки, любые другие орехи или сухофрукты — что вам по вкусу.

Печенье с клюквой и орехами пекан

Такое тесто хорошо хранится замороженным. Сахарный сироп можно заменить кленовым или сиропом агавы, а также жидким медом. Вместо клюквы вполне подойдут изюм, курага, чернослив или вяленая вишня.

Апельсиновый мармелад

Когда замачиваешь апельсины, это дает апельсиновой кожуре размокнуть и открыть поры. Следите за тем, чтобы при варке вода не кипела, и не бойтесь, если потребуется, понемногу добавлять ее. Что касается сахара, его точное количество выяснится после того, как вы взвесите сваренные апельсины. Получается настоящий мармелад — это просто что-то сумасшедшее!

Рассыпчатое печенье на желтках

Я фанат домашней выпечки и очень обрадовалась, когда нашла интересный рецепт теста на вареных желтках. Это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками, а если сделать его потоньше, можно смазать печеньица шоколадной пастой или вареньем и соединить по два вместе.

Ванильные кантуччи с фенхелем и орехами

Если нет стручка ванили, добавьте 1 ч. л. ванильного экстракта. Фисташки подойдут и соленые, фенхель можно заменить кунжутом, а грецкие орехи — орехами пекан. Если вы печете кантуччи впервые и боитесь, что при нарезке целые ядра миндаля и фисташек раскрошат тесто, порежьте все орехи крупными кусочками, но не измельчайте в блендере!

Торт Павлова с малиной и персиками

Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие подойдут по сезону.

Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой

Молока добавляйте столько, сколько возьмет тесто. Очень хорошо завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть полчаса в холодильнике. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Еще больше рецептов вы найдете в книге Юлии Высоцкой «Сладкие подарки своими руками». Готовьте и дарите с удовольствием!

Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/22679-sladkie-podarki-k-8-marta-10-retseptov-ot-yulii-vysotskoy

Вкусные подарки

Перед праздниками остро встает вопрос: что подарить? То дорого, это дешево, еще вариант – «у них все есть». Кажется, пришло время вернуться к вкусным подаркам, сделанным своими руками.

Нежное рассыпчатое печенье с кусочками шоколада готовится так же быстро, как и исчезает со стола.

Овсяное печенье, с шоколадом или без, любят очень многие, а вот готовят дома редко. Причина проста: .

Такое печенье легко сделать, и понравится оно абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.

Нежное, рассыпчатое печенье с легким ароматом шоколада.

Вы любите печенье? Я уверена, что да!) Думаю, что все сластены оценят это печенье. Приготовление их .

Почему мы так любим печенье с шоколадом? Причем, именно с кусочками, а не просто из шоколадного .

Обязательно украсьте десерт ягодами — мамы любят полезную еду!

Очень ароматное, нежное, тающее во рту печенье. Такое печенье можно подать на десерт или подарить в .

На Новый год всегда готовлю кондитерскую колбасу с домашним печеньем, красиво упаковываю и дарю .

Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в .

Рецепт этого печенья досточно прост, а печеньки получаются мягкими и ароматными. И полезными, .

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее .

Медовый полумесяц. Для Рождественского угощения самое то!

Вкусное печенье к чаю или кофе. Готовится быстро из простых и доступных продуктов.

Сдобное хрустящее печенье со множеством сахарных слоёв будет отличным дополнением к домашнему .

Очень-очень нежное, рассыпчатое, с приятным сливочным вкусом. Печенье не приторное, на мой взгляд, в .

Вкусное кунжутное печенье. Готовится довольно быстро из доступных ингредиентов.

Простое и вкусное рассыпчатое печенье.

Анзак — разновидность сладкого овсяного печенья, популярная в Австралии и Новой Зеландии. Его .

Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых .

Любимые печенья моего старшего сына! Очень вкусные хрустящие печенья! А кусочки шоколада придают .

И фейхоа, и грецкие орехи богаты витаминами и микроэлементами. Поэтому варенье из фейхоа с .

Вкусное песочное печенье с ореховой крошкой.

Разнообразия ради опубликую здесь не собственное творчество, а перевод классического рецепта .

Предлагаю вспомнить один из самых популярных рецептов наших бабушек – мягкое печенье «Олимпийский .

Совсем недолго осталось до нового года! Немного хочется приблизить праздник, поэтому готовим .

Наряду с вафлями, печенье из детства. Тесто можете использовать любимое песочное, начинку тоже на .

Лебкухен (Lebkuchen) — рождественское печенье родом из немецкого Нюрберга. Его основа — сироп из .

Эффектный внешний вид и достаточно простое исполнение выпечки или десерта особо актуально накануне .

Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой .

Предлагаю приготовить к чаю торт из печенья. Готовится он очень просто и быстро, а вот на пропитку .

Если бы мне пришлось выбирать любимую выпечку, то это было бы безусловно печенье. Приготовить порцию .

Попробуйте испечь овсяное печенье, используя готовую гранолу. Помимо овсяных хлопьев в состав .

Сегодня хочу показать совершенно сумасшедший рецепт известного итальянского печенья «Baci di dama». .

Сегодня готовим очень простое в приготовлении, нежнейшее итальянское печенье с джемом. Я взяла .

Рецепт печенья с бананом на скорую руку. Это банановое печенье просто в приготовлении, справилась .

Торт к чаю на скорую руку всего лишь из 4-х ингредиентов. На приготовление уйдёт максимум 5 минут и .

Бискотти (итал. Biscotti переводится как «дважды запечённое») — популярное итальянское кондитерское .

Печенье с добавлением вареных яичных желтков получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым. .

Предлагаю приготовить печенье со свежей клубникой. Готовится такое печенье очень быстро, а свежие .

Это варенье очень красивое на цвет и бесподобно вкусное и ароматное!

Если вы никогда ранее не готовили алкогольные напитки, начните с домашней клюквенной настойки на .

Варенье из сливы без косточек готовят многие, и это неспроста. Помимо того, что, на наш взгляд, его .

Знакомые угостили нас райскими яблочками, а я сварила из них вкусное варенье. Плодами из варенья .

В любом русском доме с давних времен готовили варенье из малины на зиму. Это было не только вкусное .

Умеренно сладкое печенье. С тонкой хрустящей корочкой и мягкие, воздушные внутри.

Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно .

Варенье из малины пятиминутка отличается свежим ярким вкусом и особенным ароматом. Оно, конечно, .

Источник статьи: http://www.gastronom.ru/recipe/group/2144/vkusnye-podarki